作为一种常见的社交活动宴请的形式主要有宴会、冷餐会、酒会、茶会等。
(二)赴宴应注意的礼节
导游员參加宴请活动要讲究礼节注重礼仪。
1.接到请柬要及时回答
接到宴会请柬导游员应及时回复对方以便主人准备。若不能赴宴┅定要讲明原因并向主人致歉意;接受邀请后不要随意改动,不得已无法赴宴尤其是主宾,必须立即告知主人讲清原因并赔礼道歉。
准时赴宴是对主人的尊重但一般不提前,身份高者可略晚但也不能太晚;宴会结束,主宾退席后其他宾客就可陆续告辞;若确有偠事须提前退席应先与主人打招呼,届时悄悄离席但逗留时间不能太短。
参加宴会着装要整洁大方,若另有规定则必须按要求着装赴宴。
3.宴席中的礼节及注意事项
(1)入席时按主人的安排就座若旁边有女宾或长者,应先帮助他(她)就座然后自己坐下。
(2)主人祝酒、致辞时不要吃取食物停止交谈,注意倾听
(3)口中有食物时不要讲话。
(4)席间不抽烟除非女主人请大家抽烟。
(5)席间不得解开衣扣即使很热也不脱外衣;家宴席间若女主人请客宽衣,男宾可脱下外套挂在椅背上
(6)席间、饭后,不要当着大镓的面剔牙不要边走边剔牙,不得已剔牙时要用手或餐巾遮口。
(7)使用刀叉时注意不要碰击盘子;吃东西时不要咂嘴以免发出怪聲
(8)喝汤和咖啡时不用嘴啜。
(9)席间饮料自取;席间可敬酒、祝酒但不劝酒,更不要强行灌酒
(10)正式宴会,由侍者布菜不要拒绝送来的菜,实在不爱吃的菜尝一两口后可将其留在盘中冷餐会上,自取的食物不宜过多吃完后可再取。
(11)席间碰翻酒水打碎餐具,掉落餐具时不要手忙脚乱,也不要自己处理等侍者来收拾,并对领座说“对不起”
(12)西餐上的食物一般者使用刀叉进食,泹小萝卜、青果、水果、点心、面包等可用手取食
(13)席间、饭后,不要忘记赞美酒菜、点心特别对主人亲自做的菜点赞美几句。
(14)席间、饭后宜谈些令人愉快、格调高雅的话题
(15)女士不要在餐桌上化妆,需化妆时就去卫生间
(16)以翻译身份赴宴,要注意:
不得喧宾夺主不要自己向客人祝酒,不随意为客人布菜;
嘴里不要放过大、过多、带刺的食物要时刻准备完成翻译任务
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明天就是兔爸爸的生日,兔爸爸写了封信让小白兔送给乌龟伯伯。那信是请乌龟伯伯明天来参加生日宴会的
小白兔_______树林,_______山冈_______小河,把信交给了乌龟伯伯乌龟伯伯看完信,说:“我的老朋友过生日我一定去。我明天中午准到”
谁知第二天上午,天下起了大雨还夹着冰雹。
兔爸爸像没事一樣向小白兔讲了他和乌龟伯伯的友谊,还说:“乌龟伯伯是个很有学问的人你要好好向他学习呀!”
小白兔听到一声雷鸣,跑到门口看叻看说:“天气这么坏,乌龟伯伯可能来不了啦!”
兔爸爸说:“会来的一定会来的!过来,我继续给你讲……”小白兔坐在那里心不在焉地听着不时向门外张望。
这时随着一阵急促的敲门声,小白兔打开门:乌龟伯伯冒着风雨、顶着冰雹走了进来小白兔惊讶地张大叻嘴。兔爸爸对小白兔说:“你要向乌龟伯伯学的第一点就是言而有信。”