炫舞中怎么品尝香槟？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-08-02 10:41 标签： 炫舞中怎么品尝香槟
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作者：惊世小白　来源：炫舞巴士　发布时间： 17:16:30
　　玩家问题：
　　QQ炫舞香槟品尝那个怎么完成？
　　炫舞巴士：
　　您只需要去QQ炫舞派对社区寻找NPC MOMO就可以购买香槟，然后使用就可以了。
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逢年过节，香槟酒以其上佳的口感和热烈的气氛而成为节日餐桌上的首选，那么，您知道怎么样才能让香槟释放出最美妙的味道么？
Champagne(香槟酒)要喝冰凉的，但从不加冰。Champagne(香槟酒)越年轻活跃，饮用的温度越低(8度)。较成熟或标年酒饮用温度可以为10度。过于强烈的低温会妨碍对气味与口感的感觉，因此喝之前需要冰镇.
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不要放在冰箱冷冻室内，以免破坏气味和口感。准备几个小的和大的冰桶。
大冰桶用金属制成，可以同时放入若干瓶酒冰镇。
冰桶中：酒瓶从酒窖中取出，放入混合了水和冰块的桶中，15-20分钟即可达到合适温度。
冰箱中：饮用前将酒瓶平放在冰箱底部3至4小时。如果温度保持不变，则可在冰箱中放置更长时间，这样可以随时喝到一瓶冰凉的酒。
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去掉铁丝封口，一手按瓶塞，一手托瓶底，旋转酒瓶，瓶塞自动退出。
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瓶塞的状态和形状，以及开瓶时发出的低声细语或高声大作，清楚地说明它在酒瓶中度过的时间，也就是Champagne(香槟酒)投放市场后的年龄。如果瓶塞底部象“撑开的裙摆”，说明它很年轻，还保持原来的形状。如果瓶塞底部象“螺栓”越来越细，说明它与酒瓶一样上了年纪，人们很少见它自行脱出。
酒的起泡也是判定一瓶酒陈酿的标准。随着年份的增长，气泡自然减弱，只有在开启酒瓶时才出现。
行家不会为一瓶几乎没有气泡的Champagne(香槟酒)担心，相反，只有没有经验的人才会害怕酒走了味。
酒杯对起泡有重要的作用。如果你杯中的气泡不断消失，不要以为你的Champagne(香槟酒)是无汽的，换一个杯子吧。
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用什么杯子？
为了欣赏Champagne(香槟酒)的精美，应当使用与之相配的酒杯。酒杯的容量和高度应当使气泡有足够空间发展并上升至表面，尽可能长时间地保持温度不变。
理想的形状是郁金香型，避免使用浅口杯，因为它的喇叭杯口会使气味很快消失。杯子的厚度也有一定作用，细薄的杯子会增加嘴唇对美味的感觉。
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如何清洗酒杯？
将酒杯在热水中冲洗，不用任何工具，让酒杯自然沥干，直立存放，防止灰尘。通常清洁和冲洗用品的残留物会使气泡消失。
不要将Champagne(香槟酒)倒满，而要倒半杯。首先要观察，欣赏不同层次的金色：浅金色、灰金色或暗金色。
观赏气泡的舞蹈，轻盈，活泼，有力……
然后慢慢、长长地闻一闻，再来一遍……
你是否从各种气味中分辨出花香、水果香或者各种美食的气味，如蛋糕、香草、香料？
最后尝一尝，让酒在口中停留几秒钟，再来一遍。你将不仅再次体会到鼻子闻到的气味，而且将发现Champagne(香槟酒)的本质：丰厚或滑腻、浅淡或馥郁。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。新型香槟品尝杯英国上市
适合所有风格香槟
日期: 09:22:11
来源:中国葡萄酒信息网
作者:麦子编译
　　目前，一款适合所有风格香槟的独特玻璃品尝杯已进入英国市场。这款香槟杯由瑞典Reijmyre玻璃厂香槟专家Richard Juhlin设计，1999年首次投产，虽然少数几家香槟坊采用了这种新型玻璃杯，但截至目前，只在瑞典销售。
新型香槟杯
　　去年十二月，Margareta Dale在英国设立了经销机构，将这款杯带到英国市场。
　　据Dale介绍，使用新型杯喝香槟比其它高端香槟杯的体验更好，Richard设计这款杯的初衷是个人用于品尝、为香槟评级。
　　这款杯外表高雅，外观狭长，饮用者可以观察到一连串的香槟气泡升至表面。其突出的杯肚与狭窄的杯缘可以让酒液倒入其中形成漩涡，同时保证香气凝聚杯顶。
　　Dale补充称，现在唐培里侬香槟酿酒师Richard Geoffroy、Ruinart酿酒师Frédéric Panaiotis、Billecart Salmon香槟坊的Antoine Roland-Billecart以及玛姆香槟酿酒师Didier Mariotti都改用这种新型香槟杯。
　　这款杯是手工吹制，玻璃（非水晶）材质，零售价55英磅。Dale 主要面向私人客户、顶级餐馆、成功的独立精品酒商进行推广。
　　Richard Juhlin设计的系列酒杯共四款，其它三款如图，分别适用于白葡萄酒、红酒以及甜酒品尝，其设计宗旨都是遵循审美观点以及提高每一种类型葡萄酒的香气。
　　（文章来源: DB）
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