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LOIC LECLERCQ (法国)擅长: 巧克力,欧式烘培,法式甜点制作与研发履历: 海上青焙坊产品总监拥有十多年烘焙从业和管理经验曾担任知名酒店甜品师、研发主厨曾联合创立The F Bakey品牌,开设多家烘焙门店,有着丰富的烘焙制作和市场经验荣誉: 甜点师 法国国家认证烘培师 法国国家认证高级巧克力师2010年 参加Languedoc-roussillon(法国东南部大区朗格多克-鲁西永)省级甜品比赛获得冠军在线与老师交流了解更多老师李静波\Eric擅长:精通西式烘焙 法式甜品 拉糖 巧克力技术及产品研发,厨房行政管理等事宜。履历:
25年西点行业经验;2013-2017年 万达假日酒店任饼房厨师长,升任至行政总厨;现任哈尔滨欧米奇职业培训学校西点讲师
在线与老师交流了解更多老师朱悦\joy擅长:精通西点蛋糕烘焙及芝士类的研发与技术更新。履历: 12年工作经验>2007-2009年,黑龙江省新东北西点任教;2009-2010年,私人工作室;2010-2018年,大型烘焙21cake,烘焙主厨;现任哈尔滨欧米奇职业培训学校西点讲师
荣誉:
2010年荣获西式面点师;2020年获得二级技师在线与老师交流了解更多老师李宏星\Star Lee擅长: 法式 意大利 经典西餐 前卫的分子料理 地中海 西班牙tapas履历:
14年西式烹饪工作经验。2008-2011年在凯宾斯基酒店、海口观澜湖国际高尔夫球会五星酒店等任厨师长2012-2014年知名五星级酒店、法国餐厅担任西餐厨师,西餐创意设计总监2015-2016年在国内五星级酒店任职并担任行政总厨2013年创立第一家哈尔滨star lee分子料理工作室
荣誉:
分子料理大师法国蓝带骑士勋章西餐烹调师、公共营养师第七届联合利华杯全国厨师烹饪大赛西餐个人金奖
在线与老师交流了解更多老师张泽\James履历:
2017-2018年
武夷星茶业有限公司
茶艺师;2018-2019年
沁塘咖啡
咖啡师;2019年
后窗咖啡
咖啡师;2019年
自创品牌拈花茶饮
;2019-2020年
悦己荟咖啡
咖啡厅合伙人。擅长:
咖啡的研磨与萃取,精品手冲咖啡。
在线与老师交流了解更多老师张兴\Allen履历:
2009-2011年潍坊苏荷酒吧首席调酒师吧台经理;2012-2015年济南瑞泰酒店管理公司商务酒廊经理;2016-2017年济南索亚调酒培训学校调酒讲师;2018-今哈尔滨欧米奇西点西餐学院高级调酒讲师。
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