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因所谓的“夏至荔枝狗肉节”，广西玉林最近几年着实“火”了一把人们不禁要问：“狗肉之争”因何而起？
舌尖上的“狗肉节” 边界在哪儿
&&因为所谓的“夏至荔枝狗肉节”，广西玉林最近几年着实“火”了一把，一些玉林人自己都没想到小地方玉林能在短时间内成为国内外关注的焦点。在这个南方小城，“狗肉之争”究竟是如何火起来的？谁将玉林推上了“风口浪尖”？新华社“中国网事”记者进行了实地调查。&&玉林市区江滨路口的一家餐馆新换上去掉“狗”字的招牌（6月15日摄）。&&玉林人吃狗肉&&从静悄悄到名声在外&&“一夜之间，我家的脆皮狗肉店就闻名全国，压力很大。”玉林市民钟光海没想到，他家的脆皮狗肉店仅仅因为遮盖了“狗”字，近段时间引来了媒体的关注。&&钟光海今年63岁，是土生土长的玉林人。他说，志愿者和动物保护组织没有到玉林举行抗议行动之前，玉林人吃狗肉已经延续多年，“可以说已经成了一种习俗。”记者在采访中了解到，玉林人吃狗肉已经有了四五百年历史。&&当地市民杨来献告诉记者，上世纪80年代末，随着玉林市小商品经济的迅速发展，玉林街头出现了大排档，并有狗肉出售。记者采访注意到，虽然一些本地人都表示自己不吃狗肉，但吃过狗肉的民众并不在少数。“直到1995年夏至，才有了所谓的‘荔枝狗肉节’。”杨来献说，当时有一条美食街，部分店铺贴出了“夏至荔枝狗肉节欢迎您”的字样，后来商家为了吸引顾客，逐渐将此扩大化，“狗肉节”因此得名。&&钟佩华家的狗肉馆是玉林市最早的一批，已经有27年历史，他见证了“狗肉节”从发展到兴盛再到如今成为舆论热点。他说，2006年，他所在的美食街成为当地的小吃街，2009年，玉林举办了美食节，脆皮狗肉获得了大奖，之后便有商家借机炒作，推动“狗肉节”。&&2011年，由于国内外一些动物保护组织强烈谴责当街宰杀狗的行为，延续了600多年的浙江金华“湖头狗肉节”被紧急叫停。玉林就成为了中国唯一还保留了所谓的“狗肉节”的城市。也就在这一年，境内外媒体开始广泛关注玉林。但钟光海回忆，当时争议没这么大，该吃的人还是照样吃。&&紧接着，2012年以某爱狗人士在玉林当场向狗下跪叩拜谢罪为转折点，不少媒体开始刊发宠物狗被虐、狗被当街宰杀等图片，一时间，“吃不吃狗肉”成为舆论焦点。2013年，西方媒体开始参与玉林人吃狗肉的报道，一时间，玉林被推上了“国际舆论舞台”，网络上对当地政府以及商家的批评比比皆是。&&2014年，离夏至还有一个多月，不少明星就开始在网络集体呼吁取消“6·21玉林狗肉节”，之后各大媒体纷纷跟进报道，各大门户网站“玉林”“狗肉节”等词汇的搜索频率迅速攀升。玉林也被推上了“风口浪尖”。&&玉林狗肉被炒热&&谁将玉林推上了“风口浪尖”？&&记者深入调查采访发现，网上所谓玉林“狗肉节”的讨论根据参与人群看，主要分为两类，一类是坚决反对以任何形式吃狗肉的人，一类是不吃狗肉但尊重吃狗肉的人。究竟是谁将玉林推上了“风口浪尖”？&&夏至前夕，记者深入走访了多家大排档了解到，所谓的“狗肉节”之所以出名，首先是因为商家的不断炒作。钟光海说，商家上世纪90年代提出的“夏至荔枝狗肉节”的确为此事件奠定了“基础”，但这可以理解为商家不过是为了扩大销量，吸引更多的顾客消费。&&“因为吃狗肉不光在玉林，在广西的来宾、北海、桂林等地，甚至贵州、广东、吉林等多地也都有吃狗肉的习惯，商家只是制造了一个节日而已。”钟光海说。&&记者经过多方采访了解到，用狗肉来制作菜肴在国内一些地方确实由来已久，并且在韩国、越南、中亚等地都有同样的习惯，历史典籍上也有部分记载。&&“但媒体的关注才是‘出名’最直接的原因。”玉林市水产畜牧兽医局干部韦万里认为，近些年来，境内外各大媒体的强势关注直接将玉林推上了舆论场。记者在“中国搜索”输入“玉林狗肉节”一词后，出现的新闻数量超过两万条，关注度已经排到了各大网站的前十名，新浪、腾讯、网易等网站的客户端均开辟了专栏进行大讨论，跟帖数量超过百万。&&韦万里认为，媒体对一个地方性非突发事件的关注度如此之高并不多见，境内外媒体的关注焦点也从最开始的“吃与不吃”的道德层面发展到“法律是否健全”等法治层面，这本身也是一种进步。&&“但同时，这是历史发展的必经阶段，是一个社会价值观的大讨论。”著名社会学家、中国人民大学教授周孝正说，随着中国经济的发展，百姓饮食结构不断调整，不断优化，从肉质看，狗肉并不优于猪牛羊肉，且随着社会文明进程的加快，有关价值观的讨论会越来越多，“玉林狗肉节”涉及最核心的问题就是尊重生命的价值取向，玉林受关注与此分不开。&&广西传统文化研究会副会长谢平祥认为，狗是最通人性的动物之一，宠物狗与肉狗虽然有区别，但舆论不会仔细区分，因此在这一点上，舆论就容易出现一边倒的现象，抵制玉林“狗肉节”也就在情理之中。 &&理性对待吃不吃&&狗肉之争体现社会进步&&记者在玉林了解到，今年夏至前夕，一些动物保护志愿者有的闯入养狗农民家中意图抢救犬只，有的与屠宰场狗贩对峙引起警方到场。不少商家在半夜里收到了来自动物保护组织、爱狗人士和志愿者上百条短信，短信内容包括抵制狗肉节、呼吁保护动物等内容，甚至出现人身攻击和威胁，有的商家无奈只好报停手机号。&&“爱狗是一种好的行为，但应该理性，应该以正当的方式表达意愿。”市民杨来献说，这样的行为已经严重干扰了商家的生意，不值得提倡。&&针对近日网上舆论的压力和现实中一些爱狗人士的抗议，玉林市食品药品监督管理局副局长陈滔滔认为，不管是爱狗人士、动物保护主义者或明星专家，都有言论自由，必须尊重。&&但同时，也必须符合法律规定。法律面前人人平等，不能因为自己站在道德的制高点，就来强迫别人接受自己的观点，狗肉吃不吃是可以讨论的，两种观点应该尊重和包容。 &&韦万里说，当地政府从狗肉节争论之初就加强了活犬检验检疫、狗肉食品监督管理。由于法律法规还存在一些漏洞和不足，有关部门在诸如“一犬一证”检疫、狗源监管等方面确实存在监管难题，他们更希望爱狗人士和动物保护组织能更加坦诚的沟通互动，增进了解。&&接受记者采访的一位爱狗人士认为，“狗肉节”虽由民间形成，但带来严重的社会问题和负面影响，甚至支持了狗肉黑色产业链，威胁了群众的身体健康和食品安全。&&他也认为，当地政府已经做出了非常大的努力，但各有各的说法，道德的争论不能解决问题，当下更应该回归到法治轨道上，完善保护动物的相关法律法规，促进文明进步。&&谢平祥认为，社会文明的进步并非一朝一夕，有冲突有异见是正常现象，无论是网友、爱狗人士、动物保护组织，或是政府，都应该回归理性，了解事件真相，从多个角度看问题，如此社会才会发展得越来越好。&&相关新闻&&吃狗肉习俗面面观&&狗肉在很多国家，如中国、韩国、朝鲜、越南、印尼等均可供食用。我国各地也都有著名的狗肉菜肴，但最主要的狗肉食用地区是中国东北和贵州到广西、广东、福建一线。&&“夏至荔枝狗肉节”是近年来广西玉林市民间自发形成的节日。每年夏至，玉林人称之“一年最热的一天”，当地人在当天会准备佳肴美酒，呼朋唤友地聚在一起过夏至。&&贵州省关岭县花江镇位于安顺以西80公里处，距黄果树景区仅30公里之遥，地处布依族、苗族自治县内。作为民族的传统佳节，“六月六”这天布依族人依古规要以狗肉款待嘉宾。有案可查的是，花江镇人经营狗肉至少已有100多年的历史。&&朝鲜族群众喜欢狗肉食品，其中延边地区朝鲜族分布集中的地区，狗肉消费量较大，占全吉林省的70%。朝鲜族在日常生活中喜欢吃狗肉，喝狗肉汤滋补强身。不过受动物保护组织以及舆论的影响，绝大部分经营狗肉生意的饭店纷纷将“狗肉馆”更名为“香肉馆”“补身汤馆”。&&多年来，吃狗肉一直为爱狗人士和动物保护者所诟病，颇有争议。2011年，浙江金华取缔了据称有600多年历史的“狗肉节”。&&新华时评&&争论“狗肉节”&&不如关注“舌尖上的安全”&&广西玉林因为一场所谓的“夏至荔枝狗肉节”之争出名了。部分媒体和一些网民激烈声讨“狗肉节”，当地政府却声明从未组织举办过“狗肉节”。其实执着于争论这一话题意义不大，人们更应关心如何将已经在吃的狗肉装进食品安全的“笼子”，确保“舌尖上的安全”。&&无论是否存在官方举办“狗肉节”，这不过是某种外在的形式，也不应该成为各方关注的唯一焦点，因为“狗肉节”之争的落脚点还在于人们食用狗肉这一事实本身。尽管一直以来民间吃狗肉确有一定争议性，但人们不得不承认：国内外一些地方民间食用狗肉确实客观存在，讨论动物保护大趋势、甚至对吃狗肉者进行谴责声讨都无法回避这一基本事实。&&民以食为天，食以安为先，吃狗肉需要安全。从地方了解的实际情况来看，国家现行法律法规对犬只从产地到餐桌的全环节监管确实还存在一些不足，比如产地检疫“一犬一检疫”还没有完全做到，没有定点屠宰规定和屠宰环节的检疫规程，售卖肉品相关台账制度不健全等。&&爱狗与否关乎个体选择，食品安全涉及公众利益。一些动物保护者选择面对现实，他们提出的犬只来源、检疫、屠宰等相关问题，基本都契合公众对狗肉安全的关注，因而受到更多人们的关注与支持。狗肉当前，食客众多，若从真正关心人的基本权利角度出发，那些关于是否应该取消“狗肉节”的争论，还不如转变为提醒政府进一步加强狗肉来源、食品安全的监管来得更为实在，在这样的现实话题下的讨论，对推动社会文明进步也许更有实际意义。
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503 Service Temporarily Unavailable我是玉林的，一直以来都没吃过狗肉，但玉林新闻老报道，感觉很反感那些打着爱狗旗号的人，我决定今年夏至_百度知道
我是玉林的，一直以来都没吃过狗肉，但玉林新闻老报道，感觉很反感那些打着爱狗旗号的人，我决定今年夏至
我是玉林的，一直以来都没吃过狗肉，但玉林新闻老报道，感觉很反感那些打着爱狗旗号的人，畅害扳轿殖计帮袭爆陋我决定今年夏至吃一顿！不为别的就为玉林人的不公！我这样做对吗？
提问者采纳
不想吃为啥为难自己，狗肉细菌最多,不吃最好。
狍是人类最真实的朋友
在那种年代人不吃狼就会被它吃，
人人都有这样的见解就好了，我也希望吃它的人别张扬，不吃的人也不骚扰
不可…………！！！
不可…………！！！
这是最好的方法，要各自站在对方立场想想
提问者评价
太给力了，你的回答完美解决了我的问题！
采纳率100%
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其他13条回答
对!有机会我们一起吃一顿!我是广西平南的
你不吃、不带表别人也不吃
我就认为那些人可不可以别这么矫情
也许有些激
你就是狗日出来的，狗操的
不错 你爹是狗你吃吧
蒙古人不吃狗，但是不反对朝鲜人吃狗；回民不吃猪，也不反对汉族人吃猪；壮族同胞不吃牛，也不反对蒙古人吃牛。尊重他人的民族习惯是礼。那些口口声声说不吃狗肉的人，不一定道貌岸然的做过什么事，与其在那里假慈悲，不如做点实事。如果真的有那个能力，就让法律禁止吃狗肉。虚伪是病，得治
我觉得好奇，身为玉林的，为什么一直以来都没吃过狗肉？我觉得吧，你吃与不吃，别人对我们玉林人这种不好的的看法也不会有所改变。何不做自己想做的？
我吃这个有点疙瘩。。。人类就是虚伪的。。。
真狠心，狗肉有很多细菌和致癌物，如果你不怕死就去吧
这是种风俗，吃的还是家乡养的本地狗，
不管是什么狗都是会有很多很那啥的东西，你可以去搜搜
狗那么忠心，你们为什么要吃啊
有历史的，不大记得了
还是别吃吧，
爱鸡巴吃不吃！不关你的事就行装啥清高
看到别人杀狗我就想杀人
求上图片看杀人
目前还没看到别人傻狗
玉林菜市场大把买狗肉的
我就当没看见
讨厌杀狗的人
讨厌这么矫情的人
不是矫情，最讨厌那些养狗养了那么久，要得那么好，说杀就杀，非常无情
牛何尝不是农民的朋友，你们还不是一样各种吃。我还见过一奶奶不舍的卖流泪呢
这个问题，只能个人回答，别人的回答，都只是屁话。你心怎么看待，就是怎么答案
还是不要吃了。
那些说不能吃的人可不可以别这么矫情
主要是太残忍了，狗是人类最好的朋友。怎么能吃朋友呢？
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