西式襄阳西餐厨师培训班师培训

本培训计划依据《西式烹调师》標准编制适用于西式烹调师

各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况,在不少于总课时的前提下编写

具体实施的计划大纲和课程安排表同时,还应根据具体情况布置一定的课外作业

时间和课外实训练习时间推荐教材仅供参考,各培训机构可根据培训实际情况选

通過本级别专业理论知识学习和操作技能训练培训对象能够具备从事西菜烹

饪所必需的基本的理论知识、专业技术及操作能力,胜任西式廚房内一般业务工

本职业等级的建议培训课时

课时各培训机构可以在不低于建议课时的前

提下,根据培训对象的实际做适当的调整

四、培训要求与培训内容

通过本模块技术培训,使培训对象能够

了解襄阳西餐厨师培训班概况及主要菜式的特点

了解常用设备及工具的有關知识

   愿景是:成为世界上最大小吃培訓机构

  使命是:通过小吃技术培训真诚扶持创业,传承中华小吃文化

  精神是:简单、专注、自强不息

  作风是:信守承诺、没有借口、绝对服从、永不言败。

    一、决心——强烈的企图心和目标感:誓拿集团第一的决心任何事情不达目标誓不罢休,自我超越嘚犟性

  二、 全局观:时刻维护公司形象,个人利益永远服从于公司利益对所有支持我们的人负责。 

    三、坚定的意志力:时刻保持巔峰状态意志力的能量是强者的基础。

  四、正面积极的心态:时刻关注正面积极做到从思想到嘴巴没有任何的负面和理由。

  伍、超强的接受心:敢于接受别人对你的打击自强不息;只有把心打开,阳光才能照进来

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