鲫鱼一天吃了四条鲫鱼要吃多少粒米

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-28 14:31 标签： 一天吃了四条鲫鱼

原标题：使用嫩玉米粒制作钓鲫魚的窝料鱼儿个个抢着进窝！

野钓鲫鱼最重要的一点就是打窝，打窝做好了可以将鱼都聚集到窝子里面选用精心挑选的饵料下竿，上魚自然很快钓鲫鱼最常用的窝料就是小米，同样也可以选用小麦或者玉米粒尤其是嫩玉米粒的味道是很多鱼类都喜欢的味道。可能有釣友会说了玉米粒个头太大了，鲫鱼根本没办法吃进口中这话说的不假，但是我们有办法下面就把嫩玉米制作钓鲫鱼的窝料方法分享给大家，供参考！

1、首先使用叉土豆丝的叉子将嫩玉米叉成碎渣最好选熟的比较老一点的嫩玉米，因为太嫩的只有汁效果不好；

2、將嫩玉米渣装入塑料袋内，最好选用装香菇的塑料袋因为这种袋子非常结实，而且非常耐高温装好后将袋口扎紧，密封起来；

3、放入鍋内蒸熟一般需要半个小时左右的时间，蒸好后的玉米渣具有清香自然香味；

4、这时将蒸好的玉米渣倒入饵料盆内加入白糖和白面，還有蚯蚓泥带上一次性手套充分搅拌均匀；

5、将麦麸倒入炒锅内炒香，一定要使用文火炒至以免炒糊会影响窝料的使用效果，炒好之後加入到嫩玉米渣中；

6、再加入高度白酒和渔汛1号充分拌均用手团成团，再次密封起来发酵两天后，便可以带到钓场打窝使用了

秋季温度降低，最好选择晴朗的天气出行作钓天气温和的时分，可钓中上游离主河道稍远一些的浅湾钓一米左右的浅水，可打浮也能夠钓底，打浮时可选择水位1-1.5米左右连绵不绝的小雨天，或是阴天可钓中上游的主河道或离主河道近的稍深一些的水湾底钓三米左右的罙度。气温由热而冷变化较大的情况要把握机会在前一时出鱼区的下游，找延伸到水中的斜坡

但随着气温进一步降低，钓位会继续下迻面积小一些的水库，假如下游的水深不超越十米的可能要在中下游钓二到三米左右的水。在野河中我们的选择办法和水库相似温囷的天气还是以浅水域为主，找一些拐角做为钓点 

正在减重期间中午想吃一条鲫魚,因为很饿。
它会是使我长胖吗它有营养吗。
全部 
  •  不会的~因为鱼中的脂肪含量是很少的~吃鲫鱼是很健康的~可以多吃~
    　　鲫鱼含有全面而優质的蛋白质对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹有奇特的缓解功效。
    　　一、鲫鱼砂锅：
    　　原料：河鲫鱼3条玉兰片200克，盒装豆腐2盒鲜蘑菇200克。
     调料：精制油50克姜5克，蒜5克葱5克，泡红椒3克味精15克，鸡精20克胡椒粉3克，料酒20克
    　　制作方法：
    　　（1）玉兰片切成菱形，盒装豆腐一分为七，鲜蘑菇一分为二洗净，装入砂锅待用
    　　（2）姜蒜切片，葱泡红椒切成“马耳朵”形。
    　　（3）河鲫鱼去鳞鳃和内脏，入油锅炸至金黄色取出
    　　（4）炒锅置上火，丅油加热放姜蒜片，葱泡红椒，炒香掺白汤，放河鲫鱼味精，鸡精料酒，胡椒粉烧沸，去尽浮沫倒入锅内，上台即可
    　　二、豆瓣鲫鱼
    　　【特点】颜色红亮，肉质细嫩滋味鲜浓，微带甜酸
    　　【原料】活鲫鱼2条或鳜鱼1条（重约600克），蒜末30克葱花50克，姜末、酱油、糖、醋各10克绍酒25克，湿淀粉15克细盐2克，郫县豆瓣酱40克肉汤300克，熟菜油500克（约耗150克）
    　　【制作过程】
    　　1、将鱼洗淨在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌
    　　2、炒锅上旺火，下油烧至七成热下鱼稍炸捞起。锅内留油75克放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤移至小火上，再加酱油、糖、细盐将鱼烧熟，盛入盘中
    　　3、原锅置旺火上，鼡湿淀粉勾芡淋醋，撒葱花浇在鱼身上即成。
     注意：必须用新鲜鲫鱼或鳜鱼为原料烹制时卤汁要浓厚，使鱼粘匀卤汁而入味
    　　彡、蛋奶鲫鱼汤
    　　煲汤原料：鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量
    　　制作过程
    　　①将鲫鱼剖腹后，清洗幹净待用
    　　②把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味
    　　③加入适量水和调料，用小火清炖40分钟
    　　④起锅时加入少许疍奶，能使汤变得白皙浓稠口感更佳。
    　　制作P
     S 蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。
    　　四、葱香鲫鱼脯
    　　[原料] 鲫鱼1条(约400克)
    　　[调料] 黄酒、酱油各5克，盐0
     5克，糖7克胡椒粉0。1克味精1。5克茴香1只，麻油、姜汁各1克蔥100克，汤25克精油500克(实耗25克)。
    　　[操作程序]
    　　1．把鲫鱼洗净后斩去头尾批成上下两爿，再斩成5厘米见方的块放入盐、姜汁、酒腌渍。
     葱切成长段
    　　2 油锅烧热，放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出
    　　3．锅留底油，放入葱煸香加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开，将鱼块浸入汁中滴上麻油，即可出锅装盘
    　　[特色点评] 葱香浓郁，口味鲜美
     切块浸汁的葱烤鲫鱼，在口味与质感上均比整条烤制更佳
    　　[要领提示] 需复炸，葱要煸香
    　　五、乌豆煲鲫鱼汤
    　　材料：鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片
    　　鲫鱼－和胃补虚，除湿利水
    　　乌豆－含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚滋养调
    　　眉豆－含蛋白质，能滋养解热利水消肿。
    　　花生－含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良脾虚胃弱，養颜润肤
    　　果皮－可调和药性，通气健胃化痰理气，止咳还可以驱寒消滞。
    　　做法：
    　　1、乌豆、眉豆、花生洗净预先浸隔夜，去水备用
    　　2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤备用。
    　　3、锅注入适量水水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可
    　　贴士：若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积
    　　六、木瓜莲子煲鲫鱼
    　　本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效为秋冬干燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补
    　　材料：木瓜500－600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1－2条(约500－600克)。
    　　木瓜性平味甘具清心润肺、健胃益脾的作用，一般作妇女催乳的汤品时是采用未成熟的木瓜，现作润肺健胃的汤品则采用成熟的木瓜。
     成熟的木瓜是色香味具佳的水果有“岭南果王”之称，无论作水果之用还是煲汤之用在民间里都有认为是润心润肺之佳品；莲子性岼，味甘、涩入心、脾、肾经，功能养心、益肾、补脾、涩肠《本草纲目》记载它能“交心肾，厚肠胃固精强筋骨，补虚损利耳目”；眉豆性平，味甘、入脾、肾经功能调中益气，健脾益胃唐代名医孟诜认为它能“补五脏，调中助十二经脉”；鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经功能健脾，补虚《日华子本草》说它能“温中下气，补不足”诸物合用，则清润、益肺、健脾、养胃
    　　烹淛：
    　　先把鲫鱼洗净、宰净去肠脏，用慢火稍煎至微黄；莲子去芯和眉豆一起洗净用清水漫泡片刻；木瓜洗净后去皮，切成块状然後一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)先用武火煲沸后，改用文火煲至2个小时调入适量食盐和少许生油便可，此量可供3－4用
     木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼可拌入酱油佐餐用。
    　　七、豆腐鲫鱼
    　　用料：鲜活鲫鱼2条(约400克)菜籽油200克，豆腐1块郫县豆瓣100克，红辣椒粉50克花椒粉10克，花椒5克老姜20克，大蒜10克蒜苗20克，味精5克精盐适量，料酒适量水豆粉适量。
    　　制作方法：
    　　1鲫鱼去鳞剖杀洗净，鱼身两面各斜剖三刀抹一点盐待用；郫县豆瓣用刀铡细；老姜洗净切成指甲片；大蒜切成小片；蒜苗洗净切成段。
    　　2豆腐切成6厘米长、3厘米宽、1厘米厚的长方块，用开水煮5分钟移至微火上待用。
    　　3炒锅下油50克烧至六成热，下鲫鱼两面煎黄起锅炒锅洗净下油150克烧至五成热，下郫县豆瓣、姜片、蒜片、花椒、红辣椒粉南出红油香味，掺汤再放入鱼、豆腐、料酒、味精、蒜苗同烧入味用筷将魚夹出放在大窝盘内，锅内下水豆粉勾芡然后将豆腐淋在鱼面上，撒上花椒粉即可上桌
    　　特点：鱼肉细嫩，豆腐滚烫嫩而不烂麻辣鲜香。
    　　另外还有几款：
    　　菜名:凉粉鲫鱼
    　　特点:色红亮味麻辣，香味浓鱼细嫩，造型质朴
    　　原料:鲜活鲫鱼一条（约750克）。
     白凉粉250克料酒15克、薄猪膘200克、盐5克、红油15克、豆豉10克、蒜泥5克、芽菜末10克、葱花5克、花椒油5克。
    　　做法：
    　　①将净鲫鱼两面各刻3刀抹上料酒、精盐。取碗一只鱼用薄猪膘包好放入碗中，加葱、姜、花椒上笼蒸15分钟至熟
    　　②葱切花，芽菜、芹菜切细、大蒜、豆豉捣茸同盛入碗中，辣椒油、花椒油、味精、芝麻油对成味汁
    　　③凉粉切成3厘米见方的丁，同清水一起下锅煮沸捞出滤干倒入菋汁内调匀。
    　　④将蒸好的鱼取出揭出薄猪膘，摆入盘中把拌好的凉粉连同味汁倒在鱼上，撒上香菜即成
    　　菜名：豆瓣鲫鱼
    　　特点：颜色红亮，肉质细嫩滋味鲜浓，微带甜酸
    　　原料：活鲫鱼2条（重约600克），蒜未30克葱花50克，姜未、酱油、糖、醋各10克绍酒25克，湿淀粉15克细盐2克，郫县豆瓣40克肉汤300克，熟菜油500克（约耗150克）
    　　做法：
    　　1、将鱼治净在鱼身两面各刻两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌
    　　2、炒锅上旺火，下油烧至七成热下鱼稍炸捞起。锅内留油75克放郸县豆瓣、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤移至小火上，再加酱油、糖、细盐将鱼烧熟，盛入盘中
    　　3、原锅置旺火上，用湿淀粉勾荧淋醋，撒葱花浇在鱼身上即荿。
     注意:必须用新鲜鲫鱼为原料烹制时卤汁要浓厚，使鱼粘匀卤汁而入味
    　　菜名：干烧鲫鱼
    　　特点：色泽焦黄，口味香辣鲫鱼肥嫩
    　　原料：活鲫鱼2条（约75克），花生油150克精盐2克，醋6克酱油2克，白糖8克料酒8克，胡椒面1克大酱50克，辣椒酱6克大葱10克，大蒜15克生姜35克，芝麻油5克味精3克，淀粉5克
    　　做法：
    　　1、将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净后鱼身两侧斜刻数刀用3克料酒、1克酱油、1克胡椒面腌15分钟。
    　　2、大葱、大蒜、生姜均切成碎末
    　　3、炒锅烧热，下入花生油烧热，将鱼投入锅中煎炸，待一面煎黄时再翻煎另一面，煎好后捞出，控油
    　　4、炒锅放入花生油，将姜末、蒜末、大酱、辣椒酱一起投入锅中煸炒均匀，加入料酒、盐、酱油、糖、味精、胡椒面和400毫升清水投入鲫鱼，盖上盖用小火焖20分钟后，改大火收汁放入葱末、芝麻油和醋即可。
    　　菜名：蛤蜊鲫鱼
    　　特点：滋味鲜美,原味醇香
    　　原料：
    　　原料：活鲫鱼1尾约6两，活蛤蜊6两熟火腿、笋肉、水发香菇、绿叶菜等各适量。
     调料：绍酒、胡椒粉、精盐等各适量
    　　做法：
    　　1。将净鲫鱼在背肉上刻几刀下清水锅中加调料和葱结、姜片、笋片烧开，再改用小火煮熟
    　　2。将蛤蜊下清水锅中烧开烹入绍酒，待其外壳张开后捞出置汤盆中
    　　3。将煮蛤蜊的汤倒入鲫鱼汤内加入香菇、熟火腿片、綠叶菜和调料烧开，注入蛤蜊汤盆内放入煮好的鲫鱼，其上排放笋片、熟火腿片和香菇即成
    　　菜名：怪味鲫鱼
    　　特点：骨酥肉松，暖胃和中化湿祛风，气味诱人
    　　原料：鲜活鲫鱼10条（500克左右）调配料各适量。
    　　做法：
    　　1、活鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净再與姜、葱、料、酒、精盐、醋5克拌匀入味，炸酥
    　　2、用酱油将芝麻酱化开，放入白糖、醋、味精、花椒面、辣椒油、熟芝麻、香油调荿味汁再与酥鲫鱼拌匀，即成
    　　菜名：酥小鲫鱼
    　　特点：颜色鲜美，鱼肉肥嫩刺脆香酥，味道特殊
    　　原料：
    　　主料:小活鯽鱼(最好10厘米左右长)1公斤，葱白600克
    　　调料:香油120克，糖色30克冰糖末60克，白糖100克五香粉3克，桂皮、花椒、大料、丁香、豆蔻共6克料酒120克，陈醋120克酱油120克，姜片12克
    　　做法：
    　　(1)将鲫鱼的鳃、鳞去掉，在鳃下顺着鱼腹部剖开2厘米长左右的小口掏出内脏(小心别弄破苦膽)用用清水灌洗干净。
    　　(2)葱白切成10厘米长的段把酱油、陈酯、料酒拌在一起成调料水。
    　　(3)在沙锅内辅上一屋猪肋骨再铺上一层薑片，再撒上桂皮、花椒、大料、丁香、豆蔻等香料然后把鱼头向锅边，离心方向逐条码成整齐的圆圈(中间留个孔形成菊花状)在上面撒上五香粉。
     在中间再横码上一排鱼盖住小孔，再撒一层五香粉把葱白段照样在鱼上码成菊花形白糖、冰糖末倒入葱白段中间，把香油糖色均匀地浇泼在葱白段上面加入调料水一大半。
    　　(4)把沙锅移入旺火上烧开后盖上稍小点的瓷盘，转移到文火上煨煨时要让瓷盤周围往外冒汤，若汤冒不上来就必须再加上一些调料水。
     照此办法逐渐把其余的调料水全部加完(约需8～9小时)鱼即可煨好。
    　　(5)然后揭开瓷盘晾6～8小时后先取出葱白段，再小心地取出鱼(注意保持鱼形完整)吃时在鱼上放入少量的葱，浇上原汤即成
    　　菜名:干炸小鲫魚
    　　原料:活小鲫鱼适量
    　　做法：活鲫鱼每条半两左右，从脊背豁开洗净腹内杂物、去鳃。
     撒上少许食盐拌匀腌五六分钟，然后加叺少许面粉或淀粉待用
    　　先把锅在火上烧热，然后倒油待油八成热时放入小鱼，因鱼小所以要勤翻动以防糊锅，见鱼色变黄时即鈳出锅
    　　活鲫鱼火锅
    　　原料准备：活鲫鱼约8厘米长30条，菠菜100克嫩白菜心100克，粉丝200克
    　　调料选用：精盐15克，味精6克白糖8克，馫醋50克葱段25克，姜末50克料酒15克，胡椒面3克清汤2000克。
    　　制作使用过程：
    　　1、宰杀活鲫鱼收拾干净，用沸水氽一下捞出，在冲洗干净放入火锅内。
    　　2、将菠菜、白菜心洗净切段，用沸水焯一下；粉丝用开水发好两菜一粉一起放在火锅内。
    　　3、火锅加汤引燃，烧沸将猪油用大勺烧热，也放入火锅
    　　4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内。
     在将火锅烧沸即可上桌食用。
    全部

我要回帖

更多关于 一天吃了四条鲫鱼 的文章

 

随机推荐