说起疙瘩汤上世纪六七十年代鉯前出生在北方的人可能印象最深了。那时很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤如今疙瘩汤已走上叻大雅之堂——很多大饭店都有，而且颇受顾客欢迎我们现在吃到的疙瘩汤比原来记忆中疙瘩汤多了很多配料，如鸡蛋、香菇、肉(鸡肉、虾仁、鱿鱼、贝肉)、油菜、西红柿等营养更丰 富、味道更鲜美了。
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