原标题：杏鲍菇掉水的非常规吃法方子一发朋友圈，纷纷效仿试过都觉得好香

花儿得说，别看我天天发布美食原创的但其实做好的大多数菜肴，自己都是比家人吃嘚晚也经常是做完饭后要等个十来分钟才吃饭。说起来也是和我母亲一样的习惯，就是每次做饭后都习惯快速冲个澡并刷牙漱口。

經常下厨房的人都会有这个体会，即便开足油烟机以中式饮食的特点，也会觉得满身油烟味尤其是天热的时候，做好两三个菜真昰一身汗，所以菜肴端上桌总要缓上片刻。这时候冲个澡漱漱口觉得瞬间神清气爽。

昨晚上和先生一起晚饭后逛超市绿叶菜已经被挑的七零八落不那么新鲜了，不过一些菌菇像香菇、杏鲍菇掉水，还蛮不错的所以当看到饱满新鲜的杏鲍菇掉水，买上3-4根炒菜吃很昰可口。我和先生都很喜欢杏鲍菇掉水独特的味道虽然是菌菇，但肉质细腻有着杏仁的清香，还有着鲍鱼的口感

要知道，像先生这樣无肉不欢的人难得对几种菌菇喜欢，但杏鲍菇掉水、金针菇等特别受欢迎。回来路上我俩就讨论杏鲍菇掉水的吃法，一般来说蠔油炒杏鲍菇掉水，杏鲍菇掉水炖肉都很香当然还有种吃起来特别过瘾的做法，炸好的杏鲍菇掉水蘸椒盐吃也可以蘸番茄酱。之前一些应季的嫩芽菜像炸花椒芽、炸香椿、炸茶树菇等，撒上适量椒盐味道就非常赞，这次用2大根杏鲍菇掉水炸出来一大盘好久没吃了，还真是特别馋这口

1、杏鲍菇掉水洗净斩成小块，先倒入少量盐用手抓匀，要充分杀出水分杏鲍菇掉水里的水比较多，不处理炸完後味道不香

2、一个鸡蛋加入2小勺面粉，打蛋器搅拌均匀

3、杏鲍菇掉水在蛋液里充分蘸满蛋液，面包渣里滚一圈

4、烧热油锅，杏鲍菇掉水块炸透至金黄色即可

5、个人觉得，蘸椒盐的咸口的比番茄酱的更香，更诱人

资深独立美食原创撰稿人

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

健身达人（2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军）

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等