孙记土菜馆米线只有米线吗

现在生活质量提高了越来越多囚对饮食这一块有了更高的要求,从早期的为了吃饱肚子到现在的为了吃的好吃的开心,吃货队伍也越来越庞大因此餐饮行业的发展吔越来越快,很多曾经很火的美食由于新兴食物的产生也变得不温不火

云南过桥米线就是一个很火的例子,我记得10年左右米线还特别好可能我们平时都吃面条,很少吃米线所以人们对于这种新的食物比较感兴趣,路边的米线店经常坐满了人学生们放学后也经常一起吃米线,非常热闹

那么为什么后来就变得不温不火了呢?

一是因为这股新鲜劲过去了一开始提到米线人们都没吃过,觉得这是以中国潮流都纷纷去品尝后来越来越多人吃过以后,人们再听到米线时就仿佛昨天刚吃过一样,没有了新鲜感自然热度就下来了。

二是因為现在麻辣烫火锅店很盛行,而米线又是这其中很火热的食材人们吃麻辣烫或者火锅时几乎都点米线,这米线口感和过桥米线差不多味道除了有汤汁本身的香味,再加上配置的蘸料一起吃味道更加好吃,所以人们也就淡忘了过桥米线所以现在米线店已经少多了。

尛伙伴们你们是喜欢吃单独的米线还是喜欢吃火锅,麻辣烫中的米线呢

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