如何让饭店出现在网上开饭店

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-24 19:31 标签： 网上开饭店用什么平台
如何把饭店放在网上让本地的人都知道_百度知道
如何把饭店放在网上让本地的人都知道
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太给力了，你的回答完美解决了我的问题！
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搞专属饭店网站咯 各网页贴宣传
可是我不会呀
建个网站，然后各种聊天工具推送
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出门在外也不愁曝光！合肥这6家订餐饭店网上 高大上 网下 脏乱差！你们还敢订吗？_草根合肥-爱微帮
&& &&& 曝光！合肥这6家订餐饭店网上"高大上"网…
欢天喜地，吃喝玩乐，春节小长假结束了。今天已是大年初九，元宵节指日可待！春节期间，亲人团聚、朋友相聚，最不能缺的就是吃！吃！吃！山珍海味、美味佳肴，推杯换盏，其乐融融，聚餐的时候，去吃什么好呢？一家团聚必须总得吃点好的但是最近咱合肥市食药监部门来了一次突击大检查在某外卖第三方网络平台上，随机抽取合肥12家有网上订餐业务的餐企，结果发现居然一半不符合要求想一想整个春节除了走亲访友就是在家订个外卖或下馆子管不住嘴的吃货君没想到还是被坑了根据咱食药监部门提供的名单以下6家被检测的餐饮酒店出现了重大食品问题！庐州大爷&景远酒店在位于瑶海区的景远酒店和庐州大爷两家餐饮酒店检查发现，这两家酒店竟然是在没有取得《食品经营许可证》的情况下，擅自在外卖网上发布网上订餐信息。督查组当场责成餐饮单位负责人立即撤销、停止网上订餐业务。晓晓饮食有限公司检查时，发现凉菜间垃圾桶没有加盖、3名食品从业人员无健康体检合格证；并且在烹饪间，还发现5盒内酯豆腐超保质期。督查组当场要求合肥市食药监局查封扣押过期食品，下达《现场检查笔录》、《查封(扣押)决定书》，并进行立案调查。润德天缘餐饮有限公司、安徽省文一一品宴餐饮管理有限公司抽查时，均发现“后厨脏乱差、落实制度不严、食品原料进货查验台账登记不规范、少部分从业人员无健康证”等问题。省食药监局责令其限期整改。安徽徽颐安港大酒店有限责任公司检查人员检查时，发现食品处理区内所有垃圾桶均没加盖，垃圾没有做到一日一清；两台消毒柜不能正常工作；在保洁柜内，还发现餐具没有清洗干净等。省食药监局责令其限期整改。以上六家餐饮酒店你是否有订过外卖？如今外卖已成为时下人们的新宠尤其是白领宅男宅女们一个app，一个按键轻松就把自己爱的美食订到家然而当我们在网络平台订购餐时也随之而来的食品安全问题也该引起了关注。网友吐槽@想不到的梦境：“有一次在网上叫外卖，等了1个小时，饿到人都要趴下了才送来。送到了发现和网上显示的图相差得实在太大，但实在太饿就没去计较，真是心累！”@冻静分离-os：中国餐饮业就没让人放心过。说多了都是泪，我继续吃外卖！@蓝心湄的物语：外卖这东西价格便宜，有时候遇到问题，一方面懒得投诉，一方面吃进肚子里了，投诉也很困难。所以大多数时候，消费者要么吃过算过，要么就吃“哑巴亏”。综上所述，消费者们在订餐时，一定要查看网络交易第三方平台上的入网餐饮服务单位是否有营业执照、食品经营许可证等证件，同时查看其证照的相关信息可齐全。如发生消费纠纷，可以拨打消费者保护维权热线12315。图片来源于网络↓点击“阅读原文”，带你深度了解草根合肥↓& & & & &
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出门在外也不愁它是如何成为当地唯一排队的餐厅的？-餐饮资讯-红餐网
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它是如何成为当地唯一排队的餐厅的？
餐厅排队等位现象在北上广深等大城市很常见，但在一个客流量有限但饭店却不少的县级市地区，如果做到了让顾客排队，那一定会引起所有人的注意。
最近，记者注意到了这样一家餐厅，它是那个城市唯一排队的小餐厅。它远在东北一个县级市里，名字叫英兰朝族饭店，硬是靠一道锅包肉菜品远近闻名，平均每天可以卖出200盘左右锅包肉，节假日每天必可以卖出300盘，并且还吸引到周边市区的食客开车从百里之外专程来吃。以下是大众点评网友的评论：这家餐厅是如何做到的呢?记者采访了英兰朝族饭店的老板娘姜玉成，她将为我们分享她的经营经验：改良细节，把锅包肉做到极致英兰饭店创办于2000年5月，创立近16年来，店里的锅包肉远近闻名，吸引了很多回头客。老板娘姜玉成说，在开这家饭店之前，她和丈夫李日勋原来都在北京的餐厅打工。在打工期间他们发现，北京的饭店很少卖东北人爱吃的锅包肉，当时就一直琢磨怎么能做好这道菜。后来他俩回老家创业，主打菜就选用他们琢磨了很久的锅包肉。在锅包肉的制作上，李日勋夫妇下了不少功夫。大家都说他家的锅包肉好吃，那么与其他锅包肉相比有什么区别呢?他们说，其实跟传统做法并没有本质上的变化，但是他家的锅包肉有这么一个特点――在外形上，炸得比较薄!就是这样一个看似不起眼的改良，就让锅包肉的味道更加香而不腻。再加上自制的调汁儿，从一开始上市就受到了食客的欢迎。其实，这就是一种被总理都提倡的“工匠”精神，把菜做好不一定需要多少技巧，需要耐心琢磨和思考，一点小小的变化，就可能从细节上决定成败。核心经营，把锅包肉做成活招牌记者在采访英兰饭店时，感到最不可思议的就是这么一个小地方的店，在不做广告宣传的情况下，一款菜品可以引来那么多客流。能做到这点，和英兰16年坚持以锅包肉为招牌菜的做法是分不开的。现在有不少饭店，为了迎合顾客的需求，常常想多做一些菜品，吸引更多的顾客。英兰饭店的做法正好相反，他们不追求“大而全”。从建店开始到今年1月份又开了新店(二部)，虽然经常派厨师外出学习，每两个月就要推出新的菜品，但是，总体上菜品的数目并不庞大，锅包肉始终是英兰的营销重点。这样日积月累，现在锅包肉俨然已经成为英兰的代名词。说到锅包肉，人们会想到英兰;说到英兰，人们会想到锅包肉。(做大酱糊的大豆)结果，靠着锅包肉，英兰留住了越来越多的老顾客，有的顾客从学生时代就吃上了英兰锅包肉，十几年后的今天已经为人父母，依然会带着孩子来吃，从一个顾客变成了一家顾客;英兰还吸引了很多的新顾客，经常有一小时车程的通化顾客和两小时车程的沈阳顾客慕名而来，甚至还有几个单位的人专程做了大巴前来光顾。这就是餐饮人常说的爆品思维，做出一道好吃的菜还不够，还要花时间去维护和巩固这道菜在自家菜单上核心地位，不能随便替换，通过不停地刺激，让顾客记住它，直至在本地区内把它做到了第一位。爆品效应，三年不涨价更加盈利锅包肉目前已经是英兰实实在在的爆品，前厅每天可以卖到200盘左右。与快跑、美团、糯米等的网络合作，在梅河口这么一个小地方，每月也可以卖出四五百盘。英兰的锅包肉除了好吃的特点外，最大的特点是经济实惠，量大，价格便宜，至少三年没有涨价。而锅包肉的营业额实际占了总营业额的1/3到1/4那么，其他的大部分营业额甚至利润从哪里产生?英兰店的老板娘说，其实成本一直在涨，做锅包肉的主要原材料猪里脊肉，进货价已经由原来的12元涨到了十六七，锅包肉的利润等于一直在下降。但是他们就想，店里的其他菜品同样具有量大、味道好的特点，像小炒、酱汤等其实都很受欢迎，尤其是酱汤是自制的，独一份。而这些菜品，都是正常的市场价。顾客来店里吃饭，不可能只点锅包肉，还会点其他菜品。这样，店里的锅包肉就可以薄利多销，从其他菜品上挣钱。这些想法，很好地解释了爆品战略的盈利模式：靠一种微盈利或不盈利的菜品吸引住顾客，从这些爆品的搭配菜品――正常盈利或高利润率的菜品去获取想要的利益，同时获得良好的市场评价。爆品销售得越多，就越可能名利双收。服务主动，为顾客加菜要自觉和市面上的大多数饭店相比，英兰饭店看上去有点儿“老土”，因为不管是老店和新店，店内装修都是最简单的，看上去就像个快餐店。他们努力的方向，除了菜品外，就是服务。这个服务，体现在“主动”两个字上。比如说，看到面熟的回头客，他们总是主动送上加菜;碰上到店过生日的顾客，会送上长寿面。面对店里经常出现的排队现象，不论是拼桌还是在走廊也摆放上桌子，或者干脆介绍顾客到不远的新店里去就餐，都争取第一时间解决。主动为顾客服务，很显然会让顾客感到更贴心，增强他们对饭店的忠诚度，成为忠实的回头客。优化管理，分红制+核心负责制管理上，英兰饭店主要有三招：一是打亲情牌，把店内的30个员工当自己人，在员工内部创造和谐气氛;二是引入分红机制，激发员工的能动性。分红的方式是，比如本月指定的目标是利润10万，那么结算时对超出10万的部分就拿出一定比例来给大家现金分红。超出一万就分10%，超出两万就分12%，超出3万就分15%……超出的部分越多，分红的比例也越高。三是实行核心负责制，责任到人。例如前厅分成AB等区，每区有一名小组长，负责带4-5人。小组长上面设一名核心负责人来管理他们，每周都开小组长会，每月来个大组会，会上讨论菜品反馈、服务度、顾客投诉等，重点是解决问题。后厨也是核心负责制，抓菜品的同时，抓好卫生及食品安全工作。就这样，温暖、激励、约束都有了，这正是管理一个团队都必须存在的要素。从英兰饭店的身上，我们可以看到很多爆品思维的痕迹。即使小地方的小饭店，也可以靠一道爆品生存下去，且活得很好。作者：王平
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