“我要当模范”之我是厨神（豆沙板栗包+香煎茄子卷鸡片+蒜蓉辣椒爆芦笋南瓜蘑菇块）
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“我要当模范”之我是厨神（豆沙板栗包+香煎茄子卷鸡片+蒜蓉辣椒爆芦笋南瓜蘑菇块）
五一节放假三天，我和老婆就去了趟嘉兴看望了一下我外婆，其余均乖乖呆在家里。
照例，五月一号我和老婆又开始照着买来的菜谱开始做起菜来了，这次做了三个菜。分别是豆沙板栗包，香煎茄子卷鸡片和蒜蓉辣椒爆芦笋南瓜蘑菇块。
下面隆重献上制作过程。
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先看豆沙板栗包吧，这个东西我上个星期就像做了，可惜那次没有买到豆沙，今天终于可以得偿所愿了！
前夜泡软了红豆，做好准备工作。
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第二天跟板栗，红糖，香草同煮。倒空糖水，把豆渣碾碎，就可以开始包包子了。
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发面，注意，千万不要把水加多了，不然面会太烂，做出来的包子会烂乎乎的。
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发得胖乎乎的面团，好可爱，这次我准备做7个包子，所以发的面不是很多。
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把碾好的豆沙板栗馅儿包进去，注意不要包太多，小心露馅。
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包好的7个豆沙板栗包，放进烤箱，温度200度，烤制大约45分钟。
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中间在15分钟和30分钟时分别抹了两次水，以防干裂，下图是烤完后的豆沙板栗包！
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好香！一个晚上我和老婆边看电视边啃，都吃完了，就成了我们的晚餐。第二天老婆说她体重增加一斤，气得直跺脚！
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接着介绍香煎茄子卷鸡片的做法。
听说鸡片的热量少，又不肥，是很健康的肉类呢。可是怎么让这薄薄的鸡片做得体面大方呢？
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把肉用胡椒粉，鸡粉和香料粉及调味酱橄榄油腌上它半个小时。
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茄子纵向切条，并撒少量盐让它们出水，放置小许时间。
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中间4条形状均匀的留着，剩下的切丝备用。
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把腌好的肉片放在两条茄片上，撒上葱花，蒜和香菜。不喜欢香菜的千万不要放哦！
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出过水的茄片很软，把两片茄子和肉片同时卷起，最后用竹签扎上，细节部分在用牙签扎上固定，然后油煎(锅黑呼呼的没照相)。
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香煎茄子卷鸡片的成品图稍后与蒜蓉辣椒爆芦笋南瓜蘑菇块一起上，大家稍等片刻！
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下面说明蒜蓉辣椒爆芦笋南瓜蘑菇快的做法，大家共赏吧！
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配料：芦笋，南瓜和蘑菇。
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配料：蒜蓉豆豉酱，葱蒜辣椒和香菜。
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把配菜切成大块儿状，我切得不是很好哦。
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发表帖子[可按 Ctrl+Enter 发布]&南瓜地瓜土豆茄子一起炖，你们吃过吗？_求魔吧_百度贴吧
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南瓜地瓜土豆茄子一起炖，你们吃过吗？收藏
如果能有玉米就更好了
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东北乱炖嘛
收起回复3楼 16:39&|
路过，话说能吃么
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乱炖！挺好吃的。
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没吃过，吃过白菜炖土豆
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要记得多放辣椒 么么哒
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话说吃过以后还能见到明天的太阳吗！！！
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联系电话：8种廉价食物抗癌有奇效&南瓜茄子上榜
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原标题：8种廉价食物抗癌有奇效 南瓜茄子上榜
　　导语：看完最廉价防癌食物之后，你必然会恍然大悟，这些看似很平常的食物，却有着很强大的作用，所以，千万不要小看这些食物，它们是保障你身体健康的基础，每天多些食用，疾病自然就不会跟着你。
　　1、南瓜：被誉为“神瓜”
　　在某些国家它被誉为“神瓜”，因为它既可为粮，又可为菜。美国人在感恩节都要吃南瓜，以表示对南瓜的谢意。但是，在我国，现已很少种植。
　　南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A的含量之高，是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
　　2、苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”
　　苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。
　　西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
　　3、海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤
　　海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知，实际上，海带还有其他诸多“本领”，它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外；海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
　　4、地瓜：逐渐被淡忘的抗癌佳品
　　小时候冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的记忆，过去走街串巷的卖烤红薯摊现在几乎无迹可寻，随着经济条件的好转，有调查表明，我国城镇居民不少人已不再食用地瓜。
　　地瓜：别名甘薯、红薯、白薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
　　5、茄子：“霜打茄子”是好药
　　中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。
　　茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。
　　6、麦麸：最好的防癌食物纤维
　　别名麸子，小麦磨粉时脱下的种皮，用作饲料，不食用。用麦麸喂牲口，皮肤红润，毛发油亮，极显健康状，现麦麸日益受到人们的重视，为了健康，西方不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物。全麦食物即把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸，用这种粉制成的食品。
　　麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”，B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此，不少专家认为，麦麸是最好的防癌食物纤维。
　　7、萝卜：根茎类蔬菜中的“健康保护神”
　　萝卜别名莱菔，品种多，皆为抗癌能手，所以有农谚：“冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参”之说。荷兰人定胡萝卜为“国菜”，日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。
　　萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8--10倍。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素，也具有极好的防癌作用。
　　8、猕猴桃：维生素C含量居水果之冠
　　棕色，形似土豆，其内碧绿如翡翠，甘酸可口，本是南方山区野果，现在已移栽到全国各地。其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。维生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，几乎是柑橘的100倍，西红柿的30倍，是名副其实的“天然维生素C片”，另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P，其营养价值甚高。
(责编：车柯蒙、王静)
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