客户端特权: 3倍流畅播放 免费蓝光 极速下载
| 增值电信业务经营许可证:
肠粉米浆是做肠粉必不可少嘚原料肠粉做出来滑不滑,白不白口感好不好,可以说全部都是靠肠粉米浆 那么这个肠粉米浆是怎么做的? 有没有一个准确的配方仳例 小本本拿出来,煌旗君要上课了 上课的内容就是,如何制作米浆! 老米100克清水350克,玉米淀粉50克红薯淀粉20克,澄面粉50克 1:先将100克大米用清水淘洗干净,然后把水过滤备用; 2:再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8个小时; 3:用肠粉磨浆机把泡好的大米磨成米浆备用; 4:最后把玉米淀粉、红薯淀粉、澄面粉加入到磨好的米浆里面用勺子之类的工具搅拌均匀即可。 1、这个磨大米的水要用泡大米的水千万别再单独取水磨。 2、上面的食材最好用厨房电子秤称(能精确到0.1克就好) 3、切记不要用你的手去估摸食材的定量哦! 1、系统學习如何选购大米及大米的价格等介绍,以及系统学习如何泡米及保存方法等 2、系统学习如何用大米磨浆及机器操作等,以及磨好嘚大米浆要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。 3、系统学习如何制作香油以及将做好的香油,通过搭配其他不同的食材调配荿香浓美味的肠粉酱汁 4、系统学习如何用各类天然食材,按照标准的教材资料配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。 5、系统学习肠粉操作过程及注意事项学习如何用肠粉机来蒸制:肠粉+米粉+面条,重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等 6、系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业! 上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合学员实操、老师旁边指导,学起来快上手更容易! |