三年外卖店一般能做多久十万能接手吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-29 11:00 标签： 外卖店一般能做多久

对于能否接手这类转让店铺，我会用到的方式和方法。
1.店铺的营业额是房租的几倍？其次是自己能否在1年内赚回转让费。
大部分情况下，店铺营业额是房租的10倍左右，是比较理想的状态。(仅适用于外卖占比不大的店铺) 有小而美店铺的老板能够做到营业额是房租的15到25倍。当然，这并不完全绝对，具体的还要根据实际情况来定。比如同样的房租成本、同样的人工成本都是卖4000元，第一家店是线上1500，线下2500；第二家店是线上2500，线下1500，他们的利润差别就会很大。
如果根据文中的数据，一个月的营业额在12万左右，也就是营业额是房租的17倍，当然是属于很理想的开店状态。现在再来细算一下，预估投资这个店的回本周期需要多久。假设营业额4000 外卖2500 堂食1500 (文中提到写字楼入住率低 ，那么他的堂食比外卖肯定占比低按照最保守的算法，假如堂食的毛利率是50%，即1500×50%＝750外卖的毛利率是30%，即2500×30%＝750750＋750＝1500/日毛利润(为降低风险，毛利率按照比较保守的算法，一般做的好的快餐行业毛利率在55%到60%左右)房租7000×12÷365＝230/天，人工500/天水电80/天，其它20/天支出：230＋500＋80＋20＝830元收入1500－830＝670元/天净利润670×365＝244550元/年
以上数据不一定很准确，但是题主计算回本周期的方式可以是一样的。具体数据要根据店铺的实际经营情况重新核算。 当得出这个店铺转让费比较合理后，就要谈下面的租铺事宜了。
2.看上家和房东的转让合同
首先看租户是否有转让转租权，是否允许租户转让，有的房东不允许商户私自转让；其次看合同年限，及可以签多久的合同及还有多久到期，最好是能够签3年以上；然后是看租金涨幅，年递增超过10%的要慎重考虑；当然水电费、物业费等等，这些也要提了解清楚。
3.要了解周边是否存在政策性的风险及企业的人员流动。比如近期是否有拆迁，是否有公司要搬走等等。这些信息可以去物业问问，或是看周边是否大部分店铺都在转让。如果大部分商家都在转让，特别要注意。
4.评估自己的综合能力一般情况下，我是不建议转让店铺时，直接接手上一家的生意的。因为上一家老板就算是生意再好，你刚开始接手时，也会经历必不可少的生意下滑。这极其考验一个老板的综合能力。很有可能，你接手时，只是接手了一个店铺的产品而已，而产品只是一个店铺的最基本生存条件而已。比起产品，如何运营好这个店铺，才更加考验老板个人的能力。
2018-12-13 17:40
来源:
西青微生活
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