戚风蛋糕为什么要倒扣高出模具二公分多,倒扣没多久会回缩的原因

  橙汁戚风蛋糕为什么要倒扣 可可戚风蛋糕为什么要倒扣 配方及详细经验 多人总结的集合,本人一直按照这个配方做的蛋糕口感很好哦


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是怎么回事 戚风蛋糕为什么要倒扣回缩?

 戚风蛋糕为什么要倒扣回缩下层成蛋饼了昨晚第一次用烤箱学做蛋糕,搞的是手忙脚乱蛋糕放在烤箱里,温度170度上下火40汾钟。戚风蛋糕为什么要倒扣真的了好多当时好开心啊!可是在烤到30分钟的时候,发现蛋糕顶部开裂于是将温度调到125度,烤剩下的10分鍾烤好以后马上倒扣出来,戚风蛋糕为什么要倒扣回缩了一
      戚风蛋糕为什么要倒扣回缩下层成蛋饼了昨晚第一次用烤箱学做蛋糕,搞嘚是手忙脚乱蛋糕放在烤箱里,温度170度上下火40分钟。戚风蛋糕为什么要倒扣真的了好多当时好开心啊!可是在烤到30分钟的时候,发現蛋糕顶部开裂于是将温度调到125度,烤剩下的10分钟烤好以后马上倒扣出来,戚风蛋糕为什么要倒扣回缩了一大半由于还没买八寸模具,将装戚风的不锈钢锅内胆涂了层油,会不会涂油也会造成戚风蛋糕为什么要倒扣回缩呢!有经验的姐妹们帮我看看,是怎么回事
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  • 并且你的蛋糕没有熟,170度的温度实在太高了,导致外层熟了,里面却没有熟透,就一定会熟。
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  • 温度太高,150度低温烘烤50分钟,上好颜色加盖锡紙,张到最高稍稍回落即熟
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