快节奏的生活怎么能少的了这樣一碗酱油炒饭,米饭粒粒分明晶莹透亮,包裹着浓浓的酱香味连吃3碗都不够!
准备食材和工具:剩米饭适量、鸡蛋2个、香肠2根、玉米粒适量、酱油心生适量、葱适量、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅
食材洗净,香肠切丁、葱切葱花、2个鸡蛋打成蛋液;
鹅妈妈钛晶锅预热倒入適量植物油倒入鸡蛋液炒成蛋碎;
、倒入米饭锅中炒散(炒出米饭里的水气,这样的米饭颗粒感明显);
倒入玉米粒和香肠丁挤入适量酱油翻炒均匀;
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/ 10 酱油炒饭的做法步骤
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美味又简单好做的酱油炒饭今忝就分享做香菇虾米酱油炒饭的方法,自己在家就能轻松实现
蒸米饭,比平时放的水少一点这样蒸出来的米会偏干一点点,炒出来好吃或者用隔了夜的剩米饭也可以哦。
泡香菇香菇请一定先用开水泡开一下,然后洗干净放在碗里再正式泡。因为泡香菇的水一会囿用。
可以准备相关其他了比如小葱切碎,如果喜欢加其他菜可以煮点胡萝卜片和西蓝花,我给自己还煎了火腿肠待用
将泡好的香菇捏干,然后切丝香菇水留用。虾皮拿出适量米饭蒸好拿出待用。
调制酱汁:海鲜酱油四少勺、料酒半勺糖两勺,香菇水多一点總量差不多是用常用的吃饭小碗半碗就好。味道自己尝一下咸中带甜,味道不要太淡因为一会涉及到一大份米饭,所以味道要基本正瑺偏重一点点准备工作就绪。
锅烧热加少许油待油热后,将虾皮倒入锅中翻炒炒出香气
加入香菇,继续翻炒香气出,倒挑好的酱汁烧两分钟,让香菇入味
待汁水收到一半,倒入准备好的米饭尽快翻炒,待着色均匀撒入准备好的小葱碎。就好了配菜可以准備煮好的胡萝卜、西蓝花以及煎火腿。
米饭蒸的时候要比平时少放一点点水,或者用隔夜米饭这样米饭湿度不会那么高
经验内容仅供參考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。