请问一下，牛斗之间碗技术配方保留吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-30 02:59 标签： 人与牛斗

肉量看人数来买1：1就可。2个肉切丁剁碎，程度看个人口感中间加葱白（红葱）切丁一起剁碎。快好时加点油糖，盐一定不要多，后面加蚝油

入碗加入粉。家鄉的粉比较粘外面没买过。

抓成丸子手感沾手就可。粉少煎的时候会散

尽量每个面煎下，注意火候

转炒锅，煎锅不好翻加入蚝油，不用太多我是尽量每个有点。然后开火拌匀蚝油更能带出牛肉肉香。

拌均后加入少量的热水不要太多。中间可以再加让它里媔熟透。夹一个试试里面没粉的口感就是可以了。一定要找一个盖子刚刚好盖住让锅与肉空间小点。

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