10月23日，学生们在T台上展示曹馨予设计的时装。当日，一场校园T台秀在重庆铁路中学举行，展示该
北京服装学院建立了“艺术教育与工程教育、管理教育相结合，民族服饰文化与现代设计理念相结合，理论教学与
从远处看，英国中央圣马丁艺术与设计学院所在的那栋土红色包豪斯风格建筑平平无奇。正因如此，许多年轻设计
9月17日，中国工程院院士周翔、孙晋良、俞建勇走进浙江纺织服装职业技术学院，为宁波纺织行业技术创新和
初见武汉纺织大学党委书记尚钢，是在“纺织之光”教育教学成果奖的交流会上，风度翩翩、精力充沛、言简意赅点标签看更多好帖
更新于& 14:59
有个大问题:黑怀念小时候喝的那种香摈给,甜甜的,象汽水的感觉,十几年都没喝过了样,不晓得现在重庆哪个超市有卖香槟的哟~~~~大家帮哈
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
人生就是：吃好、耍好、睡得好！
发表于 22:21
[color=DarkSlateGray]好像麦德龙有香槟,但是不是80年代的那种就不知道了?
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
发表于 22:30
现在的香槟是好多钱哟~~~~JMS晓得不?
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
人生就是：吃好、耍好、睡得好！
发表于 22:31
哪个超市都有哦?
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
幸福总会在某个地方.
发表于 22:35
麦德龙肯定有
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
我那些像气球一样每当涨大就会破灭的爱情，我那些像雀斑一样因为小心防护而变浅但永远不会消失的痛苦。。。
发表于 22:53
只有麦德龙有哇~~~~?还有没得其他超市有呀?
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
人生就是：吃好、耍好、睡得好！
发表于 22:54
新世纪里卖的有!
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
JOJO的部落阁:.cn/liangjiale07131
发表于 00:32
坐到等答案哈
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
你要把我小心收藏,妥善安放,细心保存;免我惊,免我扰,免我无枝可依,免我颠沛流离. ……
发表于 00:44
新世纪有哇??浪个没看到过呀
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
人生就是：吃好、耍好、睡得好！
发表于 10:44
我也很想喝香槟,找了很久发现麦德龙有卖,但是那价格把我吓住了:小瓶(大概500ml)的好象就要卖200元左右吧.反正当时我就没敢买,喝着玩的要不要这么贵啊?!
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
发表于 14:08
的确要嫩个多钱钱，我本来上盘打算买瓶回去过圣诞节的，结果发现好贵哟~~~外加也选不浪个来，而且香槟一瓶黑大~~都只有放弃鸟~~~
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
世界如此美妙，我开始不易暴躁！这样很好！很好……很好~~~~~~
发表于 18:04
现在嫩个贵了呀,好郁闷.............
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
人生就是：吃好、耍好、睡得好！
发表于 22:32
引用:原帖由 wawa1314 于
00:44 发表 新世纪有哇??浪个没看到过呀 解新有卖的~
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
JOJO的部落阁:.cn/liangjiale07131
发表于 22:34
对头，原来的巧克力香摈！
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
使用（可批量传图、插入视频等）
下载19楼客户端回帖双倍威望
Ctrl + Enter 快速发布
&&&&新浪微博&
热门推荐：
版权所有 ICP证：渝B2- 渝ICP备
&&&&&&&&&& &&&&&&&&&&-> 浪漫香槟 带你享受舌尖上的美味
http://www.9998.TV/hongjiuzs/&& 10:35:46&&阅读数：131
免责声明：本站部分文章信息来源于网络转载，出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权，请来信或来电告之，本网站将第一时间做出处理，避免给双方造成不必要的损失。
信息分类：&&编辑：小宁
本文标签：&&
&&最新酒文化信息
相关酒文化新闻
推荐VIP企业
最新供求信息
最新酒类招商产品
最新展会报道
VIP公司新闻
行业协会最新资讯
李经理：（手机/微信加好友）&QQ：
负责地区：天津
尹经理：（手机/微信加好友）&QQ：
负责地区：湖北、湖南、贵州
袁经理：（手机/微信加好友）&QQ：
负责地区：江西、广西、四川
丁经理：（手机/微信加好友）&QQ：
负责地区：山西、云南、浙江
朱经理：（手机/微信加好友）&QQ：
负责地区：吉林、辽宁、海南
王经理：（手机/微信加好友）&QQ：
负责地区：黑龙江、西藏、广东
李经理：（手机/微信加好友）&QQ：
负责地区：福建、陕西、重庆
王经理：（手机/微信加好友）&QQ：
负责地区：江苏、甘肃、新疆
黄经理：（手机/微信加好友）&QQ：
负责地区：青海、上海、内蒙
刘经理：（手机/微信加好友）&QQ：
负责地区：山东、河南、安徽
刘经理：（手机/微信加好友）&QQ：
负责地区：北京、河北
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和
发展，中国好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大
用户诚信合作，财富共享……【】
白酒行业用户交流群⑤：&&&&
啤酒行业用户交流群①：&&&&
红酒行业用户交流群：&&&&
保健酒行业交流群①：&&&&
其它酒行业用户交流群：&&&&
流通渠道交流群②：&&&&
商超卖场交流群3：&&&&
酒店餐饮交流群：&&&&
团购交流群：&&&&
加盟专卖交流群：&&&&
直销活动交流群3：&&&&
特殊渠道交流群：&&&&
名酒代理交流群⑤：&&&&
糖酒会参展商交流群③：&&&&
白酒营销交流群：&&&&所在位置： >
享受美味香槟 回味300年传奇故事
香槟与快乐、欢笑和高兴同义。香槟庆祝佳节时用得最多的一种酒，法国人常用三个词来形容香槟酒：神圣，卓越，稀有。特别是一些重大节日、婚礼、洗礼，首航等等都少不了香槟的身影。香槟还具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。神秘的香槟总能给人纵酒高歌的豪放气氛。
可是在17世纪之前，香槟还只是静态的葡萄酒，而后有制作者发现了葡萄酒产生气泡的可能性。这个发现带来的则是大量酒瓶因承受不住压力而爆炸的危险，直到教士唐培里侬(Dom P&rignon)发明了完整的制作程序，才成功酿出今天的香槟酒。唐培里侬教士的成就虽至今仍有争议，但人们总体上还是公认他是第一个混合不同品种、区域的葡萄酿酒并使香槟获得最佳口感的人。&
香槟区的葡萄田
香槟的制作由葡萄采摘开始，为了择优和不伤害葡萄，所以必须采用纯手工采摘。每年，由权威的香槟协会(CIVC)决定：什么时候可以开始采摘以及每公顷葡萄园可采摘的葡萄数量。为了避免压损，采摘好的葡萄必须用一种最大容量50公斤葡萄的桶来运输。采摘的过程一般会持续一两个星期，因为要保证鲜度，所以这些葡萄必须最快的被压榨成汁，在这段时间内，整个香槟酒区有1900个压榨机持续运转。压榨的过程十分严谨，来自不同区域不同品种的葡萄会被分开过秤，记录，并且在榨汁后检测各项成分是否达标。除此之外，这些压榨点还需要严格遵循20多条有关数量质量和卫生的。
压榨出的新鲜葡萄汁很快就进入第一轮发酵过程，这一步会让葡萄里的大部分糖分转化成酒精和二氧化碳，同时产生大量的化学物质，酒的香味和口感便取决于此道工序。之后，化学反应将持续15天左右，发酵会让液体的温度上升，并失去已经产生的香味，或者让反应中断，所以温度必须严格控制在18-20&C之间，这一点是关键中的关键。传统方法中，第一轮发酵是在木桶里进行的。
到了上世纪中叶，几乎整个香槟产业都改用可控温的不锈钢桶，只有少数酒庄仍部分保留了这一传统，比如库克香槟(Krug)和伯兰爵香槟(Bollinger)。传统的发酵方式意味着更多的劳动，但适合木桶发酵的葡萄汁经过细微的氧化过程，得到更大的陈年潜力和更复杂的香气，酿出来的香槟的确与众不同。Bollinger的一位资深酿酒师曾说：&用橡木桶进行第一轮发酵的过程，是这个品牌高端产品的生命保障。&这也就是为什么越来越多的香槟庄园开始尝试回归这一传统。诚然，木桶和现代化的不锈钢桶发酵程序并非完全对立，这其中的选择取决于葡萄酒的性质，最重要的是适合的酒放适合的桶。
经过第一轮发酵的葡萄酒叫做清澈酒(vin clair )，这个时候各庄园的酿酒师便开始忙着混合不同区域不同品种的清澈酒，再加上往年的储备酒，也就创造了香槟酒的灵魂。这个过程是让人惊叹的，除了需要对各种酒的来路了如指掌，还要能设想装瓶存窖多年之后这种混合将如何演变。当然，混合基础酒和储备酒的这个过程，只针对无年份的香槟。如果品质够好，酒庄可以仅用某一个年份收获的葡萄来制作&年份香槟&。此外，一个重要的步骤就是稳定有气葡萄酒的过程。混合后的酒在装瓶之前于零下五度的环境中急冻，使酒石酸盐结晶和消失，这个时候的酒就更清澈了。
本文关键词：葡萄酒香槟起泡酒 来源：逸香网
(责任编辑：Mahone)
佳酿网声明：
① 在本站转载其他媒体稿件是为传播更多的信息，此类稿件不代表本站观点。如果本站转载的稿件涉及您的版权、名益
权等问题，请与本站联系，本站将依照国家相关法律法规妥善处理。联系：
② 来源注明“佳酿网”的稿件系本站原创内容，其他媒体转载须注明“佳酿网”。
③ 本站愿与各类媒体、出版社、营销公司等机构进行长期的内容合作。联系：
赞助商专区
在网上经常看到白酒多少度数的最好喝?低度酒是高度酒跟水勾兑的吗?类似的问题，显然酒友对白酒度数了解的不够。下面8个白酒度数...
赞助商专区
热点排行榜
赞助商专区
Copyright(C)
All Rights Reserved.
佳酿网 投稿信箱：
客服信箱：
本站转载及访客投递的文章均不代表本站观点, 报道中出现的商标属于其合法持有人凯歌酒庄—最美味香槟酒的故乡
来源：逸香网
摘要：凯歌香槟 (Veuve Clicquot) ，是深受皇室贵族及名人雅士喜爱的品牌，也是世上第二大香槟制造商。其酒厂位于法国巴黎北部香槟区，是全球最古老的香槟厂之一。凯歌香槟无疑是世界上最美味的香槟酒，它的口味非常饱满，泡沫纤柔细致。随着缓缓升腾的气泡，似乎有种微酸的果香，充满活力的，却又在清新中带出一股华丽的绵密之感，那像极了一个人的品质：丰富，含蓄，生机勃勃，既天真又成熟，既机敏又坚持。历经数载的大规模修复后，坐落于法国兰斯市马克街(rue du Marc)18号 的凯歌酒庄宅邸H?tel du Mar
　　凯歌香槟 (Veuve Clicquot)
，是深受皇室贵族及名人雅士喜爱的品牌，也是世上第二大香槟制造商。其酒厂位于法国巴黎北部香槟区，是全球最古老的香槟厂之一。凯歌香槟无疑是世界上最美味的香槟酒，它的口味非常饱满，泡沫纤柔细致。随着缓缓升腾的气泡，似乎有种微酸的果香，充满活力的，却又在清新中带出一股华丽的绵密之感，那像极了一个人的品质：丰富，含蓄，生机勃勃，既天真又成熟，既机敏又坚持。历经数载的大规模修复后，坐落于法国兰斯市马克街(rue
du Marc)18号 的凯歌酒庄宅邸H&tel du Marc以优雅之姿再度迎接来自世界各地的尊贵宾客。
　　H&tel du Marc的缘起
　　H&tel du Marc宅邸在凯歌香槟的历史中占有非常特殊的地位。1822年，Madame
Clicquot凯歌夫人收购了此块土地，并于1840年赠给了她的合伙人Edouard
Werl&，代表公司对他的加入表示欢迎。Edouard在这里兴建了他自己的私邸， 并以私邸所在的街道 &&Marc路将其命名为&H&tel du
　　这栋壮观的宅邸在风格上融合了古典主义和18世纪的设计新风，于1846年竣工。Werl&一家邀请了诸多活跃在兰斯市社交圈的宾客欢聚于此，接待社会名流以及来自世界各地的贵宾。1907年，凯歌酒庄购得该栋府邸，并延续着敞开大门欢迎四海贵宾的好客传统。
　　作为凯歌香槟所珍视的传统，H&tel du Marc自诞生之日起一直演绎着弥足珍贵的法式生活艺术(art de vivre)。
　　精心修复
　　2007年，凯歌公司决定开始宅邸的修复翻新，使之重焕新生。整个酒庄建筑从外观(外墙在一战期间受到了严重损坏)到内部都进行了完善的修复。一批专门从事遗产保护的专业人员及著名艺术家与设计师参与了修复工作。
　　凯歌香槟董事总经理Sabina Belli表示，&我相信，宅邸的修复工作延承了我们的精神，为大家创造了惊喜，同时保留了永恒的意义。&
　　梦想之地的邀约，与H&tel du Marc的对话
　　穿过马克街沉稳的大门入口，高高的石墙背后，空气中可以嗅息到一些都市的味道，诉说着庭院以上，花园未满的美好氛围。修复后的H&tel du
Marc外墙，一战时留下的弹坑犹在，用历史的印记诉说凯歌酒庄近250年以来直面真实的果敢。
　　宅邸的大门是引领你通往神奇之地的一张邀请。高高的门帘上，黑色玻璃质的华盖散发出烟幕般的透明观感，给你一个好似透过香槟瓶看到的世界。
　　步入H&tel du Marc，门厅一侧，华美的主扶梯徐徐延下，另一侧则通向客厅。扶梯下的空间，高低错落的镜面条纹再现了弗图尼褶(Fortuny
pleats)的优雅。时间之手赋予了岁月万花筒般的过往，镜面映射着炫目的色彩与光线，留给我们联翩的想象。
　　事实上，通过真切的述陈，空间在二次思考后被组合。从迈进H&tel du
Marc的第一步开始，就能感觉到宅邸散发出一股诗意的气息，你能听见这栋凯歌酒庄的私邸对葡萄藤、对四季，乃至对香槟色泽的颂歌：一个摆满了各地旅游纪念品的图书馆;餐厅设色有如剧场般的黑色格调，再饰以醒目的金色;豪华的楼梯像是一幅葡萄汁渲染的水彩画，屋子的墙面也渐染到了扶梯地毯由浅及深的酒红色，木制扶手仿佛葡萄藤蔓般蜿蜒而上&&。
　　更多的惊喜在于，你会在不经意间发现马修雷汉尼尔(Mathieu Lehanneur)、雷诺索(Pablo Reinoso)和坎伯纳兄弟(Campana
Brothers)等画家和设计师的原创作品。譬如，一只由设计师雷诺索魔法般打造的座椅让你置身梦境：长凳已准备好向你倾诉它的秘密，椅子的边缘却想逃。物质被扭曲，漫际四野，质疑形式，探讨功用。他的作品居住在图案与雕塑之间，家的亲切感与博物馆的美学话语在作品中予以温和调配。
　　大沙龙区(Grand
Salon)邀你与挚友在此畅聊。脚下，宽宽的地毯，别致的纹路与图案，让人想起赭石与毛莨，整个房间也因此显得温暖且明亮。壁炉上方的壁龛经Bruno
Moinard重新设计后，一面斜边镜静静装饰了整个房间。两个源自Edouard
Werl&家族的案台，帝国时代的设计风格与岁月磨砺的铜绿色泽因为宅邸的新生而再次焕发。
　　主餐厅
　　金光灿灿的主餐厅(Large Dining
room)内，包括壁炉与大理石端景台在内都饰以哑黑色的主基调，辅以宽大的白蜡木实木地板。餐厅中间是可供18人同时就餐的大餐桌，周围一圈引人注目的红木餐椅，黑马鬃拼缝的椅垫饰以凯歌香槟标志性的明黄色，精美且标致。烟色玻璃的吊饰点缀着巨型的枝形吊灯，光线如童话般地洒下来。当室外的光线太过强烈时，拉上乳色麻质的大窗帘，屋内愈发静谧。
编辑：lily
1、凡本站注明“逸香网”或“逸香网原创”、“逸香网独家”的作品，未经本站授权不得转载，经本站授权的媒体、网站，在使用时须注明稿件来源：“逸香网”，违反者本站将依法追究责任。
2、如著作人对本站刊载内容、版权有异议，请于知道该作品发表之日起30日内联系本站，否则视为自动放弃相关权利。
3、欢迎各类型媒体与本站签订转载协议。联系我们或投稿：。
共有0人浏览
>>相关阅读
>>最新消息
登录以后，才可以发表评论
>>博览图荐
>>一周新闻排行
>>一周博览排行
>>专家专栏
>>国内外新闻