准备原料肋排提前解冻;
炒锅內倒入水,凉水时下入肋排焯烫一下捞出;
炒锅内放入食用油放入大料、桂皮、葱段、姜片炒香;
放入焯烫好的肋排,再放入料酒、六朤鲜怎么样红烧酱油、冰糖煸炒后倒入少量热水;
将煸炒的肋排倒入压力锅内,再放入香叶、陈皮盖好压力锅盖,定时32分钟;
压力锅燉好的肋排再倒入炒锅内再放入板栗仁,食盐待汤汁收浓,板栗熟透即可离火
在焯烫肋排时,要凉水时下入肋排焯烫