广东人没有不能吃的！回忆一次亲眼目睹的吃猴脑经历
前几天，看到微博上有猴子肉的照片，标价一斤好一百八十元，网友们发表了好多评论，多是对“广东人没有不能吃的”做法之愤慨。没过多一会儿，自己胃口开始不舒服起来，毕竟达尔文先生有过同宗同祖的说法，这有点近乎吃人了。其实，吃猴子肉算是有些进步了，更残酷的是活吃猴脑，那可是南越地区代代相传的饮食文化。
1993年，我去广东考察项目，连着几天都是生猛海鲜豪华宴，便提出乡土一点的。东道主很热情，带我们开车走了一个半小时，来到一级公路旁边的一个饮食度假村。点菜小姑娘带我们过去一看，好家伙，跟动物园似的
..前几天，看到微博上有猴子肉的照片，标价一斤好一百八十元，网友们发表了好多评论，多是对“广东人没有不能吃的”做法之愤慨。没过多一会儿，自己胃口开始不舒服起来，毕竟达尔文先生有过同宗同祖的说法，这有点近乎吃人了。其实，吃猴子肉算是有些进步了，更残酷的是活吃猴脑，那可是南越地区代代相传的饮食文化。1993年，我去广东考察项目，连着几天都是生猛海鲜豪华宴，便提出乡土一点的。东道主很热情，带我们开车走了一个半小时，来到一级公路旁边的一个饮食度假村。点菜小姑娘带我们过去一看，好家伙，跟动物园似的，孔雀、大蛇、山猫、天鹅全都有，穿山甲属于大路货，真不知他们怎么弄来的。在蛇笼子上面，有一只很小的猴子，被一条挺粗的铁链拴着，见我注意到，一双大眼睛里面尽是惶恐，然后扭过身子，掩面而瑟瑟发抖。当地朋友过来，告诉我这是用来活吃脑子的，并用粤语大声地讲：“很补很补的了！”喊来老板开始安排，我坚决地拒绝了，这个实在享受不了。宴席照例很热闹，免不了的一桌子山珍，席间，有个老板吃过猴脑，很有兴致地介绍起他的亲身经历。他说货源充足的时候，会有一个大笼子里，里面关着十几只猴子，厨师一走过来，仿佛死神光临，全都浑身发抖。客人一般在猴群中瞟来瞟去，猴子们都背过身去，不敢对视，厨师则大声吆喝着。一旦选定目标，根本不用费事，没被选上的猴子们马上会扑上去，把哪个倒霉蛋扭送着推出来。桌子四四方方的，中间有个洞，没有火锅那么大，能够打开，把猴子前来放到里面，刚好能容下它的头，这种猴子是专门找来食用的，一般都头大眼大。猴子牵来时惊恐万分，头顶蒙着一块干净的白布，服务员拿来一条绳子，将其四肢牢牢地绑在桌腿上。桌上放一口酒精炉，加上面是小铁锅，里面的油已经烧得滚烫。厨师说过去都是当场用铁榔头敲开头盖骨，因为太血腥搞了改革，然后掀开猴子头顶的白布，原来，猴子头顶毛都剃光了，露出一个大窟窿。可能是麻醉的原因，猴子似笑非笑，还眨吧着眼睛。厨师显得像医生一样职业而专注，将一大勺滚烫的油，利索地灌进猴子头顶上的窟窿，那里立刻冒着缕缕青烟，里面还咝咝作响。猴子痛苦万分地做着徒然的挣扎。食客们选择自己喜欢的调料，用钢勺挖取品尝。据这人说，味道不是想象中的豆腐脑那样，很腥很滑润，另外猴子临死的惨叫，强烈刺激了神经，他当时有些恐惧而吃不下去了。他说，猴子还没有完全死亡，它会在哪儿眨巴眼睛，随后眼睛才一点点暗淡下去。听他讲完，我完全失去了吃饭的兴趣，出门溜达，和老板聊了几句，他说目前我国除了金丝猴等极少数猴种，普通猴子并没有列入国家保护动物，吃猴脑随不人道，但也不违法。这家伙还说：“这是我们传统啊，以后怕是很难吃到的了。”我去看了那个专用桌子，感觉散发着一种腥臭的味道，我想，那是是死亡者冲天的怨气所致吧。回去的路上，车里的气氛很沉闷，同伴摇晃着睡着了，我一边想着肉食物者鄙，一边品味“买卖就是杀害”的意味。
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更多精彩内容科学家第一次完整目睹黑洞“吃太阳”的全过程 场面壮观惊呆众人
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一个国际研究小组26日说，他们在一个邻近星系的中心首次观测到黑洞“进食”一颗太阳大小的恒星，以及把“残渣”以近乎光速向外喷发的过程。
天文学家曾预测，当黑洞“进食”大量物质时，比如此次吞噬撕碎一颗恒星，就会有高速等离子喷流从黑洞边缘逃逸而出。
科学家第一次完整目睹黑洞&吃太阳&的全过程 场面壮观惊呆众人
一个国际研究小组26日说，他们在一个邻近星系的中心首次观测到黑洞&进食&一颗太阳大小的恒星，以及把&残渣&以近乎光速向外喷发的过程。
负责研究的约翰斯&霍普金斯大学的范费尔岑告诉新华社记者，这不是第一次看到黑洞吞噬恒星，也不是第一次看到黑洞向外发光或者说喷流，&但这是我们第一次清楚地看到恒星被摧毁以及其后发射喷流的完整过程&。
天文学家曾预测，当黑洞&进食&大量物质时，比如此次吞噬撕碎一颗恒星，就会有高速等离子喷流从黑洞边缘逃逸而出。范费尔岑说，他们的研究证实了这一理论的正确性。
但他同时表示，此次喷流比以前见到的黑洞喷流能量小得多，可能只相当于太阳向外喷发1000万余年的能量。此次黑洞喷流这么&暗淡&，其原因&现在还是一个谜&。
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[责任编辑：张雷]
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播放数：535774阅读下面的文字，完成下题普通人的文明和野蛮龙应台没有想到我会亲眼目睹这一幕。台湾南部乡下小镇，半夜十二点，十字路口，一家二十四小时豆浆店。这大概是台湾对中华文化最美好的贡献，三更半夜，你可以随时从幽黑寒冷的巷道走进这温暖明亮的地方，看着平底大锅上锅贴在滋滋煎烧，新鲜的豆浆气息在空气里弥漫，脆脆的油条、松松的烧饼、香得让人受不了的葱油饼，全在眼前。忙碌工作的几个年轻妇人用轻快的语音问客人要吃什么。整个小镇都沉在黑暗中，这简陋的小厅就像个光亮的橱窗，正在展出生活的温煦和甜美。一个穿着拖鞋的客人大踏步进来，显然认出了正在低头喝豆浆的朋友，用力拍了他肩膀，说：“怎样？我们来赌吧。赌你们赢我们六十万票？”喝豆浆的那人抬起头，半认真半玩笑地说：“唉呀，八年都给你们玩光了，还要怎么赌？”穿拖鞋的愣了一秒钟，然后陡然变脸，冲口而出：“你娘！外省的，你们滚回去！”喝豆浆的跳了起来，看见那穿拖鞋的已经抓起凳子，高高举在头上，马上要砸下来的千钧态势。他也红了脸粗了脖子，怒声回说：“谁滚回去？跟你一样缴税，你叫谁滚回去？”穿拖鞋的高举凳子就要冲过来，旁观者死命拉住，他挥舞着凳子大吼：“不是台湾人，给我回去！”那“外省的”——这回我看见了，他也穿着拖鞋，边往外走边用当地的闽南语回头喊：“好啊，台湾人万岁！台湾人万岁！”我一直紧握母亲的手，附在她耳边说：“他们是好朋友，他们只是在闹着玩的。”母亲已经无法明白那两人在说什么：相信了我的解说，只是皱着眉头说，“玩得这么大声，小孩子一样，不像话。”我把油条分成小块，放到热豆浆里浸泡，泡软了，再让她慢慢嚼。回到家，反正睡不着，打开计算机看网上新闻。德国的《明镜》首页报导是这一则：从医生到歌剧演员，从老师到逃学的学生，都曾经是二战时屠杀欧洲犹太人的帮手。约有二十万的普通人参与其中。一个进行多年的研究快要出炉，明确指出，现代社会的国民可以在一个邪恶的政权领导下做出可怕的事。马特纳，一个维也纳来的小警察，1941年在白俄罗斯执行勤务，就参与了枪毙2273名犹太人的任务。他当时给他的妻子写信：“执行第一车的人时，我的手还发抖。到第十车，我就瞄得很准了，很镇定，把枪对准很多很多的女人和小孩，还有很多婴儿。我自己有两个小宝宝在家，可是我想，我的小宝宝要是掉到眼前这批人手里，可能会更惨。”二战后，主流意见认为，这些丧尽天良的事，都是一些特别病态的人，在少数大战犯的领导之下做出的。这样来理解，让人比较宽心，因为，一般善良普通人是不在其中的。从上世纪90年代就开始进行的这个大型研究却有重大发现：具体证据显示，起码有20万德国和奥地利的“普通人”是罪行的执行者，不同宗教、不同年龄、不同教育水平的人，都有。天色有一点点灰亮。大武山美丽的棱线若有若无，混在云里淡淡地浮现，滴溜溜的鸟声，流转进窗来。豆浆店的人说，那两个差点打架的人，一个是在市场卖鲜鱼的，一个是中学老师，本来是不错的朋友。可能喝了点酒，也许过两天就和好了也说不定。可是我感觉丝丝的不安。毕竟文明和野蛮的中隔线，薄弱，混沌，而且，一扯就会断。小题1:第二段的描写在文中有什么作用？（4分）小题2:文中介绍了一项关于二战时期普通民众参与屠杀的研究，并不厌其详地大量引用其中的材料，这样写有什么用意？（5分）小题3:联系标题“普通人的文明和野蛮”，说说本文主要表达了怎样的观点？你对作者的观点有什么看法？（6分） - 跟谁学
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