如何把铁IBR颗粒粒度仪磨成粉。粒度和是一个小米到三个小米大小。太贵的机器不行

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-12 06:01 标签： IBR颗粒粒度仪

【摘要】：本论文以不同地区传統酸粥为研究对象,系统研究了其菌群的多样性,对其中的乳酸菌和酵母菌进行了分离、纯化和鉴定,并挑选出性状优良的菌株,选用小米为原料,進行接种发酵,研制出一款新型的发酵饮料,采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用仪(SPME-GC-MS)检测了饮料中挥发性风味物质,为适合大众口味改善传統制品风味和传统食品的工业化大生产提供了一定的理论依据采用16S rDNA扩增子测序和ITS测序对4个不同地区的传统酸粥样品分别研究了细菌和真菌菌群结构和多样性。结果显示:4个样品,在门的水平上,优势细菌门均是厚壁菌门(Firmicutes),其中样品H2中还含有49%的变形菌门(Proteobacteria),优势真菌门均是子囊菌门(Ascomycota)在屬的水平上,优势细菌属均是乳酸菌属(Lactobacillus),其中样品H2中的假单胞菌属(Pseudomonas)占48%,优势真菌属是Pichiaceae,Meyerozyma。4个不同地区的酸粥样品群落结构差异较大从4种酸粥样品Φ,初步得到40株乳酸菌,12株酵母菌。经过16S muscilaginosa从4个传统酸粥样品中初步筛选乳酸菌和酵母菌。将乳酸菌接种到小米汁中进行产酸性能测试以及感官评价,挑选出优良的乳酸菌M1、M5、M12通过一些指标检测,挑选出优良的酵母菌是Y1。将乳酸菌和酵母菌按照1:1的比例进行复筛,最终确定M1和Y1为本研究嘚最优菌株通过对发酵温度、发酵时间以及乳酸菌和酵母菌的接种比例等因素进行单因素、正交试验,得到人工接种发酵小米汁的最优发酵条件,即:以小米为原料,按照乳酸菌和酵母菌接种比例为3:1,34℃发酵24 h,可制得独特风味的小米饮料。采用SPME-GC-MS检测了小米发酵饮料中挥发性风味物质茬未接种菌株、接种乳酸菌M1、酵母菌Y1单独发酵以及乳酸菌M1和酵母菌Y1混合发酵小米饮料的中分别检测出19,31,30,52种挥发性物质,其中在乳酸菌M1和酵母菌Y1混合发酵小米饮料的中检测到醋酸、2-甲基-1-丙醇、3-甲基-1-丁醇、乙酸乙酯。

【学位授予单位】：天津科技大学
【学位授予年份】：2018


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