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首席法兰西香槟 007的最爱(图)
日 08:55:40
　来源：北青网 - 北京青年报
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&&&&2008年《007?量子危机》即将上映。永远的任务，永远的冒险，无尽的惊奇与刺激，让007影片得以经久不衰，当然每部影片中风情万种的 “邦德女郎”也是影片一大卖点之一。
&&&&杨紫琼、苏菲?玛索、哈莉?贝瑞、艾娃?格林……007身边的邦女郎已不下百位，可见这位蜚声国际的皇家大密探对美女的口味千变万化。
&&&&然而这位大英雄对于美酒佳酿却堪称忠贞不渝――在30多年前那部《生死关头》（又名《007之铁金刚勇破黑魔党》）中邦德第一次品尝Bollinger（首席法兰西香槟）而一发难收，自此Bollinger就成了邦德始终不变的香槟之选：《月球扫荡者》（Moonraker）中的首席法兰西香槟RD1973；《杀人执照》（ALicencetoKill）中的RD1975；《明日帝国》（TomorrowNeverDies）中的丰年1989；《黑日危机》（TheWorldisnotEnough）中的丰年1990；《死亡危机》（DieAnotherDay）中的丰年1995……《皇家赌场》中，詹姆斯?邦德的扮演者虽然换成了DanielCraig，但邦德挚爱的香槟依旧未变――首席法兰西香槟(Bollinger)“GrandeAnnée”1990。
&&&&●首席法兰西香槟为王室御用
&&&&首席法兰西香槟（Bollinger）创建于1829年，由德国人Jacques-JosephBollinger和法国贵族DeVillermont共同创立。从创建开始酒庄一直由Bollinger家族管理经营，几个世纪以来始终保持着他们以家族命名的香槟风格。
&&&&从1829年创立至今，Bollinger拥有403英亩特级和一级葡萄园(包括一些19世纪非常珍贵的未嫁接的纯正法国葡萄藤)，其中70％的葡萄来自于自己的葡萄园。Bollinger酿酒只用第一次榨出来的葡萄汁，而第二次榨出来的汁卖给那些酿制廉价香槟的酒庄。优良的葡萄汁可以利用木桶来进行年份香槟的发酵，这种方式酿出的香槟具有充沛的活力，是那些不锈钢容器酿制的香槟所无法效仿的。这个家族所属的葡萄酒庄始终坚定不移地保持着香槟酒的传统制作工艺。其中包括广泛使用黑比诺，进行桶内发酵(它是现在仅存拥有全职制桶师傅的香槟酒庄)，去除酵母泥渣前所有的香槟酒都要进行额外的成熟过程。
&&&&首席法兰西香槟无人企及的非凡品质一直以来受到英国皇室成员的青睐，1884年，当维多利亚女王选择喝Bollinger香槟时，她赐予Bollinger家族王室的家族徽标，Bollinger自此成为王室的御用香槟，此后任何一个英国君主都从未更改过这一选择。
　　●首席法兰西香槟特酿
&&&&在Bollinger酒厂绵延5公里的地下酒窖中，有25万个特大型瓶（称为Magnums，容量为两瓶普通香槟）装的陈年窖藏。这些陈年香槟皆按产地、年份与葡萄种类分别灌装，以软木塞封口，陈放8-12年，它们完好地保留着各个收成年的气候特征、葡萄园的地质特点以及该葡萄种类所带有的特质。待到混调之时，酿酒师可以准确选取所需要的不同窖藏。当年收成葡萄占SpecialCuvée的主体，配以以往年份香槟，其中便包括陈放在5到12年之间的这部分陈年窖藏。正是这一小部分保证了年年风格恒定而不受收成不同影响的上好品质。SpecialCuvée葡萄混调比例为：黑皮诺约60%，构成严谨厚实、丰富圆润的酒体；赋予香槟以优雅特质的白色莎当妮为25%左右，其余15%分配轻快活泼的小莫尼耶。混调后在酒窖中至少陈放3年才出厂。这款酒清新细腻，花香馥郁，酒体平衡。做开胃酒或与海鲜、白色肉类等相配皆令人绝倒。
&&& ●首席法兰西香槟RD
&&&&可能不少香槟迷兼007迷们是从邦德那里第一次听说“BollingerR.D.”。1987年的007说：“BollingerR.D.,it'sthebest!（BollingerR.D.是最棒的！）”
&&&&若简单地解释，R.D.其实是一款混合型香槟，即是由黑皮诺和莎当妮两种葡萄混调得到，同时也是一款特殊的年份香槟。R.D.香槟是从当年酿造最佳年份香槟的基酒中进行取样分析，挑选出最好的一部分进行更久的陈放而成。比起同年收成的最佳年份香槟，R.D.拥有更多重香气与更强的陈年能力――当然，还有更细致的气泡、更长久的尾韵。R.D.实际上为RecentlyDisgorged的缩写，意思是“最近一次将沉淀的酵母从瓶口排出”。BollingerR.D.香槟瓶上的背标上面标有的年份和月份就是指最后一次去除酵母渣的时间。在打印上这日期之前，这一瓶香槟已经在酒窖中成熟了8年甚至20年或者可能更长的时间；而若从这日期开始算起，它仍可继续在温度、湿度与光线皆合宜的环境中再成长8年乃至15年。
&&&&●首席法兰西香槟丰年
&&&&GrandeAnnée字面意思就是上好年份。在收成极好的年头，酒厂就会为酿制该年的年份酒而倾注更多心血。年份酒的成长期比NV显著增长，酒体完整成熟，结构复杂，往往蕴含有少见而微妙的香气，体现出当年收成葡萄的特别风味。酿制BollingerGrandeAnnée的葡萄都来自特级和一级产区。仅使用第一次压榨所得到的葡萄汁，按产地不同装入小型橡木桶中开始第一次发酵。这些桶都已使用至少5年，不会像新桶那样使酒中浸入橡木味和单宁。这样的环境使酒发出更为复杂的芳香，更可提高香槟的陈年能力。Bollinger丰年在窖中陈放至少5年方可出厂。喝过1990年BollingerGrandeAnnée的人不会忘记它“优雅与强劲的兼收并蓄”，这是世界各酒类杂志给予这一年份香槟的评语。它不仅富有浓郁的水果味，还散发出烤面包般的香气，结构完整，酸度平衡，口感清新又浓郁，余味绵长。
&&&&●首席法兰西香槟007体验之旅
&&&&首席法兰西香槟这样上好的香槟如今在中国并非难求，因为酒庄早在十多年前就选择了“中国精品葡萄酒进口行业的翘楚”ASC精品葡萄酒公司作为其在中国的独家经销商，如今Bollinger遍布全国高档酒店餐厅，甚至连锁超市。
&&&&伴随《007?量子危机》的首映亮相，ASC精品葡萄酒公司将于11月8日，举办首席法兰西香槟007体验之旅。神奇之旅第一站将从北京国际俱乐部酒店开始，豪华的香槟酒会将拉开美妙旅程序幕。接着乘坐豪华加长林肯，第二站到达翘首瞩目的柏悦酒店，欣赏《007?量子危机》片花的同时享用美食与邦德钟爱的三款顶级法兰西首席香槟，及晨钟古堡头等苑佳酿。葡萄酒爱好者可以登录查询。(文/Cindy 图片提供/ASC精品葡萄酒公司)
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1酩悦粉红香槟
葡萄酒种类：粉红香槟
酒庄/品牌：酩悦
所属产地：法国-
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获奖荣誉：
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适用场合：
婚庆用酒,结婚纪念日
最佳享用期：
2011年-2026年。
醒酒时间：
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12~18℃恒温，相对湿度60...
是自从1869年以来酩悦香槟酒庄的旗舰产品，集酩悦香槟之大成。千变万化的风味，个性独具的葡萄品种，上天恩赐的葡萄园，展现了这款全世界最受欢迎的香槟的无穷魅力。活泼而大气，欢快明亮的果香，活泼诱人的口感，以及优雅成熟的气质诠释了法国酩悦香槟经久不衰的声望。
霞多丽（Chardonnay)
霞多丽又叫做雪当利、莎当妮、夏多内、夏敦埃、雪当妮。莎当尼嫩梢绿色，微有暗红附加色，具有稀疏绒毛。果穗小，平均重225g，圆柱圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2.1～2.5g，圆形，绿黄色，汁多，可溶性固形物含量14．8%～19%(新疆鄯善高达24%)。由它酿成的酒，淡黄色，澄清透明，具悦人的果香，醇和润口，酸恰当，回味好，有独特的风味，酒质上等。
黑皮诺（ Pinot Noir)
黑皮诺（Pinot Noir）又叫黑比诺、品诺诺娃、皮诺瓦、黑品乐，原产法国勃艮第。栽培历史悠久，栽培黑品诺最早的记载为公元1世纪，当时称之为Pinor Vermei。但黑品诺在欧洲种植比较广泛。它果穗小，平均穗重225克，圆锥或圆柱形，有副穗。果粒小，着生极紧密，紫黑色，圆形，整齐，果肉多汁。中熟品种。生长势中等，结实力强，结果早，产量中等。适宜温凉气和排水良好的山地栽培。
在全世界所有产国中，法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧最多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
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2法国酩悦香槟
葡萄酒种类：香槟
酒庄/品牌：酩悦
所属产地：法国-香槟
酒精度：12.00%Vol
葡萄品种：
霞多丽,黑皮诺,霞多丽丨黑皮诺
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曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“I...
色泽：酒体暗黄中泛有绿色
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口感活泼、诱人，优雅成熟。
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2011年-2021年。建议品...
醒酒时间：
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12~18℃恒温，相对湿度60...
（酩悦香槟）是世界上最著名的香槟品牌之一。曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得&Imperial（皇室香槟）&的美誉。到目前为止，酩悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。旗下有著名的Dom P&rignon（香槟王）。目前，酩悦香槟归属于奢侈品品牌Moet-Hennessy&Louis Vuitton（LVMH）。其最早的酒庄所在地现在已改名为&香槟大道&，可见它在法国香槟业中有着多么高贵的地位。
霞多丽（Chardonnay)
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香槟（Champagne）
位于法国北部的香槟区，因出产独特的气泡酒而成为全世界知名的地区。即使现在全球有不少知名的气泡酒产区，但是香槟却一直是气泡酒中的典范，没有其他地区 的就可与之相比拟。香槟的迷人之处绝不仅在于其优雅细致的风味，更重要的是因为这里有最多元多变的风格，而更珍贵的是，香槟区里有非常多的文明全球的香槟 酒商，各自展露自家的独特厂牌风格。是他们数十年甚至数百年来的努力经营以及厂牌风格的营造，才共同造就了今日香槟繁华多样的璀璨辉煌的格局，而且让香槟 成为全世界平均酒价最高的葡萄酒产区。每年上市的3亿瓶香槟酒中，有一半产自大型香槟酒商。酿造高品质的香槟需要精确与高超的调配技艺与雄厚的财力，这也 让香槟酒充满了迷人的魅力和神秘的色彩。
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法国爵美地平线赤霞珠的评价 10:41:43
酒美酒美，酒美更美。
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法国爵美地平线赤霞珠的评价 14:09:50
送的酒不错！！！！
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作为赠品来着。
喝起来还不错的感觉。
标签：物超所值 简单易饮
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看着不错，喝过再评。
标签：物超所值
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物有所值物有所值
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送朋友啦，自己没喝
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口感还不错，喜欢！
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物有所值物有所值
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百人城果酒酒伴（40毫升）青苹果酒、经典苹果酒、樱桃酒、李子酒随机发送的评价 10:31:47
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作为赠品来着。
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法国爵美地平线赤霞珠的评价 22:42:26
看着不错，喝过再评。
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安泰斯酒庄马尔贝克2012红葡萄酒的评价 20:47:04
物有所值物有所值
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法国爵美地平线赤霞珠的评价 00:56:17
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安泰斯酒庄马尔贝克2012红葡萄酒的评价 10:19:20
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百人城果酒酒伴（40毫升）青苹果酒、经典苹果酒、樱桃酒、李子酒随机发送的评价 10:31:47
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安泰斯酒庄马尔贝克2012红葡萄酒的评价 12:17:42
还可以 吧~~
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百人城果酒酒伴（40毫升）青苹果酒、经典苹果酒、樱桃酒、李子酒随机发送的评价 09:28:53
果味印象不深刻。
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百人城果酒酒伴（40毫升）青苹果酒、经典苹果酒、樱桃酒、李子酒随机发送的评价 15:20:49
收到的是苹果味的，好好喝，女朋友抢着喝呢
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qq2****9136
杰克丹尼威士忌酒伴的评价 23:34:40
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130****1107
CAST. ROM. BIANCO DOC-卡西亚特拉酒庄卡斯黛丽罗曼尼干白葡萄酒的评价 10:31:00
这几款酒值得品尝，物有所值。
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131****8057
MONTEPULC.ABR.DOC-卡西亚特拉酒庄蒙帕香阿布鲁佐干红葡萄酒的评价 16:53:09
小包装，适合旅行携带
标签：值得推荐
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138****1439
卡西亚特系列7种的评价 15:10:52
标签：中规中矩
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135****1522
百人城果酒酒伴（40毫升）青苹果酒、经典苹果酒、樱桃酒、李子酒随机发送的评价 17:13:28
果酒偶尔合下还是可以的，味道能接受。但是不算突出
标签：值得推荐
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189****3236
法国波尔多罗赞堡垒2010干红葡萄酒的评价 14:30:39
适合自己饮用。
标签：中规中矩
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136****9335
卡西亚特系列7种的评价 12:39:42
还行，口感也还好。
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还可以 吧~~
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果味印象不深刻。
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收到的是苹果味的，好好喝，女朋友抢着喝呢
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杰克丹尼威士忌酒伴的评价 23:34:40
标签：简单易饮
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CAST. ROM. BIANCO DOC-卡西亚特拉酒庄卡斯黛丽罗曼尼干白葡萄酒的评价 10:31:00
这几款酒值得品尝，物有所值。
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MONTEPULC.ABR.DOC-卡西亚特拉酒庄蒙帕香阿布鲁佐干红葡萄酒的评价 16:53:09
小包装，适合旅行携带
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卡西亚特系列7种的评价 15:10:52
标签：中规中矩
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百人城果酒酒伴（40毫升）青苹果酒、经典苹果酒、樱桃酒、李子酒随机发送的评价 17:13:28
果酒偶尔合下还是可以的，味道能接受。但是不算突出
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适合自己饮用。
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还行，口感也还好。
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百人城果酒酒伴（40毫升）青苹果酒、经典苹果酒、樱桃酒、李子酒随机发送的评价 13:44:38
标签：简单易饮
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巴黎水的评价 10:45:50
标签：中规中矩
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137****9448
百人城果酒酒伴（40毫升）青苹果酒、经典苹果酒、樱桃酒、李子酒随机发送的评价 17:23:32
好小一瓶酒
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139****7421
百人城果酒酒伴（40毫升）青苹果酒、经典苹果酒、樱桃酒、李子酒随机发送的评价 19:40:17
小巧精致的瓶子。
标签：女士首选
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135****3078
卡西亚特系列7种的评价 18:53:33
送的东西，味道不怎么好
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卡西亚特系列7种的评价 14:10:29
赠品一般般吧
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卡西亚特系列7种的评价 15:57:19
可能是新酒吧，比较涩哦！
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卡西亚特系列7种的评价 18:53:31
标签：中规中矩
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139****4260
CUVEE' CENT. VINO ROSSO-卡西亚特拉酒庄百年珍选特酿干红葡萄酒的评价 12:07:45
整体还算可以吧
标签：印象深刻
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139****4148
法国波尔多罗赞堡垒2010干红葡萄酒的评价 14:42:11
对得起这个价格
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百人城果酒酒伴（40毫升）青苹果酒、经典苹果酒、樱桃酒、李子酒随机发送的评价 13:44:38
标签：简单易饮
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巴黎水的评价 10:45:50
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好小一瓶酒
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小巧精致的瓶子。
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请问返现是什么时候？买了付款后吗？
尊敬的客户，您好！返还发放 ：
1.所有在线支付的有效订单，将于活动结束后10个工作日内开始安排返还。
2.货到付款的订单在配送完成后的15个工作日内完成返还，订单配送状态以酒美网系统的订单状态为准。
3.若活动订单发生退货，返还现金将被收回，若返还现金已被使用，则在退货退款时扣除相应金额。
4.单笔订单仅参加返现一次。
5.单笔订单内，如包含其他支付冲抵和货到付款部分，则所有金额返现都按照货到付款的方式处理。
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qq1****2978
这款398的酒返现后价格是多少？就是我实际购买需要多少钱
尊敬的客户，您好！实际付款金额为商品在购物车中的金额，有效的返现订单，会在会动规定时间内返到客户的用户名里，您可以提供具体酒款或是套装我可以帮您讲解，或者您可以咨询右上角的在线客服咨询。感谢您对酒美网的支持与厚爱，祝您生活愉快！
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我看到的促销398的酒，是还有再减免和返现的吗？
尊敬的客户，您好！您可以提供具体酒款或是套装我可以帮您讲解，或者您可以咨询右上角的在线客服咨询。感谢您对酒美网的支持与厚爱，祝您生活愉快！
这个可以免费赠送么？？？
尊敬的客户，您好！非常抱歉，此商品目前没有赠送的活动。感谢您对酒美网的支持与厚爱，祝您生活愉快！
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我看到的促销398的酒，是还有再减免和返现的吗？
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4精致压花皮红色双支酒刀皮革酒盒（赠酒刀、鉴赏手册）
葡萄酒种类：
酒庄/品牌：
所属产地：中国-
葡萄品种：
获奖荣誉：
搭配美食：
风土条件：
栽培及酿造：
适用场合：
最佳享用期：
醒酒时间：
最佳品尝温度：
贮藏条件：
产品描述：精选优质高档环保材质，进口设备压花，细致均匀。所有工艺均为手工制作，做工精细，外观时尚。
规格：长35cm 宽11cm 高11.5cm
材质：高级红色环保PU皮 精致压花
产品附赠：
海马酒刀一把：
海马酒刀是专门为红酒爱好者准备的。虽然使用这种酒刀要经过练习才能熟练掌握技巧，可它是打开酒瓶最浪漫的方式。这种酒刀犹如一把便携式的小刀，把它展开你能看到一个小的刀刃(用来去除包住瓶塞的铝箔，沿着瓶口划一个圆就可以了)；一个螺杆和一个锯齿状的金属支架。首先把螺杆的尖端插入瓶塞，稍微偏离中心点，然后用力旋入瓶塞直至整个螺杆没入瓶塞。把支架支在瓶口处利用杠杆原理出手柄，这样瓶塞就会被拉出来 。（世界葡萄酒鉴赏手册）一本：
该书由著名葡萄酒专家晋阳领导的专业团队编制，涉猎世界各个葡萄酒产区，摘其精华。内容全面，从葡萄种植、采摘、加工、酿造、贮存到品酒、送礼及配食等入门知识全搜罗。同时也注重专业深度，将葡萄酒存储、投资收藏、酒厂术语等高深知识加入其中。并精选介绍20余各国酒款。一本在手，专业全有。口袋规格、方便携带。闲暇玩读，专业速成。
中国酿酒最初起源于夏初或夏朝以前的时期，距今已经有四千余年的历史了。夏朝初年，仪狄用桑叶包饭酿成&酒&献给夏禹。《说文解字》记载：&古青少康初作萁帚，秫酒，少康，杜康也。&有上天造酒说、猿猴造酒说、仪狄造酒说、杜康造酒说等说法。最古老的酒是游牧时代（新石器时代）的醴酪（周记、礼运篇），这是中国有文字记录的最古老的酒。中国的名酒很多，茅台、五粮液、汾酒、竹叶青、泸州老窖、古井贡酒、加饭酒、张裕葡萄酒、长城干红葡萄酒等，都是享誉世界的名酒。
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送的酒不错！！！！
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作为赠品来着。
喝起来还不错的感觉。
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看着不错，喝过再评。
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亨利欧泊麦雅西万尼干白葡萄酒的评价 15:56:20
送朋友啦，自己没喝
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百人城果酒酒伴（40毫升）青苹果酒、经典苹果酒、樱桃酒、李子酒随机发送的评价 10:31:47
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还可以 吧~~
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百人城果酒酒伴（40毫升）青苹果酒、经典苹果酒、樱桃酒、李子酒随机发送的评价 09:28:53
果味印象不深刻。
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百人城果酒酒伴（40毫升）青苹果酒、经典苹果酒、樱桃酒、李子酒随机发送的评价 15:20:49
收到的是苹果味的，好好喝，女朋友抢着喝呢
标签：值得推荐 佐餐佳品 简单易饮 女士首选
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杰克丹尼威士忌酒伴的评价 23:34:40
标签：简单易饮
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130****1107
CAST. ROM. BIANCO DOC-卡西亚特拉酒庄卡斯黛丽罗曼尼干白葡萄酒的评价 10:31:00
这几款酒值得品尝，物有所值。
标签：值得推荐
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131****8057
MONTEPULC.ABR.DOC-卡西亚特拉酒庄蒙帕香阿布鲁佐干红葡萄酒的评价 16:53:09
小包装，适合旅行携带
标签：值得推荐
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138****1439
卡西亚特系列7种的评价 15:10:52
标签：中规中矩
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135****1522
百人城果酒酒伴（40毫升）青苹果酒、经典苹果酒、樱桃酒、李子酒随机发送的评价 17:13:28
果酒偶尔合下还是可以的，味道能接受。但是不算突出
标签：值得推荐
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189****3236
法国波尔多罗赞堡垒2010干红葡萄酒的评价 14:30:39
适合自己饮用。
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136****9335
卡西亚特系列7种的评价 12:39:42
还行，口感也还好。
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杰克丹尼威士忌酒伴的评价 23:34:40
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巴黎水的评价 10:45:50
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百人城果酒酒伴（40毫升）青苹果酒、经典苹果酒、樱桃酒、李子酒随机发送的评价 17:23:32
好小一瓶酒
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139****7421
百人城果酒酒伴（40毫升）青苹果酒、经典苹果酒、樱桃酒、李子酒随机发送的评价 19:40:17
小巧精致的瓶子。
标签：女士首选
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135****3078
卡西亚特系列7种的评价 18:53:33
送的东西，味道不怎么好
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137****6336
卡西亚特系列7种的评价 14:10:29
赠品一般般吧
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137****7784
卡西亚特系列7种的评价 15:57:19
可能是新酒吧，比较涩哦！
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卡西亚特系列7种的评价 18:53:31
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139****4260
CUVEE' CENT. VINO ROSSO-卡西亚特拉酒庄百年珍选特酿干红葡萄酒的评价 12:07:45
整体还算可以吧
标签：印象深刻
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139****4148
法国波尔多罗赞堡垒2010干红葡萄酒的评价 14:42:11
对得起这个价格
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您好，我购买的量比较大，可以优惠吗？
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