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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-16 11:08 标签： 乡村度假2怎么升级
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浙江乡村家庭旅馆发展状况与策略的思考
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时间：日 14:33
　　随着现代旅游的发展，乡村旅游已成为人们回归自然、放逸身心、感受自然野趣、体验农村生活、进行休闲娱乐的主要方式之一。从浙江的探索和实践看，发展乡村旅游不仅丰富了旅游活动内容，扩大了旅游容量，而且带动了农业产业结构调整和农民增收致富，促进农村经济社会的发展。因此，在我国全面建设小康社会的过程中，大力发展乡村旅游，将对解决“三农”问题，促进社会主义新农村建设，发挥更加积极的作用，做出更大的贡献。
　　作为乡村旅游的重要载体---乡村家庭旅馆，尽管有了长足的发展，但总体而言，缺乏研究和引导。如何能在一个较高的层面加以引领，直接关系到全省乡村旅游的发展水平。本文试图从乡村家庭旅馆发展状况和发展策略研究出发，旨在更好的推进我省乡村旅游又好又快地发展。
　　一、浙江乡村家庭旅馆发展的特征与必然性
　　家庭旅馆在国外有着较长的发展历史，起源于二战后的英国，在此后的几十年中发展极为迅速，现在欧美十分盛行。据资料统计，英国约40%的一夜旅客都在家庭旅馆住宿;二十一世纪以来，美国每年有5000万以上的旅游者选择了入住家庭旅馆，该数据是1994年的两倍多，其家庭旅馆是一个拥有50亿美元的产业。家庭旅馆属于饭店的附属产品形态，从空间而言，可以有城镇家庭旅馆和乡村家庭旅馆之分。
　　乡村家庭旅馆，一般是指以接待过夜游客为目的，以家庭私有房产为基本接待单位，以个体管理为主要形式，分布于农村地区的小型旅游住宿接待设施。
　　相对国外几十年的发展历程，我省乡村家庭旅馆属于一种崭新的发展形态，但其高速的发展态势和无序的发展状态，已引起了社会各方的高度重视。为促使这一行业的健康发展，今年以来，省旅游局赵金勇局长先后多次专题考察和调研乡村旅游，并对乡村家庭旅馆的发展进行专题的研究，多次部署了发展和管理的思路。把握好乡村家庭旅馆的发展已越来越成为业内人士的共识。
　　(一)乡村家庭旅馆的特征
　　乡村家庭旅馆，并非就是质次价低的住宿设施。一般来说，乡村家庭旅馆有以下特征：
　　1、经营成本较低，拥有合理的价格，具有相对高效益。一是房屋由居民自建，有客人接待客人，平时也可以接待亲戚(农村亲戚往来比较频繁);二是没有雇佣固定的服务人员，忙的时候一般是请没有接待客人的邻居来帮忙，付给一定的报酬;三是食宿接待并不是家庭的唯一收入来源，如种植果树、做工等。
　　2、适合城市工薪阶层的休闲旅游度假形式。多数乡村家庭旅馆比较集中的地方都是处于交通方便乡村，距离城区不远，周末双休日就可以进行旅游;价格低廉，而且定价比较灵活，可以与店主协商;吃住随意，可以只吃饭不住宿，饭菜的标准与内容也可由客人自己决定。
　　3、具有浓郁的人情化和个性化的服务。农村民风淳朴，注重人情。很多的乡村家庭旅馆都可以与房东一家人在一个院子里生活，能够体会到原汁原味的农家生活;饭菜有农家自产的山野菜蔬，迎合了城市人对自然、绿色食品的偏好。
　　4、乡村家庭旅馆发展较好的地区均具备其得天独厚的条件，如便利的交通区位(处于城郊)、优美的风景依托、浓郁的人文特色、极佳的生态环境、深厚的历史文化等。
　　(二)乡村家庭旅馆发展的必然性
　　我省许多县市乡村家庭旅馆从无到有、从小到大的发展历程，说明乡村家庭旅馆发展具有其的自身优势，乡村家庭旅馆作为一种新饭店的模式，代表的是一种住宿接待业的发展方向。乡村家庭旅馆中可以让人们享受在星级饭店无法感受到的家庭氛围和休闲风尚，可以体会当地浓郁的文化特色，尤其自己个性化的需求可以得到最大限度的满足。相对星级饭店来说，乡村家庭旅馆可以将浪费减少到最低限度，符合社会发展的要求。作为一种新的旅游形式，乡村家庭旅馆必将具有旺盛的生命力。
　　1、发展乡村家庭旅馆切合新型农村建设的要求。 我国自古以来是个农业大国，农村人口密度非常大，僧多粥少的局面，使得农村有着大量闲置的劳动力，如果不能很好的解决这个问题，不仅农村会出现严峻的社会问题，而且有大量农民工涌入的城市，也将面临治安、就业、环境问题更加突出的考验。农民利用闲置的空房经过适当的改建装饰发展家庭旅馆，依靠三产走“旅游扶贫奔康”道路，是建设社会主义新农村的要求。我省的浦江、安吉等地的实践表明每户家庭旅馆可增加1.5-2个直接就业机会，3-4个间接从业人员，户均收入达到万余元，最高收入达到8万元以上。乡村家庭旅馆村落的环境得到改进，村民的文明素质得到提高，村级经济得到发展，农村社会情况得到稳定。
　　2、发展乡村家庭旅馆缓解旅游旺季的住宿接待问题。随着大众旅游的发展，我省众多的旅游景区在节假日经常出现人满为患的局面，以舟山为例，在去年“十一”黄金周接待游客超过61万人次，仅普陀山一个景区就接待游客19.5万人次。住宿接待设施，在受到巨大的压力，损害了当地旅游形象;而在淡季时又处于相对过剩状态，影响旅游经济效益和投资商的积极性。乡村家庭旅馆适应市场能力强，一方面对高峰期游客住宿进行了分流，另一方面利用空置房间，合理优化了社会资源。有效的解决了住宿难问题，发挥了积极的分流作用。它与帐篷、露营等各种形式一起成为传统饭店模式的补充形式，成为节假日旅游高峰的“泄洪口”。要使旅游真正成为大众消费的产品，要使旅游能真正大幅度拉动国内需求，就必须努力培育新型业态的住宿市场，从而也有利于整个市场的发展。
　　3、发展乡村家庭旅馆满足休闲旅游需求。休闲经济已经来临，人们的旅游方式正从游览观光转向从事休闲旅游和文化活动。家庭旅馆建设和维护成本低，服务灵活温馨，体现了当地浓郁的民俗风情，最大限度满足了个性化需求，符合社会发展的要旨。农民在自家的庭院、自留地及池塘里，或搭建简易质朴的茶座，或出售当地特色海鲜，或设置风味小吃餐厅，或开辟垂钓和农作采摘项目，“住渔家屋、吃土家菜、干农家活”等系列活动蔚然成风，已经成为一种休闲度假的新时尚。
　　4、乡村家庭旅馆满足了细分市场的需要。当前我国的饭店建设在规模和档次上出现结构失衡的局面，高档饭店在数量上超出市场需求，相对来说，中低档饭店却没能完全满足整个市场的需要。另外，在中低档饭店中，不但功能单一，而且缺乏客人向往的舒适性和人情味，落后于整个市场发展的需要。说明饭店的建设远远没有适合市场消费水平的结构。根据我国的实际情况，休闲旅游的主体仍为中低收入者、青年人以及老年人，在未来，他们构成主力军。在此种旅游发展的趋势下，乡村家庭旅馆将成为一种新的旅游形式和内容的载体。追求自然的这种趋势是旅游业主要努力的一个经营方向。
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