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日本拉面一风堂中西部首店进驻成都IFS 5.23正式营业
核心提示：5月16日，有网友向赢商网记者透露，一风堂成都IFS店已于今日开始试业，这个被称为“神级”的拉面吸引了不少成都吃货追捧。
　　（赢商网记者报道）继续受&和风&影响，风靡纽约、首尔、香港、台北的日本连锁拉面品牌&&（英文名又叫IPPUDO&），开出了中国内地中西部的首店，位置选在成都（）。　&
　　5月16日，有网友向赢商网记者透露，一风堂成都IFS店已于今日开始试业，这个被称为&神级&的拉面吸引了不少成都吃货追捧，而该店的招牌&白丸元味&、&赤丸新味&、&札幌味噌拉面&以及&辣肉味噌拉面&成为获点单最多的明星产品，单品价格约30-50元。
　　据资料显示，一风堂始创于1985年，来自日本九州福冈的拉面之都博多，创始人河原成美先生从一间只设10个座位的面店发展成在全世界各地拥有80多家分店的拉面集团，分布在九州、东京和大阪，远至纽约、新加坡、南韩。　　&
　　2011年，一风堂开始进入中国香港，随后开始登陆台北、上海、广州、深圳，今年5月6日，其北京首店&&店也正式开业，每天座无虚席，备受年轻消费者喜爱。　&
　　据一风堂方面表示，店内&师傅的技艺使得一碗拉面从面条下锅到上桌只需分钟的时间，但熬制这碗浓郁的汤底却需要用猪骨熬制15小时，以不同位置的猪骨经长时间慢火熬制，让骨中胶原蛋白尽溶于汤中。　&
　　据透露，成都国际金融中心店（IFS）在试营业一星期后，将于本月23日正式开业亮相。
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业态类别：日韩料理品牌定位：中高档面积需求：200-250O拓展区域：全国
首选物业：购物中心
来自： 记者 苏丹丹（查看更多“”新闻）
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购物中心省市：上海闵行区面积：6万O社区商业省市：襄樊樊城区面积：0.8万O综合体省市：重庆江北区面积：25万O综合体省市：成都新都区面积：10万O综合体省市：福州仓山区面积：6万O
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白云商圈从"三足"变"五强"，是迎来客流增长还是加剧同质化？一风堂的赤丸新味怎样，貌似是他们家的经典拉面？求大神解答_百度知道
一风堂的赤丸新味怎样，貌似是他们家的经典拉面？求大神解答
提问者采纳
上桌的时候还冒着腾腾的热气。红色的大碗，真的很赞赤丸新味以多年经验精心研制而成，配以香浓蒜油及秘制味噌，浓郁的猪骨汤底突出猪骨的肉香，成为口感丰富的拉面
提问者评价
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浓郁的猪骨汤底配以香浓蒜油及秘制味噌，赤丸新味的味道着实令人难忘。
没错，赤丸新味和白丸元味是一风堂的经典拉面，特别好吃！
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和中清：味千拉面如何完胜日本老店一风堂？
编者按：对于喜爱日本拉面的吃货们来说，店面遍布各大购物中心、美食街的味千拉面绝对是个不错的选择。经典的浮世绘装修、兼具传统和创新的拉面口味，让人感觉这里的拉面就是这两个字——正宗。这些都深受年轻顾客的青睐。然而，味千拉面在进入大陆市场之初，曾与日本本土老店一风堂展开过一场激烈的“拉面之战”。香港人开办的味千拉面是如何战胜日本博多拉面连锁老店一风堂的呢？听行走中国市场多年的日本实业家和中清在一书中为你细细讲来。在中国，肯德基是最成功的外国餐饮企业。２００２年，当被问及肯德基在中国成功的秘诀时，上海总部的陈耀东总监说道：“在中国这个大市场，发展连锁是有很大的潜力的。经常有人问我，自身的能力是不是比市场的需求更加重要？和日本相反，在中国，肯德基比麦当劳做得成功的原因就是有较好的经营组织，这应该是中国式的经营模式吧。我本人是从美国来到中国的，但我没有想到，外资如果想在饮食领域投资，就必须了解该领域以前都有哪些投资。没有研究以前在中国饮食企业的投资就不行。”上海高级饭店小南国大酒店的总裁石磊先生也曾说过这样一番话：“打个比方，来到小南国的客人都着装讲究，有一定的社会地位。有Ｌ，也会有Ｍ 和Ｓ这样的人，如果我们满足Ｌ 的需求，我们就会失去Ｓ这样的客人。反过来，如果满足Ｓ的话，Ｌ 这样的人就会不满意。所以，我们就以Ｍ 这样的客人为基准，最大限度地满足所有的客人。”中国市场大而且复杂，为了适应中国市场，就必须把中国市场的特征作为战略进行研究。２００３年，日本著名的博多拉面一风堂，与小南国合并进入上海，但是几年后便撤出了中国市场。当时味千拉面已经打入了香港和深圳市场，在上海也已经占有相当优势。一风堂就建在味千拉面的旁边，和味千拉面在上海展开了拉面之战。一时间，精神百倍地进入中国市场的两家日本美食，成为了人们街头巷尾热议的话题。当时，一风堂和味千拉面纷纷在徐家汇建立了相邻的店铺，我曾多次到那里去过，分别观察他们的营业状况及不同之处。味千拉面需要排好长时间的队才能轮到，相反，一风堂的店内却是冷冷清清。我一直在思考，这个差距从何而来呢？味千拉面在中国市场如此受欢迎，这其中肯定有什么诀窍。上海的味千拉面是中国香港人投资建成的，由香港潘慰女士经营。潘慰女士在２００２年曾这样说过：“在进入中国市场以前，要好好考虑，要在中国市场推广什么。中国人从传统上来讲比较固执，吃习惯了的味道是很难改变的。不仅是味道，还有其他很多习惯也和日本不一样。当时，有很多日本拉面在香港开店，但是失败了。原因很简单，就是酱油的味道。日本的酱油味道清淡，不合中国人的口味。在中国北方家家户户用的酱油，但在南方，人们却不吃那种酱油。汤的味道和面的文化，即便是在中国，北方和南方也是不一样的。”潘慰女士是中国香港人，关于中国内地的情况自然比日本的企业要了解得透彻。即便如此，她在打入上海市场之前，也做了很多准备工作。先是在香港积累经验，进一步又在深圳构建中国内地式的营业模式。在这样的背景之下，才进入上海市场。为了能够迎合内地比较传统固执的消费者，在员工培训中，让香港人培训深圳人，又让深圳人培训上海店员。通过实际研究，逐步采取对策。无论是哪里的味千拉面，一进店就会发现，有一面墙画的是描绘相扑的浮世绘。在一风堂进入上海市场之前，我曾写过一本书，叫《向中国推销日本》。书中有这么一段话：“要想在中国取得成功，就不能固守日本的做法和想法，不能向中国推销时尚文雅的形象，而是向拉面馆的浮世绘那样，应该推销令人感觉生厌的日本形象。”而一风堂的店面，完全是现代化优雅的设计。我们并不了解一风堂从中国市场撤退的真正原因。经营味千拉面的潘慰女士在这场拉面之战中获胜，这与她研究如何让中国人接受拉面店铺、应采取何种战略以及对中国状况的了解有很大的关系吧。我认为味千拉面和一风堂的区别在于，味千拉面不拘小节，更强调“日本应该如何适应中国”，而一风堂的做法是“让中国去适应日本”。_____________________________________________东方图书推荐榜-文艺综合类1、《》（国内首部由医生创作的“医学悬疑小说”。缘何成为媒体宠儿？如何一夜登上各大排行榜榜首？如何度成为百度热搜榜冠军？挑战你的理性极限！）2、《》（9·11的亲历者，美国次贷行业从业者，金融危机参与者、见证人和受害者的幕后冷眼日记）3、《》（屌丝写给屌丝们的青春纪念。搞怪老男孩的搞笑恋情，谎言艺术家的把妹神技，挑战你的忍笑功夫，感受不一样的颤栗青春）4、《》（时间虽流走，青春不散场！友情还在、回忆还在、梦想还在，80后集体青春回忆——英语课本里的小暧昧！）5、《》（谁敢说自己对一个历史人物百分之百了解？谁说我们几十年读下来的历史课本是百分之百正确？中国历史中产生的蝴蝶效应！）————————————————————————敬请关注“东方文化观察”其他博客、微博及微信公众平台！
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我觉得他家的拉面很好吃,一风堂的拉面在日本销量就很高,是日本三大拉面之一,很正宗。点餐时你还可以自由自己喜欢的面条硬度,还有那用猪骨汤熬成的特色汤汁,浓郁鲜美。 - 1个回答 - 提问时间: 个人认为他家的拉面很好吃,一风堂的拉面在日本销量就很高,他家的拉面是日本三大拉面之一。非常的正宗。点餐时你可以自由自己喜欢的面条硬度,还有那用猪骨汤熬成的特色... - 1个回答 - 提问时间: 里面的消费不是很高,人均60元的样子。开张期间到正佳广场用餐,消费满150元还有限量版的筷子送呢。 &
- 1个回答 - 提问时间: 什么的店,我记得我去过吃过一次,价格还OK拉,就是东西山寨了点,可以接受。往前行D有... 可能还OK。最后意见都系去美食街吃个饭算拉。。。。。正佳选择多点,不过我将他和... - 1个回答 - 提问时间: 价格还OK拉,就是东西山寨了点,可以接受。
往前行D有间茶餐厅好似要表哥什么的,不... 可能还OK。
最后意见都系去美食街吃个饭算拉。。。。。
正佳选择多点,不过我将... - 1个回答 - 提问时间:
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木村回转寿司(体育东店) 地址:天河区体育东路潮流天地2楼(正佳广场东南门直... &
- 1个回答 - 提问时间: 一大把!有72街,真功夫,还有一家吃自助餐的(在真冰场旁边),还有很多,你到了就能看到!玩的话,去滑冰啊!健康又好玩!有教练的!要么去7露(6楼?)玩,那里有投篮机,桌上游戏,和一些... - 1个回答 - 提问时间: 记得好像68块还是83块一个人。环境不错,挺好的。还有正佳广场下面接驳地铁的地方也有很多小吃店,那里的手抓饼很好吃,还有什么酸辣粉之类的也不错。希望能帮到你。 &
- 1个回答 - 提问时间:
每次都吃得非常撑的,量很足,味道好,
十分对得起那个价钱啊~~~
不过有时候中午去吃... 就跟着维家思正门派一传单在广场商铺内热心MM的指点下来到位于广场西北角外围最... &
- 1个回答 - 提问时间: 地铁直达),丽柏和友谊广场(淘金路,高档购物地区,品牌集散地),天河城和正佳广场(位处体... 与另一半漫步在白桦林里,一切仿佛尽在不言中,没有什么比得上在花前月下谈情说爱更... &
- 1个回答 - 提问时间: 1关注 HK香港旅游
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编辑：阿苗
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