至尊海皇姬炒饭

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-09 15:21 标签： 海皇之怒
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海皇炒饭的做法
材料集合图：
1.虾仁、元贝放在锅里煮至8分熟，倒出冲冷水，虾仁挑去虾肠；鸡蛋打散成鸡蛋液，放入锅里炒至8分熟，待用
2.锅烧热放油，待油热后放入米饭，炒至米粒松散
3.加一点生抽，炒均匀
4.放虾仁、元贝和炒熟的鸡蛋，翻炒均匀
5.下盐调味
6.在锅边洒料酒，再翻炒均匀
7.最后放葱花，洒香油，上碟
8.上碟后将鱼松洒在炒饭的上面，即可
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看过海皇炒饭的人还喜欢看...[转载]海皇炒饭——在家自己做酒楼招牌炒饭（附15款简单快捷美味炒饭）
&& 自从上次在上吃过这家酒楼的招牌炒饭——海皇炒饭后，我这个炒饭控就一直想自己做一个试试，今天终于将材料买齐了，除了鱼籽。回到家，才发现家里居然没有鸡蛋，唉....，尽管没放鸡蛋可是卖相和味道都不会比酒楼出品的差，谁说自己在家不可以做出酒楼的风味！
&& 海皇炒饭
以下这个是高雅出品：
&& 以下这个是酒楼出品：
冷饭、鸡蛋、虾仁、元贝、鱼松、葱花、料酒、香油
1.虾仁、元贝放在锅里煮至8分熟，倒出冲冷水，虾仁挑去虾肠；鸡蛋打散成鸡蛋液，放入锅里炒至8分熟，待用；
2.锅烧热放油，待油热后放入米饭，炒至米粒松散；
3.加一点生抽，炒均匀；
4.放虾仁、元贝和炒熟的鸡蛋，翻炒均匀；
5.下盐调味；
6.在锅边洒料酒，再翻炒均匀；
7.最后放葱花，洒香油，上碟；
8.上碟后将鱼松洒在炒饭的上面，即可。
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