熟糯米粉粉 小枣 怎么获得?

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[摘要]中国吃网()是中国餐饮行业第一门户网。栏目为广大厨师朋友、美食爱好者提供一个学习与分享的平台。目前为您提供的是[糯米枣]做法的图解详细介绍,教您[糯米枣]怎么做,怎么做[糯米枣]才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学,您一定可以学会哦。
糯米枣的简介
每日一菜:糯米枣。糯米枣,香甜软糯,非常的好吃。其实这个小点心,还可以叫&开口笑&、&心里软&,非常形象的名字.其实做糯米枣,最好用个大,肉多,味甜的枣。新疆若羌精品级红枣,果实饱满,肉厚细腻,皮薄核小,甘甜醇香,细致爽口,肉软甜糯。非常适合做这道小甜品。
糯米枣的做法
先看看原材料:
主料:糯米粉、新疆若羌红枣
辅料:白芝麻
调料:白糖(桂花糖)、热水。
1、原料备用。
2、红枣洗净,用小刀一刀切到内核处。
3、用滚刀,贴着枣核切,去核。(注意中间不要切成两半,切好后,还是一个整个的枣子。)
4、糯米粉,加入适量的热水和成均匀的面团。
5、糯米面团撮成筷子粗细的细长条。
6、用刀切成小剂子,长度和红枣的长度相同。
7、把糯米小剂子塞入红枣内,捏和好。
8、做好的糯米枣备用。
9、放入蒸笼内,糯米开口处朝上,防止蒸好后粘在蒸笼上。
10、水开后,蒸十分钟左右。
11、蒸好的糯米枣放入盘内。
12、淋上芝麻糖(桂花糖)即可。
糯米枣饮食宜忌
提高免疫力 :红枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
预防胆结石 :红枣中丰富的维生素c,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也随之减少。
预防骨质疏松 :枣中富含铁和钙,它们对防治骨质疏松有非常重要的作用。
与红枣相克的食物有:蟹,易患寒热。虾,中毒。葱、蒜,消化不良。胡萝卜,失去原有的营养价值。鱼,消化不良。
糯米枣烹饪小贴士
1、最好用个大,肉多,味甜的枣。
2、家里没有桂花糖了,淋了点芝麻糖。
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上传我做过的 "糯米枣"
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钾:1054.00 毫克
热量:528.00 大卡
碳水化合物:135.80 克
钙:128.00 毫克
磷:102.00 毫克
镁:72.00 毫克
维生素C:28.00 毫克
胡萝卜素:20.00 微克
膳食纤维:12.40 克
钠:12.40 毫克
蛋白质:6.40 克
维生素E:6.08 毫克
铁:4.60 毫克
维生素A:4.00 微克
硒:2.04 微克
烟酸:1.80 毫克
锌:1.30 毫克
脂肪:1.00 克
锰:0.78 毫克
铜:0.54 毫克
维生素B2:0.32 毫克
维生素B1:0.08 毫克
胆固醇:0.00 毫克
维生素B6:0.00 毫克
维生素B12:0.00 微克
叶酸:0.00 微克
碘:0.00 毫克
注:营养含量均为约量仅供参考!
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