来源:蜘蛛抓取(WebSpider)
时间:2011-03-22 11:12
标签:
浩方改建不能用
@我爱火影忍者
15:17:00 今天我老公说鱼炖的太酸,醋放多了。菜心太咸到底是放了多少盐,我说:不爱吃可以少吃或不吃,等着吃现成的就不要太多废话,可以自己做自己爱吃的 ————————————————— 哈哈!听到这种话真是来气啊!开始我老公也说过,我也这么说的,吃现成的就别挑三拣四,嫌我做得不好你做,我保证一句话不说。所以他现在一点意见都没有,不管是咸了还是淡了。
@君锁秋意
17:23:00 就拿平菇炒肉来说吧,简简单单一道菜,就有这多工序。买回来,首先要把那平菇的头给剪掉。那个又硬又老,吃不了。 我家都是大胃,所以量也买的比较足。如果小胃,一次弄一点,会好很多。 然后,就开始一个个把聚拢的平菇扳成一个个的。再放盆里洗。平菇其实蛮脏的。 所以,我都是一片一片的洗。不然上面会有黑色小渣子洗不掉的。 一片一片的洗,这蛮费工夫,然后 ————————————————— 洗平菇的话先撕好,然后抓一把面粉洗,洗的干净,比用水冲效果好
我今天做3个菜一个汤从买菜洗菜做饭总共花了不到3个小时,佩服一顿做8个菜的,而且自己做的量足,额,感觉2个人能吃3顿才能吃完,哭
我做煮妇2年多了只做晚餐 一般50分钟4个菜 老公没帮忙过
给你点启发哦
我家双灶 一个蒸汤两用锅 一个炒锅
基本每天必须一个蒸菜一个汤 两个小炒 或者外买一个凉拌熟食 就炒一个就好啦
蒸菜太容易做 鸦片鱼头 芋头 秋葵之类 反正蒸好 加点生抽 葱油一下就ok了 买来半成品的狮子头 之类也行
10分钟 汤随意发挥 5分钟够了 小炒 一个10分钟够了
怀孕38周加还要做饭,一般都是三个菜一个汤,累哭。
@ygl楼
20:01:02 我今天做3个菜一个汤从买菜洗菜做饭总共花了不到3个小时,佩服一顿做8个菜的,而且自己做的量足,额,感觉2个人能吃3顿才能吃完,哭 ----------------------------- 是呀,蛮费时间的。而且做菜的时间过的很快。洗个菜一看,哇塞,半个小时过去了。一会儿再看,两个小时过去了。其实都没做几样菜。
@豆包爱着唯 405楼
20:25:36 怀孕38周加还要做饭,一般都是三个菜一个汤,累哭。 ----------------------------- 挺累的,你要多注意休息啊。祝你生个特别健康漂亮的宝宝。
@正在吃鸡爪 404楼
20:16:27 我做煮妇2年多了只做晚餐 一般50分钟4个菜 老公没帮忙过
给你点启发哦 我家双灶 一个蒸汤两用锅 一个炒锅
基本每天必须一个蒸菜一个汤 两个小炒 或者外买一个凉拌熟食 就炒一个就好啦 蒸菜太容易做 鸦片鱼头 芋头 秋葵之类 反正蒸好 加点生抽 葱油一下就ok了 买来半成品的狮子头 之类也行
10分钟 汤随意发挥 5分钟够了 小炒 一个10分钟够了 ----------------------------- 恩,谢谢分享经验,我炒菜烧菜多些,却实蒸菜做的少。炖菜我也炖的蛮久,一般是煲汤。快手汤很少做。
@安妃是我 307楼
14:42:06 @那是必须
13:50:00 比起累、我更介意长期油烟对皮肤的伤害以及那满身油烟味儿久久挥之不去 ————————————————— 我也觉得,做了三个月的菜,木有油烟机,我擦。。。明显觉得脸啊手啊油油的黄黄的。。。皮肤不好了。。。我类个擦 ----------------------------- 那得多呛啊,,,油烟子真心难受,妹妹还是得想办法弄个烟机啊。
我只做自己想吃的。而且别人想吃的话还得看我的心情。但是我一旦做饭的话是很享受的,没有感觉到累。不晓得我是不是很作。。
@贾小胖楼
17:11:54 我每天上班,只需要晚上做一顿,但是下班后先遛狗,再做饭再吃饭,忙忙叨叨一看表已经晚上八点了,还没刷碗呢!感觉每天除了上班最大的工作就是做饭了。我都快崩溃哭了,做饭真的好累! ----------------------------- 抱抱!
@喵喵咪咪Sylvie 376楼
13:51:44 分人啦!有人做饭快,有人慢。我回家的时候我妈一直休假,结果我看她给我每天做饭要累死了……我都不舍得说想吃什么,能吃旧菜就吃旧的,怎么简单怎么来,就这!一天出去好几趟,买菜买水果的,我说你就不能一次把这两天吃的都买回来,老跑多累啊。结果她还真是做不到…… ----------------------------- 做饭快慢和做的菜有关,有的菜就是太费时间和精力了,而且自己做菜,洗择什么的都会仔细很多,这也很费的时间。有的快手菜会时间短点,但是大多数菜都是费时间的。你妈妈只是想让你吃更新鲜的。只有自己做饭,才知道其实做饭的过程事儿挺多。
@乱思乱想 381楼
15:29:59 lz,还有更累的,有了小孩,还要增加做她单独的三顿饭,有段时间累得晚饭都不想吃就睡了。还好老公有点良心,现在他做我们的饭,我做小孩子的饭菜。 ----------------------------- 是的,有个人搭把手会好很多。祝福你们。
如果可以不上班 我愿意天天在家做饭
哈哈我妈也觉得做饭累, 所以我们家的饭都是我爸做 话说我爸手艺真的超级好,这么多年做下来我和我妈的嘴都被养刁了,感觉出去吃什么都没在家吃的好 我爸年轻的时候跟过一个厨师学过做饭,不过当年他就是爱好吃,所以才想学的,跟职业没关系 现在就是我妈买好菜放在冰箱里,然后我爸下班洗菜做饭洗碗一气呵成。。。都二十多年了╮(╯▽╰)╭
@净业真人 375楼
11:52:48 我们直接买超市择好的菜,做起来比较快,很少理。 基本上尽快做完,看我男朋友吃的香很高兴的,虽然自己确实会比较没胃口。 有时候就指挥他做。尤其是肉菜,要解冻切肉什么的,比较累,就叫他做,教会了他他很有成就感,做的也好吃,一次可以吃两三天。 我爱吃肉,他就学会了做肉。他爱吃菜,我就学会了做蔬菜。都是对方喜欢的菜做的好吃。 洗碗基本是他的活。嘿嘿。 ----------------------------- 超市的净菜有,但是种类很少啊。还是自己买菜花样选择的多。哈哈,你有个善解人意的老公,你还累什么呢。祝你永远幸福喔,加油。
我喜欢炒菜讨厌洗锅
@soyling 386楼
16:58:07 偶尔做下还可以花样百出,但天天煮饭炒菜真太为难人了 尤其那家庭煮妇,真是不容易 别以为天天在家好幸福 其实并不是的,打扫收拾,煮饭洗碗洗衣服 一天下来什么闲情逸致都无了 ----------------------------- 是的,再好的兴致也禁不起三百六十五天,天天这样。
@神农路1号 363楼
22:07:24 主攻炒菜和炖菜比较省事 ----------------------------- 炖菜省事是真的,如果食材好洗的话。炒菜其实蛮麻烦的。准备作料都是好一阵子。
@妞妞和小咪 380楼
15:05:47 是呀,尤其是工作了一天,根本不想买菜烧饭的好么! ----------------------------- 很理解。
@君锁秋意
13:36:04 有同感的么? ----------------------------- @大叶荆芥 378楼
14:29:53 我就看那个胳膊炒酸的情节忍不住笑了,妹仔你在卖炒板栗吗? ----------------------------- 不停的炒啊。我不知道应不应该怪我家那只锅。那时是买的号称无油烟的,但是谁知道它是那么粘锅呢,哭死!
所以宁可天天吃食堂,如果一定得自己做,首选豆腐!
@自闭啊自闭 371楼
23:50:44 每天我都得先上网搜一下菜谱,然后再去买菜,然后就是一系列的择菜,泡,洗,切,腌,炒,炖等等。上次做了个鱼香肉丝差点把我累死。光切肉丝就半天,然后所有的菜都要切丝,天,以后再也不做这个菜了。还是炖肉最简单,洗好切块,放锅里加水调料就ok。 ----------------------------- 对呀,鱼香肉丝很费工夫。
@喵喵咪咪Sylvie
13:51:44 分人啦!有人做饭快,有人慢。我回家的时候我妈一直休假,结果我看她给我每天做饭要累死了……我都不舍得说想吃什么,能吃旧菜就吃旧的,怎么简单怎么来,就这!一天出去好几趟,买菜买水果的,我说你就不能一次把这两天吃的都买回来,老跑多累啊。结果她还真是做不到…… ----------------------------- @君锁秋意 412楼
21:22:44 做饭快慢和做的菜有关,有的菜就是太费时间和精力了,而且自己做菜,洗择什么的都会仔细很多,这也很费的时间。有的快手菜会时间短点,但是大多数菜都是费时间的。你妈妈只是想让你吃更新鲜的。只有自己做饭,才知道其实做饭的过程事儿挺多。 ----------------------------- 她做的都是很简单的……做大菜什么的都是另算。不是她想买新鲜的,而是一次买不全,要做饭了就发现没有姜啦,没有青椒啦,没买馒头啦。没买馒头就吃挂面呗,她又不愿意吃挂面……就不能把一天要吃的菜都打算好早上一起买回来……我要是那天负责,12:20开饭我11:40才会进厨房去弄……我就觉得是她不太会做饭
@我的用户名我做主 379楼
14:40:43 我觉得做到要看心情的,平时上班累就懒得做了。但是一旦休息有时间,我就特别喜欢捯饬吃的,同事都比较喜欢到我家。自己还喜欢腌制小菜之类的,饺子我经常包的,话说我也是一个人住,周末老公过来,我至少都是一桌子菜。也喜欢把家里打扫的特别干净,被单被罩也是一周一洗。想想和爱人吃的饱饱的躺在干净的被窝就幸福无比。 ----------------------------- 休息的时侯做菜,我能说也算是一种怡情么。感觉妹纸好手艺啊,你老公真有口福。
@南橘丶 374楼
10:57:06 = = 其实真的好辛苦,妈妈煮好菜都要一小时左右诶。。。 以后还是帮妈妈洗碗好了QAQ ----------------------------- 哈哈,为你的懂事点个赞/
@lovewhowho爱谁谁
13:56:36 所以还是上班好 我是上班后 特别想自己做饭
不过我绝对相信 小做怡情 大做伤人,我就属于小做
周末我要什么材料 我妈帮我买好了,我去做 晚上回来老公洗碗,老公说不能让一个人又做饭又洗碗,如果是连买带洗带做 还要带洗碗 那个绝对很痛苦
新房子年底要交房了 我想着我要配齐所有电动设备 洗碗机,扫地机器人,还有厨房里面各种专用工具,我是喜欢做饭的懒人 ----------------------------- @君锁秋意
14:01:09 洗碗机感觉用起来更麻烦啊。扫地机器人不知道怎么样,曾经长草,但听说不那么好使。是啊,有时侯想吃点啥自己做做也蛮开心的。天天做,就是折磨。 ----------------------------- @金刚钻与瓷器活 370楼
23:48:37 扫地机器人我们家买了3年了,就用了几个月搁置了~~~那个视频里是不是很方便?什么都吸得掉??那是因为那个展示空间里根本没啥家具、没啥电线,自己家里被折腾死。他在那里转悠,我妈就得跟在屁股后面,一会儿死角了他进不去吸不了,你就帮他把死角垃圾扫出来;一会儿电线缠住了,你把他爆出了……看出来没有,这是带孙子的节奏 ----------------------------- 艾玛,幸好没买,看你说的简直鸡肋都不如。还卖那么高的价钱,真心不值。
@我要吃水煮鱼 369楼
23:43:22 同感。。。痛哭!我還一天兩頓。所以,週末都不煮,再省也不能省週末出去吃飯。 ----------------------------- 对的,周末出去吃给自己放个假
@许清月 354楼
20:48:43 每天就想着做什么饭菜,也不做麻烦的,就炒些都会做的菜,主食基本就馒头,米粥,烙饼,米饭,烩饼,粥之类的,家在农村,目前做饭不方便,一顿饭做下来,胯疼的厉害,真的是吃不下了, ----------------------------- 抱抱,真是够辛苦的,
@秋季的天空123 353楼
20:40:12 难者不会,会者不难。 ----------------------------- 没说难,是累啊,亲。再会做,也会累的啊。
@麻辣酸菜鱼楼
22:36:43 已经做狗很多年,公婆还说我福气好在家闲呆着。。。。。。我特么的就想说这不是我愿意的,还不信呢 ----------------------------- 吃现成的通常会觉得做饭菜极其容易。所以啊,不自己体会永远不知道各种滋味。
我做完饭就饱了,根本没胃口吃自己煮的
@好苹果花开
14:19:17 熟能生巧,做习惯就好了,我已经做了快十年了,每天都是自己做饭吃,3顿,我和女儿俩人,老公经常出差。 ----------------------------- @君锁秋意
14:30:46 我做的时间也不短了,但炒菜也是炒的胳膊酸痛。 ----------------------------- @大大大瞌睡虫 304楼
14:39:10 为什么炒菜手酸?你家才3口人啊,菜量应该不大吧,是不是你油热后菜放下去,一直要翻炒到熟为止啊?我们炒菜很容易啊,油热后放菜翻炒几下放点水,盖锅盖烧开,等汁收的差不多了就起锅,要是用油炒熟那得放多少油啊。 ----------------------------- 我们这方炒菜从不放水啊。都是炒熟啊。你那做法叫焖吧,不是炒啊。炒菜是不放水的。
@nero007 308楼
14:45:54 黄瓜还要削皮,皮是含维C的最多的地方= =。。。。。蕃茄拿开水烫一下很好剥,而且番茄也不用剥皮啊,也是好东西。。。lz应该多看看咋能有效节省时间,你说的平菇肉片,我10分钟就连洗带炒。。。。。。。 ----------------------------- 自己弄菜不就仔细点么,可不像馆子那样图省事吧。黄瓜皮不知道多少农药,还有蕃茄皮要看情况,大多数情况烫了也白烫,皮也不好下来,还得用刀子。平菇不一片片洗?那上面脏啊,好多渣子在平菇那个褶皱里,不得用手一片一片清洗,不然它是洗不掉的。自己做饭菜,肯定讲究啊,糊弄自己可不好。
@trashingu 333楼
18:56:57 其实做饭不累吧,我觉得最累的就是准备食材和刷碗 ----------------------------- 是这一系列事情啊,不只是上灶炒菜啊。筒子认真看贴喔。
@YIn形楼
17:24:54 @君锁秋意
上班还累些 只能说你平时太懒了 而且不能干 ----------------------------- 做饭累是事实,你以为能干的一口气做七八个菜的人就不累?人家只是口头说不累而已。千万别当真。另外,我没说做饭比工作累。
@君锁秋意
14:48:21 我认识一个,人家做蕃茄不削皮,土豆人家洗洗也不削皮,黄皮也不削皮,尽量省功夫,谁不会啊,但那能好吃么。 其实我挺配服我奶奶那辈人的,什么都自己做。酒酿汤圆里的酒米都自己做,包的豆沙包特别好吃,皮子我也自己和面了赶。 ----------------------------- @豆核桃 364楼
22:08:21 番茄为什么要削皮? ----------------------------- 为什么不削?你去看菜谱都要削皮的啊。不削皮的是馆子,因为人家青菜都是带泥巴的。
@君锁秋意 1楼
13:30:06 所以!当有人做好饭菜端你面前,哪怕做的再难吃,也请你微笑一下。因为,尼玛,这就是地地道道辛苦活。 如果好吃,请你不吝表扬,人家会有点安慰。 ----------------------------- 我就是这样一个绝对不挑剔的人。 所以对于那些单位有食堂,还天天哭爹骂娘的人,我都心里暗暗记住:这些没良心的人根本不能交往。
能做一大桌子好菜是很有成就感的。我比较烦炒完菜一身油烟味
@君锁秋意
13:25:00 回复第255楼,
@登不了陆了 @君锁秋意
14:48:21 我认识一个,人家做蕃茄不削皮,土豆人家洗洗也不削皮,黄皮也不削皮,尽量省功夫,谁不会啊,但那能好吃么。 其实我挺配服我奶奶那辈人的,什么都自己做。酒酿汤圆里的酒米都自己做,包的豆沙包特别好吃,皮子我也自己和面了赶。 ----------------------------- @我只是想穿铅笔裤 313楼
14:50:34 ————————————————— 的确,做菜不难,想做的好吃就是很繁琐,那简单一个番茄炒蛋来说,见过有人直接锅里炒好鸡蛋后直接倒进去番茄,翻炒几下,搁点盐起锅的,多简单方便啊,但能好吃么,还有人说蒸个鱼白灼个虾再炒个青菜的,偶尔一顿也就罢了,顿顿这样谁愿意吃,除非家里人都是清淡口且爱吃海鲜的,要是那种口味重还吃肉的,这种菜端上来人直接就不吃了,还不如蛋炒饭。做饭给家里人吃不是为了完成...... ----------------------------- 你说的太对了,我能说蛋炒饭都能把胳膊炒酸么。哪儿说理去。
@HAWKINGTIME 422楼
21:29:57 所以宁可天天吃食堂,如果一定得自己做,首选豆腐! ----------------------------- 哈哈,豆腐达人么。
@君锁秋意
13:30:06 所以!当有人做好饭菜端你面前,哪怕做的再难吃,也请你微笑一下。因为,尼玛,这就是地地道道辛苦活。 如果好吃,请你不吝表扬,人家会有点安慰。 ----------------------------- @我哪里发布广告啦 438楼
21:50:00 我就是这样一个绝对不挑剔的人。 所以对于那些单位有食堂,还天天哭爹骂娘的人,我都心里暗暗记住:这些没良心的人根本不能交往。 ----------------------------- 哈哈,同学真心好。为你点个大大的赞!!
同意不能再多!做饭真的好累,每次一回到家一想到要做饭就莫名来火!楼上有说想菜单累得,确实啊!网上菜单是有,但是做法稍微麻烦点一看就放弃啊!
@行乞江湖二十年了 432楼
21:39:14 我做完饭就饱了,根本没胃口吃自己煮的 ----------------------------- 恩,这么说吧。我算吃货。以前吃现成时,菜一端上来,那个两眼发光,吃的那个酣畅淋漓!不管好吃不好吃,在我感觉就是好吃。但自己做饭后,果断感觉吃的没那么香了。
其实,蛮配服那些一日三餐打理的很好,天天坚持,一年三百六十五天都这样的煮男,煮女们。真的为你们点个大大的赞。 以前我觉得做饭是天下最容易轻松的事儿。不就做个饭菜么,端上来就那样。但是,自从自己亲手做,真心感觉一餐一饭来之不易。
@好苹果花开
14:19:17 熟能生巧,做习惯就好了,我已经做了快十年了,每天都是自己做饭吃,3顿,我和女儿俩人,老公经常出差。 ----------------------------- @君锁秋意
14:30:46 我做的时间也不短了,但炒菜也是炒的胳膊酸痛。 ----------------------------- @大大大瞌睡虫
14:39:10 为什么炒菜手酸?你家才3口人啊,菜量应该不大吧,是不是你油热后菜放下去,一直要翻炒到熟为止啊?我们炒菜很容易啊,油热后放菜翻炒几下放点水,盖锅盖烧开,等汁收的差不多了就起锅,要是用油炒熟那得放多少油啊。 ----------------------------- @君锁秋意 433楼
21:40:07 我们这方炒菜从不放水啊。都是炒熟啊。你那做法叫焖吧,不是炒啊。炒菜是不放水的。 ----------------------------- 不是焖,我身边的人都这么做的,地标浙江,如果像你这么炒熟,我觉得那需要很多油,否则就会焦掉,还有加水后煮一会收汁后才起锅,有的蔬菜不怎么要加水,因为加锅盖煮后本身就有水分。
我能说我最喜欢的家务就是做菜嘛!买菜,洗菜,烧饭什么的从来不嫌麻烦。因为本身是吃货,自己想吃什么就做什么,虽然算不上厨艺高手,但做出的饭菜都还可口。当忙忙叨叨几个小时做出一桌菜,风卷残云般吃完,坐在沙发上抱着肚子觉得好满足啊!收拾灶台什么的洗碗什么的也不觉得麻烦,因为要是不弄就看不过去。但是别的家务我不喜欢做的,尤其是扫地收拾屋子,觉得超级累的。但我LG非常喜欢打扫卫生,所以我们俩还挺般配的哈!
回复第446楼,@大大大瞌睡虫 @好苹果花开 68楼
14:19:17 熟能生巧,做习惯就好了,我已经做了快十年了,每天都是自己做饭吃,3顿,我和女儿俩人,老公经常出差。 ----------------------------- @君锁秋意 73楼
14:30:46 我做的时间也不短了,但炒菜也是炒的胳膊酸痛。 ----------------------------- @大大大瞌睡虫 304楼
14:39:10 为什么炒菜手酸?你家才3口人啊,菜量应该不大吧,是不是你油热后菜放下去,一直要翻炒到熟为止啊?我们炒菜很容易啊,油热后放菜翻炒几下放点水,盖锅盖烧开,等汁收的差不多了就起锅,要是用油炒熟那得放多少油啊。 ----------------------------- @君锁秋意 433楼 2... -------------------------- 同意,我也是这么炒菜,有些菜稍微放点水进去,这样不会粘锅糊菜,只放一点点
@lovewhowho爱谁谁
13:56:36 所以还是上班好 我是上班后 特别想自己做饭
不过我绝对相信 小做怡情 大做伤人,我就属于小做
周末我要什么材料 我妈帮我买好了,我去做 晚上回来老公洗碗,老公说不能让一个人又做饭又洗碗,如果是连买带洗带做 还要带洗碗 那个绝对很痛苦
新房子年底要交房了 我想着我要配齐所有电动设备 洗碗机,扫地机器人,还有厨房里面各种专用工具,我是喜欢做饭的懒人 ----------------------------- @君锁秋意
14:01:09 洗碗机感觉用起来更麻烦啊。扫地机器人不知道怎么样,曾经长草,但听说不那么好使。是啊,有时侯想吃点啥自己做做也蛮开心的。天天做,就是折磨。 ----------------------------- @金刚钻与瓷器活
23:48:37 扫地机器人我们家买了3年了,就用了几个月搁置了~~~那个视频里是不是很方便?什么都吸得掉??那是因为那个展示空间里根本没啥家具、没啥电线,自己家里被折腾死。他在那里转悠,我妈就得跟在屁股后面,一会儿死角了他进不去吸不了,你就帮他把死角垃圾扫出来;一会儿电线缠住了,你把他爆出了……看出来没有,这是带孙子的节奏 ----------------------------- @君锁秋意 427楼
21:33:10 艾玛,幸好没买,看你说的简直鸡肋都不如。还卖那么高的价钱,真心不值。 ----------------------------- 高科技是高科技,只不过不适合中国家庭,就像吸尘器我们用得很烦一样
婚前明确告诉男友,平生最恨之事就是做饭,让我做也行,那就不要挑,天天方便面也不能叫唤.人家同意了,婚后老公做饭.后来我为了孩子勉强学着做,只要老公在家那我是肯定不做饭的.但是老公别的家务是从来不做的,包括儿子的尿布都没洗过一块.分工明确就行
炒鸡同感!做饭一小时,吃饭十分钟,吃完了还得苦逼的洗碗收拾~炒鸡不想做饭~虽然还不是家庭主妇
@君锁秋意
21:37:00 @麻辣酸菜鱼楼
22:36:43 已经做狗很多年,公婆还说我福气好在家闲呆着。。。。。。我特么的就想说这不是我愿意的,还不信呢 ----------------------------- 吃现成的通常会觉得做饭菜极其容易。所以啊,不自己体会永远不知道各种滋味。 ————————————————— 对头,抱抱
做饭做菜实在累啊
同意!!我也是前段工作做的不开心现在在家半年了,结婚快3年了吧,可能全部加起来就做了半年不到,我觉得做饭整个流程好麻烦!!买菜也烦,我都是周末和我老公去买,不然真心觉得枯燥、烦。然后理菜也很坑,最烦青叶菜,肉的话楼主可以在超市叫阿姨打成肉丝,切的话很坑!然后炒,,手累,最后我老公洗碗,他洗了我得擦灶台,他完全看不到脏的地方。。。不过我每次抱怨我老公就说走,出去吃,我太爱他了!不过这不是长久之计,,,有个家还是得做饭啊。。
全套下来每次都要搞两三个小时
回复第446楼,@大大大瞌睡虫 @好苹果花开 68楼
14:19:17 熟能生巧,做习惯就好了,我已经做了快十年了,每天都是自己做饭吃,3顿,我和女儿俩人,老公经常出差。 ----------------------------- @君锁秋意 73楼
14:30:46 我做的时间也不短了,但炒菜也是炒的胳膊酸痛。 ----------------------------- @大大大瞌睡虫 304楼
14:39:10 为什么炒菜手酸?你家才3口人啊,菜量应该不大吧,是不是你油热后菜放下去,一直要翻炒到熟为止啊?我们炒菜很容易啊,油热后放菜翻炒几下放点水,盖锅盖烧开,等汁收的差不多了就起锅,要是用油炒熟那得放多少油啊。 ----------------------------- @君锁秋意 433楼 2... -------------------------- 不会,放盐后菜本身就会出点水,不会焦。
回复第447楼,@通灵玉璞 我能说我最喜欢的家务就是做菜嘛!买菜,洗菜,烧饭什么的从来不嫌麻烦。因为本身是吃货,自己想吃什么就做什么,虽然算不上厨艺高手,但做出的饭菜都还可口。当忙忙叨叨几个小时做出一桌菜,风卷残云般吃完,坐在沙发上抱着肚子觉得好满足啊!收拾灶台什么的洗碗什么的也不觉得麻烦,因为要是不弄就看不过去。但是别的家务我不喜欢做的,尤其是扫地收拾屋子,觉得超级累的。但我LG非常喜欢打扫卫生,所以我们俩还挺般配的哈! -------------------------- 真好!!
是很麻烦,很多时候做之前超级想吃的菜做完之后就没食欲了,而且头发身上都有油烟味很烦!
@莫妮卡和钱德勒 402楼
19:57 @君锁秋意
17:23:00 就拿平菇炒肉来说吧,简简单单一道菜,就有这多工序。买回来,首先要把那平菇的头给剪掉。那个又硬又老,吃不了。 我家都是大胃,所以量也买的比较足。如果小胃,一次弄一点,会好很多。 然后,就开始一个个把聚拢的平菇扳成一个个的。再放盆里洗。平菇其实蛮脏的。 所以,我都是一片一片的洗。不然上面会有黑色小渣子洗不掉的。 一片一片的洗,这蛮费工夫,然后........ ------------------------------ 这……我都是直接一刀切,底下都不要,上面留着,然后大水冲……
上班不累吗?挣钱不累吗?中国女人真是被这个社会惯坏了!
不会欸...我超爱做菜的...感觉是享受 但是不刷碗
@莫妮卡和钱德勒
19:45:59.0 八点啊?岂不是饿昏啦?? ————————————— 没办法啊,7点左右下班,路上还要一个小时,生活不易呀
@君锁秋意
14:48:21 我认识一个,人家做蕃茄不削皮,土豆人家洗洗也不削皮,黄皮也不削皮,尽量省功夫,谁不会啊,但那能好吃么。 其实我挺配服我奶奶那辈人的,什么都自己做。酒酿汤圆里的酒米都自己做,包的豆沙包特别好吃,皮子我也自己和面了赶。 ----------------------------- @豆核桃
22:08:21 番茄为什么要削皮? ----------------------------- @君锁秋意 437楼
21:49:52 为什么不削?你去看菜谱都要削皮的啊。不削皮的是馆子,因为人家青菜都是带泥巴的。 ----------------------------- 番茄是西红柿吗?。。。难道不是西红柿?啊。。。我自己去百度看看。
@君锁秋意 我明白了。是西红柿。 我自己做菜的时候。。。。看心情或者看菜式。有时候去皮有时候不去皮。需要汤汁多的时候就去皮。不需要的时候就不去皮。一下子恍惚了。嘿嘿。
@净业真人
11:52:48 我们直接买超市择好的菜,做起来比较快,很少理。 基本上尽快做完,看我男朋友吃的香很高兴的,虽然自己确实会比较没胃口。 有时候就指挥他做。尤其是肉菜,要解冻切肉什么的,比较累,就叫他做,教会了他他很有成就感,做的也好吃,一次可以吃两三天。 我爱吃肉,他就学会了做肉。他爱吃菜,我就学会了做蔬菜。都是对方喜欢的菜做的好吃。 洗碗基本是他的活。嘿嘿。 ----------------------------- @君锁秋意 416楼
21:26:13 超市的净菜有,但是种类很少啊。还是自己买菜花样选择的多。哈哈,你有个善解人意的老公,你还累什么呢。祝你永远幸福喔,加油。 ----------------------------- 是的。我们在美国,超市里就那几种菜,国内的大多数菜都没有,超市的菜都是择好的,个大味道淡不好入味。久而久之能吃点中国味就很满足了,不挑
自己做一两个,再去外面买两个外卖就好了
我一直是一荤一素
荤菜做好了可以吃好几天 所以每顿做个素材就可以了
@君锁秋意 117楼
15:16:30 我说的做饭菜不只是上锅炒炒,还是买洗煮一条龙。包括收拾厨房啊。 ----------------------------- 买菜和洗菜最累
后面的是乐趣了
墙裂同意!!!
@nero007
14:45:54 黄瓜还要削皮,皮是含维C的最多的地方= =。。。。。蕃茄拿开水烫一下很好剥,而且番茄也不用剥皮啊,也是好东西。。。lz应该多看看咋能有效节省时间,你说的平菇肉片,我10分钟就连洗带炒。。。。。。。 ----------------------------- @君锁秋意 434楼
21:42:55 自己弄菜不就仔细点么,可不像馆子那样图省事吧。黄瓜皮不知道多少农药,还有蕃茄皮要看情况,大多数情况烫了也白烫,皮也不好下来,还得用刀子。平菇不一片片洗?那上面脏啊,好多渣子在平菇那个褶皱里,不得用手一片一片清洗,不然它是洗不掉的。自己做饭菜,肯定讲究啊,糊弄自己可不好。 ----------------------------- 用淘米水多泡会呗,貌似洗洁精也可以去农药。平菇有清洗窍门,你可以百度一下。。。。。很好洗的,不用一片片的。番茄还可以插个筷子烤一下,很好去的,其实百度上都有=。=我一般有啥觉得干的好烦的时候就百度一下。90%都有解决方法,我爱度娘\\ ( &O& ) /
本人男,从成年后,在家吃饭都要自己动手……我妈懒的做的。就算做也是糊弄…但是我妈做饭又真的好吃。我只能等家里有客人才能吃上……我妹妹也是这样,成年后想吃什么自己动手,不然做啥吃啥不许挑…好在我妹妹对吃有好感,自己也乐意做,做到现在很不错了。我懒,实在不爱洗菜,心情好做好点,不然就是家里有啥吃啥,不挑。做饭真的好累了,忙活好久吃一会儿就没了
@君锁秋意 2楼
13:36 有同感的么? ------------------------------ 我还单身呢!一直都觉得煮饭买菜累死个人勒!以后结婚了怎么办哟。
哎,像楼主这么仔细地做法,肯定是非常非常累的。 其实中餐很多做法都非常累人,要洗,要摘,要切,要先码一下,各种配料也要切。一个菜还不行,两个人起码两菜一汤。。。。。。要是让我这么每天做两顿,我肯定会疯的。 我现在家庭主妇,但主要做晚上一顿。中午一顿我老公吃个撒拉,配个什么熟火腿片,或者烟熏三文鱼或者罐装沙丁鱼。我自己要么炒一个菜配饭,要不有剩的肉菜,加蔬菜,煮个面就可以了。晚上要是吃中餐,一般就弄一个菜,比如烧鸡公,咖喱鸡,这么煮的时候,里面切点胡萝卜,花菜,笋瓜或者芹菜什么的,配米饭,就肉菜蔬菜都有了。要么清蒸鱼,我弄个剁椒的汁(油锅烧热,加自己做的剁椒炒熟,加点什么欧芹白芝麻),清蒸鱼的话,一般会再炒个蔬菜什么西兰花,大白菜之类的,都是比较好洗好切的。这边出售的蔬菜,都处理的比较干净,感觉稍微冲一下,然后再用清水浸着,炒之前沥水切一下就可以啦。平菇这边也有得卖,我觉得也蛮干净的,没啥沙土,把根掰掉,冲水,挤干就很干净了,平菇炒蛋,起锅的时候加欧芹特别香。经常吃的一个蔬菜就是蒸茄子,蒸锅蒸二十分钟,同时调个蒜蓉白芝麻欧芹的汁,加酱油,特别好吃,简单。 最近开发了用烤箱做菜,更是简单,买三个大鸡腿(我吃一个,我老公吃两个),拿一个可以进烤箱的烤盘,放里面,撒盐,黑胡椒粉,还有这边混合好的香草(比如什么herbre de provence),烤箱加热到200度,烤一个小时的样子,当中翻个面。哦,可以洗四五个小土豆,垫在鸡腿下面一起烤。同时把冰箱里的蔬菜搜出来,什么花菜洗洗,掰成小朵,胡萝卜去皮切成条,什么笋瓜切成条,放进一个有盖的可进烤箱的容器,我一般用微波炉玻璃碗,实在没有,包在锡纸里。撒盐,黑胡椒,香草,一勺橄榄油,搅拌一下,放到烤箱里,烤二十到三十分钟左右(和放到鸡腿旁边,我一般是给鸡腿翻面的时候放到烤箱)。看上去很复杂,其实准备时间十分钟不到,一小时后就能吃到有肉(鸡腿)有主食(烤土豆)有蔬菜(各种烤蔬菜)的一顿饭啦。连油锅都不要起。
吃西餐的话更简单,一般是我老公负责。去好点的肉店买两块牛排(羊排)什么的,看喜欢。牛排的话,我们一般配意面,这边有很多各种酱料,我们一般买番茄味的还有罗勒味的为主。没时间的话,就是开两瓶酱料,每样一半,加点橄榄油,在一个大的撒拉碗里混合一下。先煮开水,水开了放意面煮,一般九分钟左右就煮好了,煮好倒出来稍微沥下水,倒到调好酱料的撒拉碗里面,搅拌均匀。在煮面的同时,开始加热煎锅,大概离面条煮好还有四分钟的时候,放到锅里,每面煎两分钟左右,面煮好的同时,肉也煎好啦。配上红酒,哇,牛排配意面的美味一餐就有啦,整个准备做的时间,一刻钟左右。 一般我们有点时间,会自己做意面的酱料。我们喜欢用家用的搅拌机,里面放上两个大蒜头,半个新鲜尖椒,半个新鲜番茄,打成酱。倒到撒拉碗里面,放三四茶勺橄榄油,一点藏红花,味道特别清新美味。做酱料可以在煮面的时候弄,整体做饭时间不变。
我的感受是,做饭这个事,也和其他手工艺活是一样的,所谓工欲善其事,必先利其器。各种厨房工具要齐备,就会减轻很多工作。比如我有个专门打蒜末或者洋葱末或者欧芹末的搅拌器,特别好用,放进去,按两次,蒜末洋葱末给打得碎碎的,要是让我切的话,估计得切个几分钟。我还有个专门切丝的机器,不过因为做炒丝的菜不多,而且切出来的丝比较短,所以用得也不多。但我有个手用的切丝切片器,刨丝我觉得不是很好用,但是切片很好用。我要做炒土豆丝什么的,先用这个刨成特别薄的片,然后再切成细丝,真的是又快又细。其他什么的刨皮的刨子,一点要买好用的。我有两个特别好用的。为毛有两个,因为有一个在洗碗机里面洗的时候,还有一个干净的可以用。 另外真的特别推荐大家装个洗碗机,这个在国外都是厨房标配啊。有各种程序,按需选择,洗出来的碗碟真的是特别干净。反正我觉得比我自己洗干净得多,而且有的程序还带烘干的,七十度的高温洗,再烘干,真的比手洗干净,而且我们家吃中餐为主,反正大多数的餐具都能放进去。 此外,十天半个月的样子,要是觉得在家吃烦了,就买个麦当劳啊,吃个批萨啊,到饭店吃一顿啊。我们现在住乡下,好的饭店不多,要是以后搬到城市,估计在外面吃饭的次数也会多一点。 我虽然是全职家庭主妇,但是让我每天做三餐,每顿都得做三个菜什么的,我真的要吼一句:臣妾做不到啊!!
@君锁秋意 一直娘家吃,妈妈搬走了自己作,做了半个月还是决定回去吃了”
所以我很怀疑隔壁孕妇帖子里炫耀号称自己家每顿四五个菜以上的,都是吹牛皮,或者绝对都是公婆父母做的,还有说孕妇吃三菜太少的,.都尼玛当自己是公主小姐呢,真正天天上班的哪有精力回家做出好几盘热菜来
咱们中国人做饭吃饭,绝对是一件投入产出不成正比的活计,都是为了嘴,唉
我也是挺喜欢下厨的,以前在家都是老妈做菜,一家三口至少四五个菜,有时晚上还要去菜场再买点加菜,我看觉得我老妈利索,一个钟头就能吃上饭了,后来才看到,她菜买回来之后先该洗得洗该上高压锅的上,准备好了才去干别的事,然后到点才炒菜。我老妈做饭挺好吃,所以也养成我有点挑,就是不喜欢两三天吃同一样菜,所以出来工作自己住后,下厨简直要我费死脑细胞了,我跟老公又都是肉食的,每天至少一个大荤,一个半荤半素,一个绿叶菜,一个汤,站在菜摊前每天都想哭啊,吃什么啊????我就一铁炒锅跟汤锅,下班回家买菜洗菜切菜,还有切蒜姜葱,完了之后要是煎炸什么的,每次都被呛的泪水直流,终于下决心败了个陶瓷平底锅,煎炸总算是好点了,每天最快也要一个多钟头才能吃上,有时候煎炸的多一点要两小时,真的油烟都吃饱了。现在又刚怀孕,老公不会做饭还是得自己做,朋友说少闻油烟,我都在琢磨都换成蒸煮的菜算了。哎,再去败个电压力锅吧,炖个汤什么省力点……虽然自己还算喜欢下厨,但是真心累,有时候不用做饭出去吃真是觉得获得大赦了一样,曾经还想着学人家弄点小情调,烤个饼干啊蛋糕啊之类的,但是想到那一堆什么打蛋啊,锅啊,盆啊要洗要弄,放弃了这个念头,吃在父母家的孩子真幸福啊
@君锁秋意
21:42:55 自己弄菜不就仔细点么,可不像馆子那样图省事吧。黄瓜皮不知道多少农药,还有蕃茄皮要看情况,大多数情况烫了也白烫,皮也不好下来,还得用刀子。平菇不一片片洗?那上面脏啊,好多渣子在平菇那个褶皱里,不得用手一片一片清洗,不然它是洗不掉的。自己做饭菜,肯定讲究啊,糊弄自己可不好。 ----------------------------- 问题是你搞得自己那么累,然后又觉得幸苦去吃馆子,不是更糟么?好歹自己做的起码新鲜没有潲水油啊。你不能闲的时候弄仔细,忙的时候搞简单点,这样就不用下馆子了。 基本我觉得去馆子里点菜啊等啊的时间差不多够我简单在家里做一顿了,在家还舒服,可以一边看电视一边做
做火锅最爽了哈哈哈,洗洗切切一锅炖还很好吃,不用切丝切小块,容易 我讨厌各种需要切细的菜,肉丝最讨厌 如果有人给我备菜,我是超喜欢做饭的(做梦呢你)
卤煮的意思是这个主妇的工作比男人上班还辛苦。 哈哈哈哈。
真的是累,炒菜倒快,但之前的准备工作是最累的,花两三个小时做完,吃也就吃20分钟最多,然后就是一系列的清理工作…
我觉得做饭的过程还好,就是收拾厨房,又要洗碗,最累,做完不想吃了
建议你买一个电高压锅、、、,,,玉米排骨一丢、、土豆排骨一丢、、红萝卜牛肉一丢、、第二天吃现成的、、好轻松
@大大大瞌睡虫 446楼
22:06 @好苹果花开
14:19:17 熟能生巧,做习惯就好了,我已经做了快十年了,每天都是自己做饭吃,3顿,我和女儿俩人,老公经常出差。 ----------------------------- @君锁秋意
14:30:46 我做的时间也不短了,但炒菜也是炒的胳膊酸痛。 ----------------------------- @大大大瞌睡虫
14:39:10 …… ----------------------------- 坐标福建,我家炒菜也是这样,根据菜的出水情况来加水收汁 我觉得楼主说的累很多都是效率不高引起的,像她说的平菇完全可以把底下的切掉再用水冲,每顿的菜可以蒸菜,炒菜,凉菜相结合再加个汤,汤可以预约又不需要人管,蒸菜嫌没味可以弄点蘸料,焖红烧肉可以先放高压锅焖一下再放锅加料用冷水慢慢焖,肉质入口即化特别鲜甜,其他的菜也都是有既简单又美味的方法,楼主就是太固执非要按照复杂的做法 至于楼主说的清理什么的,我家基本都是我爸做饭,他一般是一边做饭一边清理,像菜入锅等起锅的时候就会洗洗案板和菜刀,或者擦擦灶台,或者准备下一道菜的切,在等锅里油热的时候可以切配料和佐料,而佐料每餐要用的都洗了就不用每做一个菜都洗 最后楼主说每次做完饭家人都挑三捡四,我也很讨厌这种不感恩的行为,我一般都会先夸再说如果能再怎么点就更好了
回复第446楼,
@大大大瞌睡虫 @好苹果花开
14:19:17 熟能生巧,做习惯就好了,我已经做了快十年了,每天都是自己做饭吃,3顿,我和女儿俩人,老公经常出差。 ----------------------------- @君锁秋意
14:30:46 我做的时间也不短了,但炒菜也是炒的胳膊酸痛。 ----------------------------- @大大大瞌睡虫
14:39:10 为什么炒菜手酸?你家才3口人啊,菜量应该不大吧,是不是你油热后菜放下去,一直要翻炒到熟为止啊?我们炒菜很容易啊,油热后放菜翻炒几下放点水,盖锅盖烧开,等汁收的差不多了就起锅,要是用油炒熟那得放多少油啊。 ----------------------------- @君锁秋意
433楼 2... -------------------------- @君锁秋意 457楼
22:58:28 不会,放盐后菜本身就会出点水,不会焦。 ----------------------------- 明白了,做菜方法不对,盐是菜做好后,关火放盐,否则高温下会有害的,饭店才会提前放盐入味,在家还是以健康为主。还有菜放进锅里不需要使劲的翻炒,关小火,盖盖子,焖熟的更好吃,更省油,必要时候要加水一些。
我还挺喜欢做菜的。 洗菜也还行,因为别人洗的没我仔细。 就是切菜有点儿受不了,不过后来把刀磨快了也就好了。因为菜切不同的形状,厚薄都会影响味道。要是老公和我一起弄的话,我就会切个样本他照着切。 自己一个人在家起码也会做3个菜。不过有时候看电视什么的就忘记去买菜了,或者在家磨磨蹭蹭不想出门。 光是做菜的话我还OK。 洗碗完全厌恶!!!!
@君锁秋意 还好吧 生老二前一个月每天早上骑车带老大往返一小时买菜 中午2个小时煮饭 下午一个半小时时间煮晚饭 后果就是生孩子的时候超级快 十分钟就生了 不过长年累月做是很辛苦的
做饭一个多小时吃饭十五分钟的悲伤的同意楼主。。。
@悠游晃来了 486楼
11:02:02 建议你买一个电高压锅、、、,,,玉米排骨一丢、、土豆排骨一丢、、红萝卜牛肉一丢、、第二天吃现成的、、好轻松 ----------------------------- 家里一直备的有,但是不怎么用。还是砂锅煲汤好喝,汤还是要小火慢慢煮啊。
回复第446楼,
@大大大瞌睡虫 @好苹果花开
14:19:17 熟能生巧,做习惯就好了,我已经做了快十年了,每天都是自己做饭吃,3顿,我和女儿俩人,老公经常出差。 ----------------------------- @君锁秋意
14:30:46 我做的时间也不短了,但炒菜也是炒的胳膊酸痛。 ----------------------------- @大大大瞌睡虫
14:39:10 为什么炒菜手酸?你家才3口人啊,菜量应该不大吧,是不是你油热后菜放下去,一直要翻炒到熟为止啊?我们炒菜很容易啊,油热后放菜翻炒几下放点水,盖锅盖烧开,等汁收的差不多了就起锅,要是用油炒熟那得放多少油啊。 ----------------------------- @君锁秋意
433楼 2... -------------------------- @君锁秋意
22:58:28 不会,放盐后菜本身就会出点水,不会焦。 ----------------------------- @好苹果花开 488楼
11:42:35 明白了,做菜方法不对,盐是菜做好后,关火放盐,否则高温下会有害的,饭店才会提前放盐入味,在家还是以健康为主。还有菜放进锅里不需要使劲的翻炒,关小火,盖盖子,焖熟的更好吃,更省油,必要时候要加水一些。 -----------------------------焖的太绵软啊,菜炒起来就是图个脆香。盐是可以先放的啊,不能先放的是味精(如果有用的话,必须起锅前放,高温不好)。恩,做法不一样哇,我们这边自家都是这样做的。
是呀,同感,下班回来,买菜,再做,怎么得2个小时出去了吧
@di眉浅笑 491楼
12:40:14 做饭一个多小时吃饭十五分钟的悲伤的同意楼主。。。 ----------------------------- 吃的时侯要心情好啊,自己的劳动成果呢。慢慢品味是好的。
@卷毛哈士奇 489楼
12:31:50 我还挺喜欢做菜的。 洗菜也还行,因为别人洗的没我仔细。 就是切菜有点儿受不了,不过后来把刀磨快了也就好了。因为菜切不同的形状,厚薄都会影响味道。要是老公和我一起弄的话,我就会切个样本他照着切。 自己一个人在家起码也会做3个菜。不过有时候看电视什么的就忘记去买菜了,或者在家磨磨蹭蹭不想出门。 光是做菜的话我还OK。 洗碗完全厌恶!!!! ----------------------------- 哈哈,洗碗是挺脏的,满眼的油腻哎。。
@君锁秋意
21:42:55 自己弄菜不就仔细点么,可不像馆子那样图省事吧。黄瓜皮不知道多少农药,还有蕃茄皮要看情况,大多数情况烫了也白烫,皮也不好下来,还得用刀子。平菇不一片片洗?那上面脏啊,好多渣子在平菇那个褶皱里,不得用手一片一片清洗,不然它是洗不掉的。自己做饭菜,肯定讲究啊,糊弄自己可不好。 ----------------------------- @走走停停看看12 481楼
10:00:02 问题是你搞得自己那么累,然后又觉得幸苦去吃馆子,不是更糟么?好歹自己做的起码新鲜没有潲水油啊。你不能闲的时候弄仔细,忙的时候搞简单点,这样就不用下馆子了。 基本我觉得去馆子里点菜啊等啊的时间差不多够我简单在家里做一顿了,在家还舒服,可以一边看电视一边做 ----------------------------- 恩,下馆子是以前的事儿,现在就在自己家吃了。虽然累,但是在坚持着。
@小雪纷飞楼
05:29:06 我的感受是,做饭这个事,也和其他手工艺活是一样的,所谓工欲善其事,必先利其器。各种厨房工具要齐备,就会减轻很多工作。比如我有个专门打蒜末或者洋葱末或者欧芹末的搅拌器,特别好用,放进去,按两次,蒜末洋葱末给打得碎碎的,要是让我切的话,估计得切个几分钟。我还有个专门切丝的机器,不过因为做炒丝的菜不多,而且切出来的丝比较短,所以用得也不多。但我有个手用的切丝切片器,刨丝我觉得不是很好用,但是切片很...... ----------------------------- 说的对呀,工具很重要。
学生党,很喜欢做菜,觉得很享受啊!会给父母做
我也觉得!!!
使用“←”“→”快捷翻页
请遵守言论规则,不得违反国家法律法规同时转发到微博