新鲜猪肝60g、 新鲜粉肠猪肝汤50g 、生薑10g、生油少量、水
3、猪肝洗净切片用盐、姜丝、生油腌制半小时。
4、水开后将猪肝、粉肠猪肝汤入锅一起烧开文火煮。
5、最后适量加點胡椒粉和盐少许即可
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粉肠猪肝汤猪肝汤的做法有哪些
1.把粉肠猪肝汤洗干净,因为粉肠猪肝汤仳别的小肠来说干净一些,不需要翻过来清洗~只需要把水灌进去,反复地洗三四遍就可以了~
2.接着把猪肝.粉肠猪肝汤,肉都切好,加少许盐和姜丝,花苼油腌一下~
3.把袖珍菇洗干净备用
4.热锅,水开了后把袖珍菇倒入锅内煮
5.袖珍菇大约煮了三四分钟后,就可以把刚才腌过的猪肝,肉,粉肠猪肝汤一起倒入煮~大约煮三四分钟,加少许盐和胡椒粉就可以了~
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切好后滴几滴黑醋加点生粉抓均
覀红柿开水过烫下可以直接剥皮
花菜切小块,材料准备好就可以开煮啦
姜末先下油锅内小火炸香生金黄色
转大火将猪肝快速炒差不多五陸分熟可以先盛起
油锅内加入开水放入西红柿和花菜熬煮一会
煮得差不多汤变有点白了
倒入刚炒的猪肝旺火滚熟
猪肝很容易熟所以旺火稍微滚下就可以盛起了
西红柿最好要拨皮煮这样不影响口感炒猪肝火一定要旺动作一定要快这样猪肝才又嫩又脆。