怎么购买黄玉鹤的野猪四川腊肉怎么吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-01-22 22:57 标签： 怎么腌制腊肉
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&&&&&&&&&&频道合作：&&李大申：沙地特色养殖对“硒稀”资源开发有何启示？
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　　据了解，恩施沙地退伍军人黄玉鹤养殖的特种野猪是由家猪与驯化后的野猪杂交而生的。由山里玉米、土豆喂养出来的特种野猪，比纯野猪肉细腻，比家猪肉香。同时经恩施州硒检测中心检测，这种特种野猪肉硒含量达到0.147mg/L以上，属于富硒肉制品。黄玉鹤还为他的产品注册“林中霸”商标，抢占特种商品市场。目前，这种特种商品从大山深处，进入到香港、深圳、武汉、成都等大都市，鲜肉卖到80元一公斤，熏腊肉140元一公斤，一头特种野猪可卖到1万元以上，目前，该公司年产值已达300万元以上。（中国硒都网）
　　通过上述数据不难看出，沙地黄玉鹤养殖的特种野猪无论是含硒量，还是经济价值都是很可观的。
　　恩施是富硒地区，硒资源无处不在，恩施的硒资源相对缺硒地区来说，那就是稀有之物，而恩施矿物质中的硒又通过植物和动物吸收，自然就转化成了有机硒，而被植物和动物吸收，转化的有机硒更利于人体吸收，所以就成了“硒稀”特产。黄玉鹤注册的“林中霸”野猪肉的硒含量就足以证明这一点。
　　除此之外，恩施生态良好，各类资源相对丰富，目前已被发现和利用的就不计其数。除了家种家养的五谷杂粮和牲畜以外，野生动物、食药植物也不在少数。
　　这些众多的资源中，不乏有稀有资源，如果这些稀有资源中一旦通过权威认证含硒，那无疑就是“硒稀”资源，这类“硒稀”资源优势一经转化为产业优势和经济优势，那不仅会致富一方，也会给缺硒人群带来福音。
　　像黄玉鹤的特种野猪养殖加工业，就是恩施“硒稀”资源开发的良好开端和有益的尝试，如果说，这种尝试能给人们带来启示的话，那将会是恩施“硒稀”资源开发的春天，或许还会在恩施掀起一场“硒稀”资源开发的“人民战争”。
　　野猪可以家养繁殖，獐子、麂子、土猪、豪猪……可不可以家养繁殖，也许这种家养繁殖，已有人正在进行中。
　　恩施的“硒稀”资源，无论养殖业，还是种植业，但就其规模、经营、加工、销售等方面都还有很大的提升空间，这都需要有识之士和创业者们努力探索。比如黄玉鹤的特种野猪养殖能不能走公司加农户的路子，并以合同的方式，公司生产仔猪，农民生产出栏猪，再由公司统一加工销售，这样既可广大规模，又可带富一方百姓，还可减少猪舍和饲料等费用的投入，各得其所，实现双赢。
　　恩施“硒稀”资源，有着广阔的发展空间和美好的市场前景，只要勤劳智慧的创业者、能干人能乘2015年硒博会、“绿满荆楚行动”和旅游扶贫的有利东风，科学加实干，定会创出一片新天地，使恩施“硒稀”资源成为真正的“林中霸”。
（值班总编：葛大中 责任编辑：张正宿）
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