都说“美食无国界”，但其实有些食物确实还是只在当地比较受欢迎，一到别的国家，就不再有那种“火爆”、“家家都吃”的景象了。即使是地区与地区之间，也会有这种情况发生，譬如在我们国家西南地区很家常的折耳根，在中国其它地区城市就会显得十分小众了，甚至还会受到很严重的“嫌弃”。有些人觉得咱们国家的食物就是比不上别的国家的高级，殊不知，别的国家很多食材，在我们中国根本就流行不起来。
就以火鸡为例吧，火鸡是很多西方国家过节的时候必备的食物，爱开派对的美国人平时也经常会用火鸡来招待客人，仿佛天天吃火鸡都吃不够。但有美国朋友来到中国后，一听我们说什么“地大物博”、“物资丰富”，他们就会应声道“不是美食大国么，怎么连只火鸡都吃不到”……美国人疑惑：火鸡我们天天吃不够，为啥从没看见中国人吃过？
鸡肉也是我们经常会吃的食材，但美国人常吃的火鸡确实很少见到。国外一到感恩节必吃烤火鸡，而且通常都是一整个烤的那种，火鸡超级大，里面还塞满了其它食材譬如西芹、南瓜、大蒜、洋葱、胡萝卜等。烤好的火鸡十分“壮观”，看起来、闻起来都非常诱人，但实际吃过的人都知道……那火鸡的味道还不如我们路边随便买的烤鸡好吃。
火鸡这种美国人天天吃不够的食物，在咱们中国不被热捧的原因，大概有以下几点：
1、口感太差，非常柴。火鸡的味道尝过的人，十个有九个人会觉得它柴。火鸡这么大个头，而且料理火鸡大都是整个来的，整个的火鸡做出来的料理样子更好看。咱们平时减脂餐常吃的小块鸡胸肉处理不好，口感都会发柴，就更别说它的肉质了。超市里随便买只冷冻鸡的口感都说不定比火鸡好。
2、腥味重，不符合亚洲人口味。咱们平时吃的鸡也是有点味道的，但经过腌制或者焯烫，那股腥气就会散得差不多了，但火鸡就不一样，腥气味道让我们很难接受，西方人却可以没事儿人一样，吃进嘴里，而且我们吃惯了口感鲜嫩多汁的鸡肉，火鸡这种腥味重口感差的，口味真的不太适合亚洲人。
3、价格贵，养殖成本高。我们国家这么多家禽肉类中，鸡肉应该来说是这里面相对比较便宜的了，但火鸡的价格却比我们平时买的鸡要贵上许多。火鸡的体形大肉也多，生长周期比普通的鸡也长，养殖成本很高，价格自然就高了。
美国人再怎么疑惑我们为什么不吃火鸡也没用，咱们大中华好吃的那么多，干嘛非得跟口感发柴的火鸡杠上呢。
常常有即将登陆美国的小伙伴问我：“在美国生活容易吗？”美国的生活容不容易，关键还是要看美国的生活成本到底有多高。今天小编就从衣食住行几个方面来给大家详细计算下美国的日常生活开销，看完你心里就有底啦！
一、美国生活成本之“衣”
美国人花在服饰上面的费用真的不高，一家三口一个季度的穿着费用差不多300美元就够了。美国的衣服鞋子很多都是进口来的。但是有趣的是，很多同款的衣服，质量可能比出口国还要好，但是价格却要美丽很多。儿童服装，美国人都很青睐Carters和Place这两个品牌，质量好价格还便宜。夏天的T恤一般5、6美元一件，甚至3美元的都有。长袖的T恤或者再稍微高档一点的牌子也只要10美元左右。冬季的棉衣，花上30-50美元就可以买到质量很不错的。
成人的服装也贵不到哪里去。运动类的服装，以Nike来看的话，一件T恤十几美元就能搞定。女士时装类可以选择的品牌很多，价格也很吸引人。比如专为职场人士准备的通勤款在Ann Taylor和Jcrew这两个本土品牌店就可以找到，优惠的时候基本能打对折，衬衣和T恤只要十几美元左右，牛仔裤30美元左右，休闲外套50美元左右。
买鞋子的话，如果你想实惠一点，可以去光顾Nike的工厂店。一双Nike的鞋子在国内买可能要六七百块，但是在美国买只要一半的价格。所以如果你看到美国Nike工厂店人满为患的样子，千万不要觉得惊讶。另外，美国人经常逛的品牌折扣连锁店famous footwear里面的阿迪、耐克、斯凯奇的鞋子都不超过70美元。
二、美国生活成本之“食”
三四年前在美国生活的单身朋友说他一个月的饮食费用大概在200美金左右，这是很正常的。随着物价的上涨，现在如果按照饭菜肉奶均衡摄入的标准来看，一个单身人士在美国一月的伙食费大概300美金。以一个三口之家为例，一个月在饮食方面大概花600-700美元，这里面包括日常食用的鸡肉、牛肉、鱼类、蔬菜、牛奶、鸡蛋、果汁等。
值得称道的是，这边在食品安全方面做得非常好，你极少会买到有瑕疵的食材，所以采购的时候只要信手拈来就好，不需要精挑细选。超市货架上的商品很快就会售空，商品更新的速度很快，所以买到的基本都是当天上架的新食材。如果买到不合意的商品，只要不开封就可以凭小票直接退换。
说说超市里常见食材的价格吧。牛奶（普通，1升）0.83美元，一条白面包（500克）2.59美元，大米（1千克）3.89美元，鸡蛋（普通，12个）2.3美元，当地奶酪（1千克）10.65美元，鸡胸肉（无骨、去皮，1千克）8.49美元，牛后腰肉（1千克）或同等的牛羊后腿肉
11.46美元，苹果（1千克）4.35美元，香蕉（1千克）1.50美元，西红柿（1千克）4美元，马铃薯（1千克）2.49美元，洋葱（1千克）2.48美元。
三、美国生活成本之“住”
无论在哪座城市，住宿都是生活开销里的大头。这里我们以最贵的城市纽约为例，聊聊美国买房和租房的价格。单身人士或者情侣一般都会选择一居室或者是单间，每月租金从800-1500美元不等。如果你们是三口之家，一般会选择两居室或是分租house中的两个房间，租金在，每月的水电、煤气、网络费用大概在200-300美金，有的包括在租金内，有的可能要另算。如果是在曼哈顿，可能还要在这个基础上增加300-500美金。
如果是在美国南部城市，2000美金以上基本上可以租到一整栋house。所以说美国不同区域不同地段的租金差异还是很大的。同样一栋精装修的房子，在纽约市可能要150万美金左右，在德州休斯顿市区可能只需要三四十万美金就能买到。很多人在经济条件允许的情况下，宁愿凑够首付买房，因为真正算起来，在美国买房比租房要划算很多。每个月的租金差不多都可以用来还按揭了，最后还能拿到房子的永久产权。
四、美国生活成本之“行”
在像纽约这样公共交通比较完善的城市里，坐公交地铁出行远比开车要方便。但是公共交通并不算便宜，公交、地铁每刷一次卡2.75美元，短距离内再次乘坐免费。按照日常出行的频率来算的话，一个月的交通费大概在50-70美金之间。
不过众所周知的是，美国的车子实在是太便宜了，所以远距离出行的时候，很多人还是选择开私家车。在美国，越贵的车子跟国内的差价就越大，有的甚至会比国内便宜三分之一左右。而且车子的质量超级好，开了很多年之后还是没什么变化，所以那些保养得很好的二手车也是很受欢迎的。另外，美国的油价也还可以，一加仑差不多3美元多一点。
如此算来，一个住在纽约的三口之家，按照中等的生活水平，每月花在衣食住行这几个方面的费用差不多在3000美元左右。这还是在纽约，去到相邻的新泽西州，开销也会小一点；去到更远的俄勒冈州，由于没有那8%-10%的消费税，开销会更低。
在美国生活容易吗？看完以上的分析，相信大家心里应该有谱了。很多人在看的时候估计会习惯性地把美元折合成人民币来算，然后觉得压力很大。其实按照2018年公布的全美50个州的人均年收入来看，纽约排在第10名，人均年收入有7万多美金，月平均收入在5800美金左右。即使是排在最后一名的伯灵顿州，月平均收入也有4600美金。也就是说，一个家庭里一个人的收入足够一家的生活开销。
超喜欢的原因可能也简单，牛油果也被称为“超级水果”呢。
如果要举出一种现在最受美国人喜欢的主流水果，牛油果肯定算的上一个。被称为“超级水果”（Superfood）的它除了富含营养，所包含的油脂也是对人体较为有益的那一种。
牛油果的种类很多，最为常见的是形状像梨一样的 Hass 和较为短小、圆形的 Gem。墨西哥是世界上最大的牛油果生产国，比产量二、三的印度尼西亚和美国加起来还要多出五倍，全美 85% 的牛油果还是从墨西哥进口的。
在年初的超级碗上，行业协会墨西哥牛油果（Avocado from Mexico）投放了一支 1 分钟的广告，这个名为“地球史上首次选秀”的广告和其他所有相比显得有些不同，而这其中的原因并非是大胆的创意，而是在那些大品牌之中，牛油果的出现多少让人觉得有些意外。
当然，广告的出现并不是偶然的。在过去十五年，它在美国社会的地位越来越高。2014 年，牛油果一年的消费量有 42.5 亿只，是 2000 年的 4 倍。除了把它当水果食用，把牛油果作为配料的菜式也越来越多。比如，如今被作为美式正餐食用的考伯沙拉（Cobb Salad ），可以没有洋葱、烤培根或者鸡胸肉，但一定少不了牛油果。而连锁餐饮品牌汉堡王、Subway 也将它添加到了自己的食品里。
▲怎么判断牛油果的成熟度
但是，到底要怎样才能吃好一只牛油果呢，这里有三个建议：
1. 用手感判断它是否成熟。成熟了的牛油果呈现黑色，而当你去触摸它的时候手感又柔软。
2. 当你买了一大堆牛油果，既有熟了又有比较生的时候，不要郁闷，可以利用这个时间差来控制饮食。具体说的话就是，如果你买到了三只可以马上吃的牛油果，其他都是下周才能熟透的，那这三只就会是一周的量，听上去非常的节制。
3. 别把牛油果放冰箱，不然就会变得味苦以及面色难看。如果想要加速它的成熟，一个可行的办法是让它裹着报纸和香蕉放一起。千万不要把生的牛油果放冰箱，否则它永远也熟不了。
