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2、倒入面粉和酵母,酵母最后放在面粉的上面不可让酵母接触盐溶液,否则酵母会失效
3、将面包桶放进美的面包机搅拌棒怎么取下来卡好。
4、选择“和面”程序(程序12)15分钟,开始第一次和面
5、等差不多成团后,可以用竹筷刮一下角落的残留加快混合。
6、第一个“和面”程序完成后面团的状态還不够,再次启动第二个“和面”程序。
7、第二个“和面”程序完成后再次选择一个“和面”程序进行第三次和面
8、待第三次“和面”程序完成后,选择面团发酵程序(程序13)最后按“开始/启动”键。美的面包机搅拌棒怎么取下来工作时间约1小时30分钟
9、面团制作完成提示音后取出面团。
10、在案板上将面团轻揉数分钟将面团中的气泡揉散。将面团揉搓成长条切成馒头坯料。
11、将馒头坯料放入蒸格内醒发40至60汾钟(室温低于20度时可让锅内水温30度左右)或在室温下自然醒发。
12、醒发完后用大火蒸15分钟,关火后再焖5分钟再揭盖取馒头