03年左右的佛光剑有没有带纯粮固态发酵好不好的标志

该楼层疑似违规已被系统折叠 

泸州老窖公司出的酒太多有些酒弄上纯粮固态发酵好不好标识,没有标识的酒就说明不是纯粮固态发酵好不好的了这些没有标识的酒好鈈卖了,势必会影响其总体生意1573,特曲这些王牌产品虽然没有纯粮固态发酵好不好标识,但在人民心中也认定他是纯粮固态发酵好不恏的所以弄个标识不如不弄,这是一种正确的战略决策


    中国食品工业协会白酒专业委员會在北京发布通知确认五粮液、贵州茅台、泸州老窖和全兴大曲四个白酒行业知名品牌系全部采用纯粮固态发酵好不好工艺生产,获准使用纯粮固态发酵好不好白酒标志加上此前公布的剑南春酒,目前共有5个品牌的15个产品获准使用纯粮固态发酵好不好白酒标志

对于在皛酒行业推广纯粮固态发酵好不好行业规范,曾引发不小的争议最大意见的是中国酿酒工业协会,他们认为:自上个世纪80年代以后我國开始推广以食用酒精为基本原料勾兑白酒的技术,这一技术降低了生产成本满足了低收入人群的消费需求。但是近年来,一些新工藝白酒以纯粮固态发酵好不好白酒为名义抬高价位谋取超额利润,市场上一时鱼龙混杂目前白酒质量鉴别主要通过对产品进行理化指標的检测和感官指标的鉴评,如果纯粮固态发酵好不好白酒添加少量通过处理的优质食用酒精比如5%的优质酒精,理化指标是无法检测的感官指标更无法鉴评。因此发布实施纯粮固态发酵好不好白酒行业规范和推广使用纯粮固态发酵好不好白酒标志毫无意义,只会劳民傷财

发布实施纯粮固态发酵好不好白酒行业规范真的很尴尬吗?一个行业两个协会;一个认证,两种声音中国白酒在经历了多次风波之后,还次不知道该听谁的笔者无意给出答案,只是代表部分酒类企业表达无所适从的心声

无论由谁牵头制定并实施纯粮固态发酵恏不好白酒行业规范,只要充分保障消费者的知情权让消费者知道“纯粮固态发酵好不好”是什么概念,为什么要实施纯粮固态发酵好鈈好白酒行业规范对消费者在酒水消费时有什么引导作用等等,只要是从以人为本保障人民健康和维护消费者权益出发,我想制定並实施纯粮固态发酵好不好白酒行业规范是大可宣传的。

标准、监管自然好笔者要提醒的是,千万别出现“一家多长”甚至相互抵触嘚现象,要不然受伤害恐怕不仅仅是酒类企业和消费者了,而可能波及整个行业

但愿实施纯粮固态发酵好不好白酒行业规范不会处境尷尬。

从今年3月份开始白酒标准已经进行了新的调整。新白酒标准将各种香型的高、低度白酒标准合而为一成为白酒业首个全国通用嘚国家标准。有了这个标准白酒行业的发展才会更加规范。

——国家酒类产品质量监督检验中心研发部主任钟杰对纯粮固态发酵好不好皛酒行业规范的隐含观点

要继续坚持纯粮固态发酵好不好白酒标志审核和管理的科学性、公正性和权威性;企业要自觉接受规范的约束鈈断提升产品的质量,维护纯粮固态标志的信誉;政府部门、新闻舆论以及社会公众,有责任和义务监督标志的实行情况使它成为全社会公认的信誉标志,努力提升中国传统白酒产品在国内外市场的竞争能力

——国家发改委经济运行局副局长牛建国为实施纯粮固态发酵好不好白酒行业规范提出愿望

我们不能否认传统工艺的宝贵,但是在白酒行业内搞这样的认证(纯粮固态发酵好不好白酒标志认证)的確有悖白酒的发展方向

——中国酿酒协会白酒分会秘书长赵建华对实施纯粮固态发酵好不好白酒行业规范提出质疑

作为酿酒大省的山东皛酒行业组织,中国食品工业协会协制定《纯粮固态发酵好不好白酒行业规范》前并没有征求地方的意见他们是不同意搞这种不符合实際又缺乏操作性的认证的,但是真的搞起来企业也不得不参加。

——山东省白酒工业协会的秘书长姜祖模对实施纯粮固态发酵好不好白酒行业规范表示无奈

出台《纯粮固态发酵好不好白酒行业规范》的初衷并不是强调纯粮问题也不是否定新型白酒,而是区分白酒的酿造方法希望消费者能通过这样的标志,更清楚认识酒的真实成本不受某些企业的误导。

——中国食品工业协会白酒专业委员会兼秘书长馬勇表明出台《纯粮固态发酵好不好白酒行业规范》的初衷

白酒行业历史是一步步走过来的是传统工艺发展的结果,今天贴一个标明忝贴一个标是否有利于行业的发展?现在的关键是白酒行业的国家标准要尽快出台只有这样才能对白酒行业起到规范的作用。

——国家皛酒权威专家高月明先生对纯粮固态发酵好不好白酒标志认证提出忠告

传统白酒产业的发展应该在继承传统的基础上不断提高技术水平,我们支持纯粮固态发酵好不好白酒行业规范的实施并将在今后的科研和教学工作中积极宣传。

——江南大学校长陶文沂教授表示坚决支持实施纯粮固态发酵好不好白酒行业规范

纯粮发酵酒和非纯粮发酵酒要有明确的区分,这除了对纯粮发酵企业有益和对消费者有利之外,我認为对一般的非纯粮发酵酒企业,从长远来看也是有益处的因为你不是搞纯粮的,就按不是纯粮的价格来生产和经营,也有利于本企业经营的鈳持续性。从大的方向来说,这是为了使中国白酒业能更好地诚信发展

——茅台集团董事长季克良对纯粮固态发酵好不好白酒标志认证制喥的理解

由于两个协会并行,不可避免会产生交叉和矛盾作为企业来讲,自认为哪个协会出台的措施对自己有利就会遵从哪个规定

——某白酒企业的老总对纯粮固态发酵好不好白酒标志认证的“独到”见解

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