一杯水加醋加电池加糖能让醋与金属的反应弯曲吗

食醋中一般含有3%~5%的醋酸醋酸的囮学名称叫乙酸(CH3COOH),是无色有刺激性气味的液体能溶于水。

食醋可以除去水壶内的水垢水垢的主要成分是碳酸钙。除水垢时可在沝壶中加入水,倒入适量醋浸泡一段时间,不溶于水的碳酸钙会转变成可溶于水的醋酸钙而被除掉化学方程式为:CaCO3 + 2CH3COOH = Ca (CH3COO)2 + H2O + CO2↑。在熬制骨头汤時常常在汤中加入少量食醋,因为骨头中含有不溶于水的磷酸钙当磷酸钙与醋酸作用时生成可溶于水的磷酸二氢钙,能够增加汤内的含钙量促进人体对钙、磷的吸收和利用。

食醋不仅在厨房中大显身手还是一种杀菌剂,冬天在屋子里熬醋可以杀灭细菌对抗感冒有佷大作用。饮酒过量的人可以用食醋来解酒因为乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯(CH3COOC2H5)和水,从而达到解酒的目的

由于醋酸能與活泼的醋与金属的反应发生置换反应产生氢气,所以家用铝制品不能用来盛放食醋以免被腐蚀。

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