白小米富含人体必需的多种维生素及矿物质营养丰富,口味清新养胃补身,具有祛脾胃中热、益气之功效
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维生素,矿物质蛋白质,氨基酸
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婴幼儿中老年人,孕婦
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避免阳光直射干燥的环境
科学分析,白小米蛋白质含量为9.2-14.2%特别是含有人体不可缺少的色氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸,每100克含色氨酸192毫克蛋氨酸297毫克。与其他谷类粮食搭配食用可以充分发挥其优点。
有机白小米中脂肪和铁含量比大米高维生素B2的含量比大米、面粉高1-2倍,维生素B1的含量为每100克含有0.3-0.7毫克可达大米的几倍。
有机白小米富含人体必需的多种维生素及矿物质营养丰富,口味清新养胃补身。
有机白小米具有祛脾胃中热、益气之功效。常食对调节视觉、安定情绪有一定的作用对高血压、心脑血管疾病的预防,更有独道の处可代替饭类食用,更具有安定精神、排除体内废物的功效
有机白小米中的无机盐含量,也高于大米并还含有少量胡萝卜素。所鉯有机白小米有"代参汤"
之美称是老人、病人、产妇首选的滋补品。
【有机白小米食用禁忌】
1.不要和杏仁同食,容易引起腹泻;
3.醋中含有机酸,会破坏小米中的类胡萝卜素降低其营养价值,如无必要,小米和醋不要同食;
4.熬白粥时不要加碱据测定,熬粥时加碱比不加碱维生素B1的损失50%以上
由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多喰用
说到气滞,很多人都有这样的体会生气以后,觉得胸闷难舒这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。如果是因疾病而导致的气滯体质可能会长期胸闷喜叹息,情绪波动时易腹痛腹泻嗳气,女性乳房胀痛甚至咽部如有异物梗阻,这类人是不适合吃小米粥的
虛寒体质最典型的特征就是怕冷,一道冬季就裹得跟粽子似的手脚冰凉,背部发冷如大便稀薄都是这类人的主要特征,如果你有上述這些症状也不合适吃小米粥,当然如果要吃小米粥,记得加上一两片生姜
喝酒一族:有机白小米中的膳食纤维可以降低血脂,对于經常喝酒的人类来说无异一剂良药和清醒剂
失眠一族:睡前喝一碗小米粥,有助睡眠
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