黄绿鳍马面鲀鲀为什么没头没皮卖

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-07-17 02:49 标签： 黄鳍马面魨
剥皮牛（黄鳍马面鲀）-新品种分类:::金农网农业科技
剥皮牛（黄鳍马面鲀）
地方名： 羊鱼、迪仔、沙猛、羊仔、孜孜鱼
形态特征:体长椭圆形，侧扁。一般体长9~11厘米，体重15~25克。背鳍二个，分离。第一背鳍的第1鳍棘很粗大，约为头长的1.3~1.6倍。第二背鳍鳍棘很短小，藏于背部凹沟内。臀鳍与第二背鳍近似。胸鳍侧位，小刀状。左右腹鳍退化，只剩下一个短棘不能活动。尾柄细，尾鳍后缘截形。除吻前缘外，头、体全部被小鳞，并有细短绒状小刺，小刺大部排成横纹状。通体赭黄色。
经济营养价值：为我国东南沿海春汛生产的主要渔获物之一，且产量大。黄鳍马面鲀与绿鳍马面鲀一样，全身都是宝。鲜鱼经剥皮、去头、去内脏称为
三去马面鱼
，再去尾鳍、背鳍后称
四去马面鱼
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提问者采纳
物价上涨通货膨胀啊
而且吃的人多就会贵
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太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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物价上涨，没办法，喜欢吃，建议去批发些
老百姓总是被坑爹啊
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黄鳍马面鲀
黄鳍马面鲀 NT.hypargyreus&(Cope)&(T.xanthopterus为其异名);Yellowfin&filefish&
俗称马面鲀、皮匠鱼、扒皮鱼。硬骨鱼纲、鲀形目、革鲀科。系暖水性近海中下层鱼类。体长椭圆形，侧扁，背腹缘微突。头中大，侧视呈三角形，吻端钝尖。口小，前位，平裂，唇发达。两颌等长或下颌稍长于上颌。两颌齿楔形。眼大，侧上位，靠近头后部;眼间隔微凸。鳃孔小，斜裂，位于眼下方。尾柄较细，长约为高的1.5倍左右。背鳍2个，分离。第1背鳍由2鳍棘组成，始于眼中部稍偏后背上，第1棘粗大，第2棘短小，藏于背沟内，有鳍膜与第1棘相连;第2背鳍基底长，鳍条前部长，后部短。胸鳍小，侧位，稍偏下，似圆形。两腹鳍退化，仅合成1个不能活动的短棘。臀鳍起点稍后于第2背鳍起点，两鳍同形，末基相对。尾鳍截形，后缘微凸。体被小鳞，有细短绒状小刺。无侧线。体色雌雄有别，雄性体淡灰色，头和体上密布小形黄色圆点，背侧黄点外缘常有1暗色环，每2—3个暗色环聚合成1较大的暗斑，约4—5行，头侧在吻部及眼下约有5—7条波状黄纹，尾鳍中部有1暗色横纹。雌性头及体上黄点不及雄性明显，但有暗色小斑及斑块多行，尾鳍中央横纹色较浅。雌雄各鳍均为黄色。体长一般为9—11厘米，不超过20厘米。栖息于水深100米以上水域。其他生活习性与绿鳍马面鲀相似，但不进入黄海。分布于东海、南海。常用底拖网渔具捕捞。肉质较好，无刺，可鲜食，多加工烤鱼片和罐头食品。头、皮、内脏等可制鱼粉。
背鳍Ⅱ，34;臀鳍32—33;胸鳍14;尾鳍12。体长为体高2.2—2.7倍，为头长3.2—3.5倍;头长为吻长1.2—1.3倍，为眼径3.3—3.8倍。体长椭圆形，侧扁。头侧视三角形。吻尖长。口小，前位;颌齿楔状。鳞细小，鳞面有小棘。背鳍2个，第一背鳍在眼中央上方，尾鳍圆形。体淡灰色;雄鱼体上密具小形黄色圆点，黄点外缘常具暗色环，背侧有4—5行暗斑，各鳍淡黄色，尾鳍边缘黑色;雌鱼头体上黄点不甚明显。体长可达174mm左右。为外海底层鱼类。生活在100—225m深的海域。分布于中国、日本;我国产于南海、东海。有一定产量，为经济鱼类。
黄鳍马面鲀
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浏览次数: 14268 次东海黄鳍马面鲀生物学特性和资源利用状况--《中国水产科学》1998年03期
东海黄鳍马面鲀生物学特性和资源利用状况
【摘要】：本文着重阐述东海黄鳍马面?的生物学特性，计测若干形态性状和差异比较。指明东海与南海的黄鳍马面?系两个不同的群系。其次，从饵料生物种类组成、出现频率、摄食强度变化等方面情况反映，黄鳍马面?主要以小型浮游生物为食，产卵前又往往处于旺盛状态，这些多与跟它相近似鱼类的适应习性一致。在繁殖上，１００ｍｍ以上（１龄）的个体基本成熟。年龄与生长方面：１龄鱼平均为１０２．７０ｍｍ、２２．７５ｇ，２龄鱼和３龄鱼分别为１３２．７０ｍｍ、５６．９０ｇ和１５０．００ｍｍ、８８．２０ｇ。另外，结合生产统计资料，分析和探讨了黄鳍马面?的资源状况。
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：S932.4,S922.93【正文快照】：
马面?（Ｔｈａｍｎａｃｏｎｕｓ）系广泛分布于东、黄、南海的暖水性近底层鱼类，我国主要有绿鳍马面?（Ｔ．ｓｅｐｔｅｎｔｒｉｏｎａｌｉｓ）、黄鳍马面?（Ｔ．ｈｙｐａｒｇｙｒｅｕｓ）和密斑马面?（Ｔ．ｔｅｓｅｌａｔｕｓ）３种。就捕捞规模与渔获量而言，前２种堪
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【引证文献】
中国期刊全文数据库
黄良敏;于浩;;[J];福建水产;2003年02期
【同被引文献】
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刘锋;[J];国土与自然资源研究;1999年01期
郝艳萍,慎丽华,森豪利;[J];海洋开发与管理;2005年03期
宋海棠;[J];海洋科学集刊;2002年00期
俞存根,宋海棠,姚光展;[J];海洋与湖沼;2005年03期
管玉平,高会旺,冯士莋;[J];海洋环境科学;1999年01期
刘瑞玉;[J];科技导报;2004年11期
袁耀初,苏纪兰;[J];科学通报;2000年22期
张莉;[J];农业现代化研究;2003年03期
俞存根;宋海棠;姚光展;;[J];水产学报;2004年01期
陈新军,周应祺;[J];上海水产大学学报;2000年04期
【二级引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库
陈静娜;[D];中国海洋大学;2006年
【相似文献】
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沈金鳌;程炎宏;姚文祖;;[J];浙江海洋学院学报(自然科学版);1986年01期
苏锦祥,周云昕;[J];动物学报;1988年02期
;[J];中国水产;1988年05期
李祥秀;;[J];海洋渔业;1988年01期
唐湛祥;[J];中国水产;1989年10期
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沈金鳌;[J];中国水产;1992年08期
沈金鳌;[J];海洋渔业;1992年06期
郑元甲;陈卫忠;刘松;宓崇道;;[J];现代渔业信息;1993年01期
;[J];中国渔业经济;1994年02期
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马面鲀是一种鱼类，分为和。其体形长椭圆而又侧高，称为，其皮粗又厚，又称橡皮鱼、猪鱼界动物界别&&&&称面包鱼
作食时，必须先剥其皮，所以通常又有的绰号。在六十年代以前不开发这种鱼的原因，除其长相难看外，还因其第一有，又长又粗还有倒刺，挂网后，很难取下，稍不留意，伤了手指，所以渔民捕到这种鱼，十分讨厌它。市场上又卖不好价钱，一斤鱼只值几角钱，只好充作肥料。倒是浙江农民，每棵树下埋一条马面鲀，桔树茂盛，挂果累累。 正当我国传统经济鱼类大、小、资源严重衰退之际，海区马面鲀资源旺发，一年可以捕到20万吨，仅次于。我国、东海和朝鲜沿海的马面鲀越冬场在至一带海区，而其产卵场在、、(山东)沿海和。并且发现马面鲀洄游距离很长、路线稳定、速度不同，利于捕捞，其寿命较长。1986年在捕到一尾雌性体长42厘米，重1440克，竟活到20龄。从七十年代前后，大量开发这一新兴资源，但是这一很少有人问津的真正走向千家万户，还是由于产品深加工获得青睐，一度成为渔业公司看家鱼的一个原因。
原来马面鲀的厚皮剥去后，就露出细嫩的白肉，配料深加工，改头换面制成小包装，大受欢迎，而其综合利用，更是吃香的一大原因。首先鱼肉可以制成 绒，成品比传统的优越。肌肉纤维长，色香味佳的小包装方便食品。又可制成，干烤马面鲀，配以、冬菇、油菜，特点是色泽红、味清、鲜、香。还有醋溜马面鲀，配料、木耳、油菜。成品金红色，味香、焦、酸略甜，都别有风味。
马面鲀肝大，可制鱼肝油，鱼骨可做鱼排罐头，头皮内脏可做鱼粉。皮可炼胶，油灰还可代替桐油灰，全身是宝，对待马面鲀要珍视它，又要合理开发利用。
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