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>> 现代畜牧业科学发展的遂宁样本
现代畜牧业科学发展的遂宁样本
原发表日期:<font color=#CC-12-01&&文章来源: 遂宁新闻网&&
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　现代畜牧业科学发展的遂宁样本
　　遂宁地处川中丘陵，是省委、省政府确定的全省丘区现代畜牧业试点市。近年来，我市把发展现代畜牧业作为丘区农业跨越的突破口，坚持走绿色发展之路，创新发展机制，加速现代畜牧业良种化、规模化、标准化、产业化、生态化、安全化建设步伐，既实现农民增收、产业增效，又确保养殖、生产、销售、食用每个环节都做到绿色、安全，科学发展。
　　■记者 苏世界 文 李四海 摄
　　“六化”战略
　　用科技打好绿色畜牧牌
　　“这批生猪将销往成都、重庆，尽管我们的猪价比其他地方高，但还是很抢手，这都得益于遂宁生猪良种化搞得好！”日前，蓬溪县金祥养殖场的员工不断往外运送育肥猪，忙得不亦乐乎。公司总经理陈金祥告诉记者，遂宁实施生猪良种化养殖后，在成都和重庆的大屠宰场里过秤，每斤猪价要比新疆、河南、陕西等地的猪高出2-4角钱。记者了解到，2005年1月，在市县畜牧部门的帮助下，陈金祥开始尝试生猪品种改良。几个月后，他发现品种改良后，不仅缩短了生猪出栏周期，降低了养殖成本，而且小猪的成活率也明显提高。
　　陈金祥的生猪品种改良，是我市针对生猪养殖实行的公猪和母猪外来良种化（就是用世界上优良种猪长白、约克、杜洛克、皮特兰杂交组合，简称DLY和PIC配套系）、配种人工授精化、育肥杂交一体化（自繁自养），优化饲养组合、优化饲料组合标准，做到良种良法。
　　我市生猪良种化发展其实就是用科学技术提高生猪繁养水平的具体体现。全市今年新增存栏DLY纯种或PIC祖代种猪2082头，通过采取专业建场或自繁自养的形式，大力发展存栏50－500头的DLY二杂和PIC父母代种猪场， DLY二杂母猪和PIC的父母代母猪存栏达到10.68万头，DLY或PIC良种面达到46.5％以上，存栏种鹅达到了6.52万只。
　　传统分散式养殖格局在我市正发生着翻天覆地的变化，以养殖大户、中小型养殖场、企业工厂化养殖为代表的规模化养殖正大批涌现，而猪舍也从以往的茅草棚摇身一变成为红瓦白墙的“洋房子”。
　　据安居区养殖大户方世林介绍，在家庭传统养殖的时候，由于经济条件落后，养殖环境差，过去猪儿住的是低暗潮湿的偏房，易诱发猪链球菌病等疫病，生长缓慢，他养猪吃尽了苦头。“特别是有一年腊月间，买了些仔猪，由于温度比较低，而且防疫又没有跟上，技术也不足，猪全部死了，令我痛心疾首。后来，在畜牧部门的培训下，我掌握了养殖技术，搞起了规模养殖，才有了今天。应该说，规模养殖既安全又赚钱！”方世林告诉记者，规模养殖后，他的猪场每年出栏生猪2000多头。规模养殖不仅有利于控制动物疫病，建立公共卫生防疫体系，确保人畜安全，还有利于促进畜产品质量的提高。
　　为了保证畜禽产品质量，我市加强了标准化养殖技术培训，重点在规模养殖场推行了以“六规范”为内容的生猪标准化养殖。规范了引种程序、养殖场地选择、圈舍建设、疫病防控措施、规范了饲料兽药使用和生产档案记录，特别是给生猪、肉牛等建立健康养殖档案，努力打造绿色生猪、生态肉鹅、优质肉牛品牌，使全市畜牧业进一步提质增效。
　　在推进畜牧产业化方面，我市从强龙头着手，重点扶持了高金、美宁、南大、超强等一批生猪加工龙头企业。对畜产品加工龙头企业，在项目立项、申报等方面给予重点服务，在能源供给方面重点保障，在用地、贷款等方面重点支持，在带动养殖户建设养殖基地上重点扶持。龙头企业在扩大加工能力和建设基地上有了较大的发展。我市采取安排科技项目的办法，激励企业进行科技研发，积极支持高金公司开展猪肉产品的技术研发，该公司被农业部授予全国农产品加工中心猪肉分中心，研发的冷鲜肉被国家质监总局授予名牌产品。美宁公司依托科技项目建起了中国现代肉牛产业化研究技术试验站。支持颐康公司通过科研院所的技术力量，培育出了有自主知识产权的颐康鸡新品系，被评为全省第一个优质地方新鸡系品种，颐康鸡成为了市场畅销的品牌鸡。
　　我市大力实施上山进沟、种养结合、适度规模、循环发展战略，大力推行生态养殖+沼气+绿色种植生产模式，种养结合，沼气配套，科学计算土地对粪污的承载量，合理布局规模养殖的存栏量。大力推广生物发酵舍零排放技术，积极鼓励运用沼气发电，颗粒有机肥加工，充分利用粪污，变废为宝，生态循环，促进种植增收；真正做到节能减排，保护环境。凡是规模养殖，无论采取哪种办法，污染必须得到彻底治理。运用先进科学技术，积极开发秸秆饲料资源，大力发展草食牲畜，加快推进以草换肉，增加畜牧效益。在遂宁，畜牧产业生态化的步伐迈得踏实有力。
　　疫病防控和畜产品安全事关消费者的身体健康甚至生命安危，事关现代畜牧业的成败。我市始终坚持以人为本，把畜产品的食品安全工作放在首位来抓，市、县、乡三级均建立了动物疫病防控体系和动物疫病诊断监测技术支撑体系。实行了兽医驻场包片责任制，加强畜禽规模养殖场防疫和畜产品安全工作的监管。畜禽产品产地检疫和屠宰检疫达到100％，杜绝了病害畜禽产品流入市场。加大了对生产销售假冒伪劣饲料、兽药产品的打击力度。强化了监测和检测，保证了饲料和兽药等投入品符合国家标准，保证了瘦肉精等违禁药物检出率为零。省、市畜产品安全抽测1000余批次，全市14种违禁药物、6种残留限量药物、苏丹红等检测合格率均为100％。
　　在遂宁，发展现代畜牧业，通过运用先进的科学技术，在整个生产过程中，用现代化的遗传理论指导改良畜禽，使畜禽的生产性能明显提高并符合市场的需要，用现代化的营养科学分析计算、配制饲料，使各类饲料全价化，以符合畜禽的生产需要，用现代的兽医科学控制动物疫病，以保证畜牧业健康发展，保证人民群众身体健康，用现代技术控制生态环境，通过调整、控制、利用营养，达到增产的目的。
　　机制灵活
　　现代畜牧业的动力之源
　　随着我市畜牧产业的飞速发展，一个新的难题出现了：畜牧产业是一个大链条，龙头企业、规模养殖户、农民，还有相关配套企业，都是这个链条中的一节，都有自己的利益追求。另一方面，他们又是一个利益共同体，利益该如何分享？如果处理不善，整个产业又将走向另外一个死胡同。
　　大胆探索，机制灵活。遂宁人明白，发展现代畜牧业，需要链条中每一环节的多方配合，才能实现良性互动，只有制定灵活的机制，才能调动各方的积极性，才能使现代畜牧业发展有动力之源。
　　有没有听说把生猪弄去寄养的呢？这个办法在我市并不陌生。我市创造的生猪寄养模式，就是以企业为主体，政府补助为引导，联合农民进行饲养的一种生猪养殖模式。农户只需要提供养殖场所和水电以及日常的饲养管理；企业统一提供仔猪、饲料、防疫、兽药以及生猪保险等，统一收购肥猪；政府按每户改建圈舍30O补助3000元的标准，帮助饲养生猪的农户改建猪舍。凡农户年出栏肥猪100头以上，每月可获得报酬700元，农户的年收入可达万元。
　　蓬溪大石镇天宫堂村6组农民蒋志友今年已出栏了322头该公司寄养的生猪，收入1.8万元，他高兴地说：“养猪把钱赚到了，既种了自家的地，又照顾了老人和孩子，比外出打工强多了。” 这种寄养机制不仅化解了养殖户面临的市场、疫病双重风险，而且极大地调动了老百姓的养猪积极性。
　　在畜牧部门的帮助和指导下，安居区由23个大型生猪规模养殖场发起在2008年成立安居区安康绿色生猪专业合作社，又以合作社下面发展合作社分社，分社发展适度规模的生猪养殖社员户。目前已成立5个分社，社员户已发展近320户。合作社统一采购饲料，每吨饲料可节约成本200元左右，社员户生产的优质生猪由合作社统一联系销售，每公斤高出0.2-0.3元，每头出栏生猪可增加收入80元左右，降低养殖户亏损。同时，合作社利用现有股金80多万元，做社员户的小额贷款，解决目前生猪价格低迷时期的饲料资金短期短缺问题。这种方式不仅能化解各种风险，还强化了利益的分享联接。
　　为了使龙头企业的加工与市场有机地结合起来，把养殖农民带入市场，我市大力发展各类畜牧专合组织，发展养殖会员。目前，我市发展了安居养猪合作社、一品原生态肉鹅合作社等一大批畜牧专业合作经济组织117个，养殖会员达到42000余户，在组织农户搞好畜禽标准化生产、带动农民增收等方面发挥了积极的作用，提高了养殖户的组织化程度，增加了农民的收入。
　　在不断的探索中，我市总结出了一套多方联动、合作共赢的新机制，即担保公司＋金融机构＋保险公司＋肉食品加工企业＋饲料加工企业＋畜种场＋专业合作社＋规模养殖户。7个方面相互合作、共同参与，在合作中发展，在发展中共赢。
　　养猪工人制又是我市的独创。齐全公司统一修建每年出栏1000头的标准化圈舍，并由公司提供仔猪、饲料、防疫，统一收购生猪，然后聘请农民饲养管理，每增重1斤给农民0.5元工钱，每出栏一头猪农民获得50元以上收入，一户农民管理饲养一幢猪舍，一年可获得5万元左右的收入，实现了农民零风险养殖增收。
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　　红网道县站2月28日讯（通讯员 黄世林）道县供销社始终把“网上供销社”作为一项为民办实事的重要内容，不失时机地抢抓春节期间旺季市场，通过网络信息渠道，发布道县土特产品和农副产品的产、供、销信息，深受四面八方消费者的青睐，赢得了农民专业合作社的赞誉，取得了良好的经济效应。仅春节期间，道县“网上供销社”网络销售总额达309万元，实现了首次开启网上供销开门红。
　　道县供销社自去年建设“网上供销社”服务中心后，相继又在7个乡镇建立7个基层网站，并与湖南湘浩油茶生物科技有限公司、道县新合作农副产品有限公司、道县鑫橙脐橙专业合作社、道县花清畜牧业养殖专业合作社、道县富成牛业养殖专业合作社、道县惠农梨树专业合作社等农民经济组织签订了产品经销合同，一批富有道县特色的土特产品和农副产品，如道州脐橙、道州把截萝卜、道州红瓜子、湘浩茶油已在春节期间成为广大消费者的抢手货。到目前止，已销售道州脐橙20000公斤、道州把截萝卜10000公斤、湘浩茶油40吨(其中土榨茶油10吨，精品茶油30吨)，切实解决了农民卖难问题。
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