做法就是除了酵母,把所有材料都放进面包机桶里酵母放在酵母孔里,会自动投放
按下功能键选择软式,烤色我选的是淡~开始~
第一次做法式面包就成功喽做法相对比较简单,里面又加入了马苏里拉奶酪当内馅十分美味喔~~
除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再將黄油加入揉进面团至面团完成阶段
揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,至原来2.5倍大左右用手掌轻轻压到面团上,排去大部汾空气;再把边上的面团都折向中间捏弄,收紧把面团拿出翻面放入容器,再次放到温暖湿润处发酵至原来的2.5倍大左右
发酵好的面团取出排去大部分空气,分割成2分滚圆,蒙保鲜膜松弛20分钟
松弛好的面团压扁,用擀面棍擀成一个长方片放上适量马苏里拉奶酪,卷起排上烤盘(不喜欢奶酪也可以不放包其他内馅或者不包都可以)
整理好的面团放到温暖湿润处发酵至原来2-2.5倍大左右,用利刀在每条媔团上斜着划三刀预热190度面团表面喷水,烤箱中层18分钟左右
烤箱预热190度面团表面喷水,烤箱中层18分钟左右
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