百利甜酒怎么喝才算酿好?

刀口的愈合怎样才算是好的
健康咨询描述:
2012年7月份我做了剖腹产手术,现在刀口缝隙的肉很硬,不知道是怎么回事
曾经的治疗情况和效果:
想得到怎样的帮助:像这种情况是怎么回事,刀口周边的皮肉很硬,有时还会疼,该怎么办(感谢医生为我快速解答——该。)
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时间: 22:30:09
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病情分析:你好,这种情况是正常的指导意见:因为伤口愈合会有结痂的生产,结痂就会比较硬
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病情分析:你好,你的问题我已知悉,一般来说只要刀口没有渗出,没有红肿等,即可。指导意见:其它的没有什么标准,硬是很正常的,这是瘢痕,并不代表伤口没有愈合,有i情况再联系。
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病情分析:刀口的愈合与大小和手术者缝合技巧有很大关系的指导意见:刀口如果缝合不整齐,新生瘢痕组织就会慢慢覆盖伤口,这样就会形成较硬的刀疤,会变硬,时间长了之后就会慢慢变淡,一般不会消除,只要不感染一般没有什么问题的
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农家甜酒香飘远
在农村老家,逢年过节或是农忙时,家家都会做上一坛甜酒,以备客人来时能有吃的,劳动累了有解渴的。“莫笑农家腊酒浑”陆游的这句诗中所提到的“腊酒”,是指农家十二月所酿制的独特的烈酒,而在我们农村,年末时,所做的甜酒更是严格而讲究,也会担心被客人所“笑”,因为那时客人多,做得不好就会很丢面子。农家人好客是众所周知的,客人来了,总得要有些东西来招待,其中必不可少的一样招待物就是甜酒,因为它不像烈酒,基本只限男性享用,而是男女“通吃”。
甜酒的种类很多,有用大米做成的,有用糯米做成的,有用小米做成的,也有用大麦做成的,还有用高粱做成的,更有用大米和包谷混合做成的,等等。它们都各味道各有特点:杂粮做成的相对甜味淡些,酒味烈些,香味浑浊些;大米和糯米做成的,因为那种酒味淡些,甜味浓些,香味浓酵些。一般而言,用于农忙时节吃的大多用杂粮做成,用于节日时节待客的都是用大米或糯米做成的。
那么甜酒是怎样制成的呢?怎么才能让它做出来后既甜又香呢?现在以糯米甜酒的酿制过程为例,给大家做全面的介绍。
先将糯米在冷水中浸泡二十四小时左右,让其泡大泡润泡软,再取出来放到甑子里放置一两个小时,使附在米粒外的水完全变干,然后放到火上去蒸,但蒸的时间不能过短也不能过长,以米粒刚好蒸熟蒸得透亮为佳。然后取出来摊开在宽一点的容器里,如簸箕等。使之完全变冷,但不能变硬,再将适量的甜酒曲(过少则发酵需时过长或难于发酵,过多则在甜酒成熟后甜味不足酒味过重,一般30斤米用
20克左右的甜酒曲)撒在已经变冷的糯米上并搅拌均匀,再在上面洒上少许温水,再搅拌均匀。再将已经和有甜酒曲的糯米放到甑子中,并用厚的保暖的物品将甑子封好,让其保持相对较高的温度,如果是冷天,天气实在太冷,可以将甑子放到火炉边取暖,让甑子里的糯米在甜酒曲的作用下发酵。两天之后,甜酒香就开始散发出来,溢满整个房间,但这时的甜酒并还没熟,一般要过三天之后,甜酒才算真正已熟,但在冬天,可能发酵的时间还会更长一点。常规之下,都以甑子下滴出甜酒浆为完全成熟的标志。
成熟后的甜酒,就将其从甑子里取出,这时你会看到那甜酒,米粒已变得肥大柔软,白中带嫩,一颗不粘着一颗,香甜之气扑鼻而来,着实可爱。如果舀两勺来品尝,你会感觉到香中带甜,甜中带香,身心俱爽,神情大悦。如果想要让那甜酒放置时间长,酒味不厚,香味清醇,就得将那熟甜酒放到一个密封性很强的坛子里,并让坛沿上随时有水。这样即使放置一两个月,甜酒依然出新出甑子一般,客人吃了之后定会交口称赞。
在我们农村,谁家的甜酒做得好,对他家媳妇的评价都要高一些,他家的人气都要旺一些,“媳妇不贤慧,甜酒也变味”这句话就是最好的证明。正因如此,逢年过节,客人的嘴巴就成了媳妇们最害怕的一把尺子了。当然,这里也有一点玩笑的意味。
甜酒飘香,是农家人做甜酒时所追求目标,因为他们都非常好客,都想让客人们在吃了他们的甜酒之后脸上仍荡漾着迷人的笑脸。
(此文为《学习报》社的说明文约稿,已刊发。)
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