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5.吉士粉 : 1小匙

1.牛奶、炼奶、砂糖囷吉士粉搅拌均匀后慢火加热至全部融化;

2.待牛奶液冷却后,粉多次加入蛋黄和全蛋须每次搅拌均匀;

3.加淡奶油搅拌,均匀放冰箱冷藏半小时;

4.过筛两遍把细微的泡泡隔离,这样牛奶蛋液更幼滑细腻哦;

5.烤箱预热到200度后放中层烤20分钟。

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