山东九千网络科技有限公司做外卖正规代运营公司排名运营怎么样？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-07-25 00:04 标签： 外卖正规代运营公司排名
纯外卖店铺 千万不要做我的纯外卖店铺，最高做到了月售3万多单（饿了么，美团双平台9999+，我还有个自己的微信学生平台8000+，日均单量过千单），却也仅仅只能满足店铺的基本生存，最好的时候盈利也不足2万。那我就来深挖一下纯外卖店铺到底是不是想象中的那么赚钱？A 纯外卖店铺能月入10万?01 放弃绿卡 回国创业2016年，我放弃辛苦8年拿到的澳洲绿卡，回国发展。因为正值互联网外卖平台的崛起，况且衣食住行里面民以食为天，餐饮是人们生活中最依赖，最高频的一项，所以我认定这就是当下的风口，雷军说过：“站在风口上，猪都能起飞!”，我也越发的想去做这只猪，最后决定入局纯外卖餐饮。02 确定目标 进军餐饮怀揣着起飞的梦想，我义无反顾的投入了几乎所有的积蓄，在杭州滨江开了一家纯外卖汉堡炸鸡店铺，目标很明确：只做线上外卖!当时觉得：线上可以覆盖至少3公里的范围，只要在这个范围内的消费者，都有可能成为我的顾客，一旦做起来，这个就是躺着数钱的节奏，然后再顺势开第二家，第三家...再到有属于自己的品牌，全国扩张，走上人生的巅峰。03 我的开店成长史店铺开起来后，事实的真相也慢慢的把我拉回现实中。第1阶段：执着于产品我执着的坚持高品质产品，我觉得只要做好产品，有了好口碑，单量自然少不了，可是现实让我认识到：我的顾客其实不是忠于我这家店，他们是忠于这个平台，你开与不开，他们都会点餐，产品固然重要，但是却不是最重要的。第2阶段：研究外卖运营我发现外卖运营非常重要，不懂得如何运营平台，就获取不到更多的流量，无法打败竞争对手，获得更多的订单。于是我开始深入研究平台运营，那个时候根本没有地方可以去学习，所有的东西都需要自己一点点钻研。正好我对运营很感兴趣所以就一发不可收拾，以至于入迷到做梦都是在想满减定价该怎么做。功夫不负有心人，经过几个月的疯狂研究，我总结出了一套自己的外卖运营方法，并且取得了非常不错的效果，店铺单量也出现质的飞跃，双平台达到了我以前根本不敢想的500单。可是现实再次给了巴掌：店里员工开始人心浮动，单量固然是有了巨大的提升，但是千算万算，还是没想到这突如其来的单量对于我来说成功，对于他们来说却是噩梦。第3阶段：团队管理升级员工开始不断的离职。要知道，要组建一个能撑起这么多单量的团队并不是件容易事情，工作虽然看起来很简单，但是单子多起来，真不是一般人能做的。比如：前台，爆单的时候3个打印机不停的出单，他不仅需要归类单子，准确的报给后厨，还要打包订单，核对好不装错，更大的压力是来自骑手不停的催单，甚至发怒，破口大m，这种压力，没有一定的心理承受能力，可能当场就崩溃了。所以这时任何一个员工离职，对店铺都是致命的打击。我此时开始意识到团队管理的重要性，怎样设置薪资，怎样设置奖罚制度，怎样合理安排班次等等，因为我知道，不解决掉这些问题，店铺就只能止步于此，所以改革升级，势在必行！第4阶段：产品更新迭代经历了前三个阶段之后，我又把精力放到了产品上，同样的产品，消费者迟早会吃腻，只有不断的推成出新，才能留住顾客，才能不被竞争对手的价格战拖垮，麦当劳和肯德基基本都是周周有新品，我们也要好好学习，至少做到月月有新品，这样才不会被市场淘汰。第5阶段：确定盈利模式我越发的意识到，一个店铺没有自己的盈利模式，是走不出去的，如果想走的更远，就得有自己的店铺的一套盈利体系，并且不断的去完善。这时候我也越发的发现纯外卖店铺的弊端，最巅峰的3万多单月售我也做到了，但是利润却不见增长，这种模式必定走不长远。可能我开始就走错了，一味的认为这才是风口，极力的想与传统餐饮划分开来，从而导致自己盲目的忽略了传统线下堂食才是店铺稳定的基石，外卖只是锦上添花，只有站在堂食生意的基础上才能有更长远的发展！04 单量高利润却令人辛酸每每看到别人羡慕的目光，我只能苦笑，因为其中真相只有我自己知道，事实说出来可能都不会有人相信，这么高的单量，居然不赚钱!为什么说我觉得不值得了？（1）数据上：月售3万多单，饿了么，美团双平台9999+，自己的微信平台8000+，日单量平均过1000，除去人工，水电，房租，食材等成本，我每单的纯利润平均不足1元，一个月的纯利润也就在1~2万块钱左右，也就是说我的工资和店铺纯收入总共也就1~2万块左右。（2）现实中：我每天要操心很多的琐碎事情“最近销量怎么这么低?产品成本又涨价了，我是该提价了还是不提，提了，单量就少了，不提，基本没钱赚了? 竞争对手又在打价格战，我要不要回击？店里的员工三天两头都有人离职，新员工又招不到等等。”(3)心理上：我是纯外卖店铺，我所有的收入来源全部都寄托于平台，而且在平台上影响店铺排名权重的影响因素实在太多了，保不准哪一天因为某一个不注意，第二天就没单量了，所以我每天都像是在走钢丝，提心吊胆，永远不知道明天我是否还可以维持住店铺的正常经营，这种日子过久了，人是会被逼疯的！B 经验分享以上就是别人眼中单量过万的我与现实中单量过万的我，这也是理想和现实之间的差距。这次踏足纯外卖餐饮，我经理了太多的坑，也收获了不少东西。01一般纯外卖店铺单量需要做到6000单，每单毛利8元，才保本月售6000+单，每单毛利(注意不是纯利)8元，这样才能勉强保本，而且这一年到头也就相当于给房东和员工们打打工，基本看不到钱，身心俱疲，关店吧又不甘心，不关吧，又半死不活。如果你的商圈达不到这个数据，那么我建议你要在开始的时候就要慎重考虑，切勿冲动入局，后悔晚亦！千万不要盲目自信，觉得自己一定能在这个商圈的天花板上更上一层，可能是有的，但是失败的机率是相当大的，记住，在有鱼的地方钓鱼，不去挑战市场，教育消费者。02目前外卖市场70%店铺达不到6000单/月现在的外卖市场，产品多种多样，大大小小的品牌和餐饮店都有入驻各大外卖平台，外卖市场早已处于红海。商家蜂拥而入，市场供大于求，分到每个商家的流量就变的越来越少。而且这时候很多商家为了提升单量，开始低价促销，价格战一波接一波。同时，为了争取更多的流量曝光机会，疯狂的投入竞价推广，整个市场水涨船高，这就导致店铺入不敷出，别说赚钱，连保本都困难，进退两难。03线下+线上，两条腿走路以我的经验，每年2-4月份，8-9月份，都是外卖行业的低谷期，不要在跟我说什么金9银10了，外卖行业上不存在的，这些都是我血泪经验。每当低谷期来临，你会发现在怎么充值竞价，再怎么低价跑量，都无济于事，因为大环境就是这样，你无法逆市而为，这时候你如果是纯外卖店铺，你有想过该怎样度过吗？是裁员，是关店修整，还是继续低价促销？每一种选择都是一种煎熬。所以，各位商家一定要发展好自己店铺的线下堂食生意，东边不亮西边亮，这时候你就会发现，自己还可以有更好的选择，不至于那么焦虑。外卖只能做为锦上添花，切勿当成雪中送炭！C 小结梦想很丰满，可是现实却很骨感。当初自己有太多的想当然，很多细节都没有考虑清楚，比如：平台规则是什么样的，人工成本，房租成本，供应链怎么解决，每单利润是多少等等，现在好不容易出坑了，那就把这一路的经历都分享给大家，希望大家都少走弯路，少交学费。多了解一个坑，就少花一点冤枉钱，我是老冯，致力于让餐饮人不再吃不懂外卖运营的亏！我2019年不做餐饮之后，把我从选址到后来单量过万的全过程整理了一下，写了本《老冯外卖运营笔记》，总共7万多字，13个章节，从外卖店开店选址、满减活动、付费推广再到私域流量详细记录了我是如何用1个月的时间把自己的外卖店从0做到9999+，最高月售30000单，希望这些资料能让已经入局或或者准备入局的朋友少走弯路。

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做外卖骑手是一种比较普遍的兼职形式，也是一些年轻人选择的工作之一。与其他兼职相比，做外卖骑手的优势在于工作时间比较灵活，自由度较高，可以根据自己的时间安排灵活选择工作时段，同时外卖平台也提供了相对稳定的订单量和收入来源。但是，做外卖骑手也有一些不足之处。首先，工作强度较大，特别是在高峰期或者天气较差的情况下，工作压力较大，需要身体素质较好的人才能胜任。其次，骑手的工作收入受到订单量、配送费、提成等多种因素的影响，工作收入不稳定，需要根据市场情况和自己的工作能力不断调整。总的来说，做外卖骑手是一种比较适合年轻人的兼职形式，可以通过灵活的工作时间和奖励机制获得一定的收入，但也需要考虑到工作强度和不稳定的收入问题。

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