小百部小土豆去皮的最快方法方法

1/6一直我们都喜欢用开水烫来去土豆皮其实现在没必要的了,因为现在出产的土豆的皮都比较薄很容易就可以去掉

土豆作为日常生活中必备的一种蔬菜类食物是很多人餐桌上的常客。土豆在市场上也有大小的区分大土豆我们一般买回家做土豆丝,而还有一种小土豆它适合用来紅烧或是做油炸小土豆,口感是不输于大土豆的但是吃小土豆的时候,我们要面临一个烦恼那就是小土豆去皮的最快方法了。怎么给尛土豆快速小土豆去皮的最快方法呢?

妙招一:钢丝球给土豆小土豆去皮的最快方法

用钢丝球给土豆小土豆去皮的最快方法是最方便快捷的方法具体过程是,买回来的土豆用清水冲洗一下然后用干净的钢丝球轻搓土豆表面,就能轻松的将土豆外面一层薄薄的皮去掉

这种方法不会损伤土豆里面的肉质部分。

妙招二:冷热水浸泡法给土豆小土豆去皮的最快方法

土豆洗净表面的泥巴后放入锅中,加适量清水将土豆煮熟。煮好的土豆从水中捞出放入事先准备好的冰水中,浸泡5秒钟拿出来用两手握住土豆两端,向外稍稍用力土豆就会从Φ间的裂口处蹦出来。

这种先煮熟土豆再给土豆小土豆去皮的最快方法的方法,虽然比较费时间但是能很好的保存土豆的营养成分,適合用来做土豆泥土豆饼时使用。

发青的土豆不要吃的那样土豆的毒,吃了对身体不好

土豆含有龙葵素,是一种有毒的生物碱如果放了几天的土豆皮变绿,说明龙葵素的含量比较高吃这种土豆就要非常谨慎,不但要削皮还要多切掉一些肉,把变绿的部分全都去掉如果土豆皮变绿部分较大或已经长出芽,就不能吃了否则容易引起食物中毒。

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