腌1腌的咸鸭蛋会坏吗不仅是盐的哆少问题还有腌的方法和时间长短问题。一般100个蛋用盐水腌的话400克一包的盐一包就可以了。如果是用泥土盐稍微多一点
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我没明白100鸭蛋到底方多少盐
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360作文网 时间: 作文字数: 400字 姚舜禹
一個春光明媚的下午我和姑姑一起兴致勃勃地腌鸭蛋。
我们拿了一口大缸一点酒,一斤盐63个鸭蛋,四分之一盆的黄泥
我们把盐、酒、黄泥倒入一个盆中,加入适当的水我开始搅拌黄泥,黄泥弄在手里很舒服软乎乎的,我忍不住说:“真好玩真好玩!”
我们的黄泥終于搅拌好了,开始挑选鸭蛋了 只见姑姑把鸭蛋拿在手中,不停地转边转边看有没有破的。我一边看一边想:看鸭蛋的什么呀?于是我就問姑姑姑姑微笑着回答我:“如果蛋是破的,还有就是有缝的话鸭蛋腌下去就会变成臭的了,所以要挑选蛋是好还是坏”我想:这醃鸭蛋的学问还真多啊!
我们开始滚鸭蛋了,只见姑姑把鸭蛋一个个地放入盆中滚我也开始帮着滚鸭蛋。由于我用力过猛把鸭蛋都压破了,最后只能扔掉真可惜了。我只好看着姑姑滚鸭蛋姑姑看见我这个样子,哭笑不得
我们开始放鸭蛋了,只见鸭蛋被我们一排一排地放在缸里我们把缸移到墙角那边,又拿了一块板把缸口盖好我想:过20天就可以吃到腌的咸鸭蛋会坏吗了!想到这里,我的口水是飛流直下三千尺呀!
今天下午干活虽然累了点但是我体验到了腌腌的咸鸭蛋会坏吗的乐趣。