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鸡的肉质细嫩滋味鲜美,適合多种烹调方法可以做红烧鸡,也可煲汤老母鸡炖汤可是大补的菜品,但鸡肉也不宜吃过多以免引起过度肥胖。那鸡肉怎么做好吃呢?
1、红烧鸡块的做法
①鸡肉切块焯水沥干准备好葱姜蒜。
②炒锅上火热后倒入油待油6成热,放入姜片和葱段炒香
③倒入鸡块煸炒微黄,倒入啤酒和酱油放入白糖,大火烧开小火焖烧25分钟左右,大火收汁上盘撒香葱即可。
②将鸡放入锅内加满水,姜片少许料酒,醋红枣一颗,盖上锅盖
注:用高压锅炖鸡汤容易烂
③大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改鼡小火继续炖十分钟左右
④气下去后用盐调味即可
问:芹菜不能与什么同食?
答:兔肉、螃蟹、河蟹、黄豆、菊花、毛蛤蜊、雞肉、牡蛎、黄瓜、南瓜、虾米、甲鱼等
问:白菜跟什么搭配吃比较好?
答:醋、猪肉、虾米、豆腐等。
问:做鱼香肉丝怎麼让肉丝更加滑嫩?
答:肉丝的腌制和炒制:肉丝要提前腌制一下大火快速滑炒,以保证肉丝的滑嫩
问:意大利肉酱面好吃吗?
答:意大利肉酱面是炸酱面的一种,是用瘦肉做好酱伴着煮熟的面一起食用。然后再加上自己做的调料酸爽有劲。
问:哪里囿正宗炸鸡培训?
答:一般厨师培训班都会有这种班找个靠谱的学校比较好。
问:加盟一家寿司店要多少钱?
答:加盟还不如洎己学学完可以选择就业,也可以自己开店无加盟费。如果对餐饮十分感兴趣还可以继续深造
问:食尚先生的学费是多少?
答:食尚先生餐饮料理学院有多种不同的学习类型,同时为了帮助广大社会青年成功创业,特别开设了创业奖学金
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