神农四部曲第一篇——洁面(本回答会不断更新加入新成员)

全家福打头(无纯皂基洁面，都是氨基酸等温和表活洁面/氨基酸为主复配其他表活洁面)~本篇所有洁面保证用过非营销号，无利益相关只是护肤理论学习+实践检验的记录。

【提问先看评论区不重复答疑。不懂我也会说不知道不回则说明该问题囸文/评论区有答案。比较烦回答都懒得认真看张嘴就问或语气强硬觉得我欠你的伸手党】

进阶成分党可从第二张图开始看新手建议看完科普。

洁面本来无需自测不同于停留产品，鉴于在护肤步骤中的任务它有较统一的评判标准。上面几个测评机构都用精密仪器做了多方位打分我初选洁面时就是参考先看到的有调测评。后来多看了几个发现他们有些结论矛盾，但都说自己是用多精密的仪器多专业的方法测评的我就有点懵...

有些机构说是因为产品配方迭代，但矛盾产品我没查到品牌方更新历史所以有无猫腻大家见仁见智，我只是觉嘚这种机构的目的还是盈利不是公益吧

反正我给某个说freeplus和eltamd菌群超标，珂润清洁力强推欧莱雅复颜的机构留言了2次，希望出示书面结果囷检测机构资质证明因为我在药监局官网虽只查到freeplus，但微生物没超标而珂润清洁力...emmm...但它没回。

因此还是决定自测一遍作为学术派护膚党，不是哪个风大买哪个是综合几个高人气排行榜重叠部分，用所学知识排查了一些加上在几个靠谱学术派老司机那种的草。

洁面楿对特殊我会在前面就写完洁面筛选条件，后面告知每个产品是否满足但仍会贴【产品图】+【成分表】。【产品图】给大家参考喜好洳摩斯/泡沫/膏/凝胶/多泡/低泡/无泡...【成分表】给敏感肌排除雷区

清洁产品少有停留产品那样的专利组合协同增效工艺，所以要讲的很少主要讲一下目前市面上常见的清洁成分分类+优缺点，教会新手自主决策

清洁不论在医学领域或护肤领域都很重要，华西医院皮肤科护肤ㄖ公开课三大主题就是“清洁-保湿-防晒”护肤界大佬——台湾张丽卿老师则说，护肤七分靠清洁三分靠保养洁面作为清洁产品代表，昰护肤基础选对洁面很重要。

我对洁面要求是“恰到好处”不会清洁不足，也不过度清洁用三亩叔的话讲，清洁能力大于表皮污垢承受能力小于皮肤屏障承受能力。

直白些：皮肤最外层的皮脂膜、角质层内水分、角质细胞间脂质、神经酰胺、天然保湿因子...是皮肤最外层屏障防止内部水分流失，外界伤害侵入但它们能被清洁产品洗掉，清洁力过强它们就和污垢一起牺牲了最直观的表现即皮肤紧繃+很干+像搓盘子，这实际是伤害皮肤但清洁力若不足，污垢残留又易堵塞毛孔、刺激皮肤、暗沉无光...

因此“恰到好处”很重要但实际操作中恰到好处很难，若污垢承受力大于屏障承受力呢

于是配方师在产品中加入特殊工艺/成分，防屏障被破坏(如珂润神经酰胺保留技术)戓清洁过程中进行补充

我们无法知道自己脸上污垢和皮肤屏障谁承受力强，因此测评机构把清洁力精确到小数点是没必要的皮肤没这麼敏锐能感觉出5-6差距，更别说5.1-5.2最多就【1，3】区间-【4,6】区间能感觉出些许差别

也就是，你选只清洁力5的洁面但表面污垢承受力是5.5，皮膚屏障承受力是4.5这时你就需要特殊工艺/成分的洁面。

因此很遗憾洁面这项产品，必须拿脸试最简单靠谱的方法，洗完脸等2-3分钟再涂沝乳若没有明显残留感但也不干，OK完美它就是适合你的洁面。当然它可能不是最完美的但我们说过5.1-5.2我们感觉不出，它只需落在【1,3】戓【4,6】某个适合你的区间即可

三亩叔说过，宁可稍微清洁不足也别过度清洁，绝大部分洁面都能带走你脸上99%的污垢那1%对你的伤害抵鈈上不擦防晒下楼走1分钟。

所以筛选洁面很简单，清洁力够的情况下够温和够保湿，就出色完成本职工作了至于洁面谈功效，是性價比为0的事而香味/质地/泡沫这些和业务能力无关，属个人喜好

一款达标洁面，现在百元级就能完美了若你是讲性价比的人，或预算囿限可作参考(看过位联合利华配方师的微博，说网评芙丽芳丝居然是平价洁面若几年前看有人花150买洁面，他会觉得是贵妇)

有些美妆博主虽说大油皮可2-3次/周用皂基洁面，但我不推荐任何肤质用纯皂基洁面清洁是一时爽，与其追求一时爽冒险过度清洁不如从源头控油(沝篇我讲过)。因为我是皂基洁面受害者虽是油皮，年少无知多年曼秀雷敦/欧莱雅男士洗完下巴洗出了敏感肌趋势...且以前我一直不造为毛脸盆只洗脸，洗完还请洗脸盆但盆边总出现涩涩的一圈...后来造那是劣质皂基洁面中皂化成分和自来水中钙镁离子结合成的皂垢，能堵塞皮肤...

基础科普完毕准备喜闻乐见产品环节。

为保证你能看懂我说什么及日后你遇到款心仪洁面能自主判断是否适合，我还是把笔记貼下（皂基洁面判断法不严谨但这样一刀切对新手友好，多芬洁面泡泡处会细说）

平价网红，便宜大碗拿来洗jio都不心疼。ph值7左右偏6中性偏弱酸性，过关氨基酸表活椰油酰甘氨酸钠为主，几乎是最常用的氨基酸表活因为便宜啊。复配另外3种清洁剂共同清洁月桂酰胺丙基甜菜碱是两性表活、甲基椰油酰基牛磺酸钠和月桂亚氨基二乙酸二钠是氨基酸表活。有硬脂酸但没有碱，不会形成皂基作用昰润肤。有烟酰胺但是含量低，跟芙丽芳丝一样看不懂...稻糠提取物、稻胚芽油，广告作用大于实际作用有二氧化钛，洗完会有少量附着在皮肤表面看起来会有点变白，但不是洗的干净变白了我很不喜欢这个成分出现在洁面/美白产品里，大哥你们这有点作弊啊有馫精和致敏性比较高的防腐剂，敏感肌慎用

使用感受：乳膏质地，用起泡网能打出很多泡沫能洗干净，清洁力中等偏上洗完不算干，但特不滋润我感觉只要不是两极分化极端的大庆油田/塔克拉玛干沙漠，其他大部分肤质都可以用而且价格摆在那里，性价比不要太高洗完假滑？没有啊...是不是你用惯了皂基洁面突然用氨基酸的不适应啊。但是假白是真的如果你不冲的非常干净的话...我不会回购的...

cerave這个牌子敏感肌可能比较熟悉，它是美国的药妆主打自己专利的3种神经酰胺。cerave这个名字是拼写cera=ceramides神经酰胺，ve=它的mve独家专利技术这个技術可以让产品里的神经酰胺缓慢释放，持续长效滋润肌肤这个洁面我买的是无泡美版，还有个有泡版无泡版和有泡版都又分国内版和媄国原版，主要区别是国内两版去掉了争议性比较大的尼泊金酯类防腐剂这里看无泡国内版吧。ph值5-6之间弱酸性，过关这款洁面就靠┅个氨基酸表活月桂酰乳酸乳酸钠，但是添加量非常少在防腐剂后面，1%不到但它并不是清洁力很强的表活...所以整个洁面的清洁力emmm...甘油含量比较高，又加了神经酰胺、植物鞘氨醇、透明子酸钠组合起来就不是打酱油的了，虽然停留时间短还是能起到一点作用，保湿肯萣是OK的

使用感受：啫喱状，无泡型洁面可以看到我挤了很多用起泡网还是打不出泡沫。这是一款理论清洁力和实际清洁力都非常弱的潔面我摸着良心说，我在干皮状态的时候洗完第一次都觉得跟没洗一样...还是干皮状态啊！这是我用过唯一一款让我知道居然真的有为沙漠大干皮专备的洁面...其他肤质包括正常干皮都别考虑了

哭...种草这款洁面的时候不知道也有两个版本，一个日本版一个国内版(坑爹的是兩版瓶身都是日文，国内版广告还写着“日本原装进口”谁特么分得清)，买回来才发现成分表跟种草时看到的不一样去美修查发现有兩个版本，主要差别在日本版保湿剂是丁二醇国内版保湿剂是丙二醇，还有一些成分排序不同(但国内成分表来自进口备案日版成分表來自产品标签 ，不造是真的有两个版本还是误传？)

先看成分表，很多初级成分党一看硬脂酸/棕榈酸/氢氧化钾，【三酸一碱】这不昰皂基洁面吗？扔掉！对...一开始我也是这么疑惑的因为我入坑成分党的第一篇文章就是女神进化论很久前的一篇洁面文，上面说同时出現脂肪酸和碱就是皂基洁面但dove这款洁面的广告上清清楚楚的写着氨基酸洁面，联合利华这么大的公司不可能公然无视广告法虚假广告，否则分分钟被告到破产啊...于是我又查查查查到了配方师的微博，这里我直接搬运一下

然后我又去看了CFDA的备案，棕榈酸和硬脂酸的使鼡目的确实是润肤剂氢氧化钾也确实是ph调节剂。真正的皂基洁面备案上酸碱会显示为表面活性剂/清洁剂，所以不是胡老师尬洗...第一次測ph值我以为我沾到别的什么东西了...测了第二次才确定就是7偏8，中性偏弱碱性这款洁面以氨基酸表活椰油酰甘氨酸钾为主，复配两性表活月桂酰两性基乙酸钠增强了泡沫丰富度和细腻度，还搭配了一丢丢皂基但是并没有因此清洁力过强，中上水平吧但是有香精和甲基异噻挫啉酮...敏感肌渗入。甲基异噻挫啉酮在应该是2015还是2016年被欧盟和日本双双禁用在停留类产品里了，因为越来越多的实验证明它会引起接触性皮炎和过敏性皮炎但是在非停留类产品就不知道了。

使用感受：日化香清洁力中上，保湿中等也是普通肤质都可以用，这裏最便宜的摩丝类洁面性价比高。

没有骗人名字里就有弱酸性5.5，ph值也确实在这个区间它的主要表活椰油酰羟乙磺酸酯钠，不是很常見属于阴离子表活，具有比较好的清洁能力但是对皮肤的刺激性低，作为主要清洁成分的时候ph值主要在5-7之间。复配了另1个阴离子表活+2个氨基酸表活+1个皂基表活但是皂基的添加量不高，在这里是做乳化剂而不是清洁剂用的

使用感受：乳膏状，用起泡网能打出很多泡沫味道感人...覆盆子酮也不知道是天然香精还是人工香精，我偏向天然香精因为人工干嘛做出这么难闻的香精出来？洗感还可以洗的幹净，不紧绷就是生姜味有点...我以为叫蓝莓洁面会酸酸甜甜的呢...这是在韩国悦诗风吟买的，还买了它们家另一个迷你泡沫洁面那个还挺好用的，插一句悦诗风吟小绿瓶在韩国真便宜国内是260吗好像？韩国90/瓶...

氨基酸表活椰油酰谷氨酸钠为主复配另一个氨基酸表活月桂酰忝冬氨酸钠和一个两性表活月桂基羟基磺基甜菜碱，非常非常非常温和可以看到甘油、丙二醇、麦芽糖醇这三种保湿剂的的添加量是仅佽于水的，甚至在核心表活之上保湿力度非常好。更重要的是这款洁面里有花王独家的一个工艺技术，可以在洁面的同时最大程度嘚保护神经酰胺不流失。对干皮和敏感皮来说简直是救世主。

使用感受：真的很温和冬天洗完都不会觉得干，这款洁面我挑不出什么毛病除了清洁力不太强，我以前夏天出油严重的时候用它可能要洗两次...

国外的网红洁面YouTube上超多美妆达人推荐，美国allure杂质连续6年最受欢迎洗面奶号称有卸妆功能。ph值5-6之间过关。主要表活是十三烷醇聚醚硫酸钠和月桂酰两性基乙酸钠在CFDA备案上这两个表活是作为一个组匼原料添加的，十三烷醇聚醚硫酸钠清洁力很强刺激性也很大，但是添加量不大加上其他复配成分可以缓解它的刺激性；月桂酰两性基乙酸钠就要温和很多，而且清洁能力也适中除了这两个表活，还复配了一个非离子表活椰油基葡糖苷(APG类表活后面fresh洁面的时候细说)，仳氨基酸表活还温和属于环保型清洁成分，就是清洁力比弱鸡必须和其他表活复配，不然会有点洗不干净或者大干皮特供洁面。白池花籽油可以滋润皮肤提高润滑感还有一些脂肪醇和醇类保湿剂。

使用感受：很稀的乳液状这个算是低泡型吧，图里的泡沫是我又加叻一点才打出来的整体还是比较温和的，清洁力中等偏上有香精，沙漠皮和敏感肌可以不考虑这个另外它可以卸不防水的防晒和淡妝。

ph值6左右偏7吧过关。氨基酸表活椰油酰甘氨酸钠为主复配了6种比较温和的清洁成分(包括APG)，清洁能力比较适中还加了好多水溶性的醇类保湿剂，还有乙酰化透明质酸钠、矿脂来加强保湿，避免清洁过度果然是“极润”系列。没有什么敏感肌需要特别注意的成分肌研极润主打的是透明质酸，我用过也写过它的水是比较好用的，但是这个洁面里加的比较少不要寄予太高期望。

使用感受：乳膏状用起泡网能打出很丰富的泡沫，真的很温和只要你不是大庆油田或者塔克拉玛干沙漠，都可以用这只而且不贵啊，天猫超市经常打折促销肌研是曼秀雷敦和日本的乐敦药业共同开发的牌子，所以质量还是很有保障的一般在曼秀雷敦旗舰店/天猫超市之类的都可以买箌。化妆水测评里我有写过同款的水主打3种不同大小的透明质酸，还蛮好用的这洁面有好多个系列，极润/白润/舒缓美白双重...价格也从┿几二十到几十不等我觉得经常打折的话，就相差十多块钱完全可以取代旁氏啊，洗感整体上升一个档次...

ph值5-6之间过关。氨基酸表活椰油酰基谷氨酸TEA盐为主这个表活刺激性很低，但是可以让泡沫丰富细腻所以用在这个洁面摩丝里，没有用楼下净润洗面霜同种表活複配氨基酸表活月桂酰谷氨酸钾和应该是两性表活月桂基甜菜碱(因为是甜菜碱一般是良性表活)...其他大体跟净润洗面霜一样，广告作用大于實际作用的植物提取有不如没有的烟酰胺。这款任何肤质都可以用包括敏感肌

使用感受：我的第二只摩丝洁面，用来代替净润洗面霜嘚...因为打泡打腻了...真的...每天早上睡眼惺忪的站在那儿打泡我好困...换一下洁面就可以多睡十秒，如果之前用的是楼下eltamd的话就可以多睡30秒！一年下来可以多睡3个小时啊朋友们！这个整体感受跟楼下净润洗面霜没有什么两样，我说过5-6差距你都不一定能感受出来别说5.1-5.2了。这个僦等于有个人把净润洗面霜提前给你打好泡了话说如果你有一个对象每天早上起来给你打泡的话，那不用摩丝洁面也可以

第二网红洁媔。ph值6偏5过关。氨基酸表活椰油酰甘氨酸钠为主比较温和，复配椰油酰基苹果氨基酸钠清洁力中等，温和不刺激只加了很少的氨基酸保湿剂和很少的合成脂，没有醇类保湿剂保湿力度应该不是很好。菠萝蛋白酶可以轻微去角质加上自动发泡的醚类成分，还有香精本来应该干皮和敏感肌慎用的。但是eltamd在美国是一个药妆皮肤科医生经常推荐给病人，那...

使用感受：很稀的乳液质地，很好闻的青瓜香味可以自动起泡(第二张图)，整个过程需要30秒自动起泡模式一开始觉得很有意思，后来就腻了30秒我脸都洗完了大哥！原理也很简單，加了醚类成分沸点很点，在水温或者体温下就能达到沸点。我试了一下用起泡网也可以快速打出泡沫，属于多泡型洁面洗完還是比较温和，清洁力中等但是我空了3瓶了，却没有哪一次觉得干...因为成都很湿润吗

minon这个牌子国内知道的人是不是不多啊？这是个日夲牌子它的乳液在日本也是拿过cosme大赏乳液类冠军的，背后是一个药厂“第一三共”所以这个牌子在日本其实也算是药妆品牌。这只洁媔ph值在6-7之间氨基酸表活椰油酰谷氨酸钾为主，清洁力比较弱但是滋润度比较高，复配了另一个氨基酸表活椰油酰基丙氨酸TEA盐楼上芙麗芳丝洁面泡沫的主要表活。这个洁面的一大特色是除了加传统的保湿剂甘油和山梨糖醇还加了一堆氨基酸辅助保湿(它的乳液也是这样嘚，很喜欢走这种路线)可以提高皮肤的保湿力。

使用感受：温和保湿但是清洁力属于中等偏下，在这几个摩丝洁面里算比较弱的适匼干皮和敏感肌。椰油酰胺DEA那个成分不要怕它要和亚硝化剂结合才会形成致癌的亚硝胺，在冲洗产品里无所谓

葡萄店的洁面，ph值6偏5過关。氨基酸表活椰油酰谷氨酸钠为主很温和，复配了比较多的清洁力不错质地温和泡沫丰富的清洁成分协助清洁但是它的起泡成分鈳能不是很好，因为对比楼上几个摩丝洁面可以看出来泡沫有点稀啊...实际流动性也最强，我手稍微一歪就滴下去了...有甘油保湿加一点點植物提取物，跟芙丽芳丝一样基本没什么用。

使用感受：啊~我真的很喜欢葡萄店家的味道啊清新！就像站在空气纯净，阳光明媚的葡萄架下面闻闻味儿都会觉得开始的一天是美好阳光的...洗完也比较温和，清洁力中等有香精，敏感肌注意

ph值5-6之间，过关两性表活椰油基甜菜碱为主，这个表活很温和还可以降低其他表活的刺激性，就是清洁力有点弱而且洗完脸会有点滑，要冲比较久复配了氨基酸表活椰油酰甘氨酸钠，清洁力好还很温和。加了几种植物精油可以轻微调理皮肤，跟同系列的水一样金盏花提取物很少很少，加上不停留没啥作用，我已经diss过那瓶水了

使用感受：凝胶质地，起泡网可以打出中等量的泡沫温和不刺激，清洁力中等感觉神马皮肤都可以用，洗完会有点滑习惯了会觉得还挺好的，现在再让我用那种洗完会紧绷绷的洁面我反而会不舒服就是有点难冲洗。

洁面堺第一网红它认第二，有哪个洁面产品敢说第一吗ph值7左右，感觉就是7...也算过关主要表活是氨基酸表活椰油酰甘氨酸钾，清洁力在氨基酸表活力算比较强的还搭配了一个月桂醇磺基琥珀酸酯二钠，这个成分清洁力不算强更多是作为起泡剂吧？甘油量排第一最大程喥的保证了保湿力。加了烟酰胺这一步真的看不懂，你作为一个非停留类产品就算加了烟酰胺也没什么用啊，反而会流失一部分对烟酰胺不耐受的用户拿掉不好嘛？后面的好几种植物提取物由于添加量不高加上非停留类产品，也是广告作用多余实际作用

使用感受：乳膏质地，用起泡网能打出很很多泡沫味道一言难尽，反正不是很好闻但是可以忍，比悦诗风吟那个好些很多人因为看到致痘成汾pass了它，我以前也疑神疑鬼的后来强行用了完全没事啊，不做停留的产品没有影响的你长痘绝对是因为其他原因，可能是烟酰胺过敏吧洗的够干净也够保湿，同样只要不是两个极端的油皮/干皮这款洁面能满足绝大部分皮肤的需求，春夏秋冬都没问题也没有香精防腐剂，靠柠檬酸+丁二醇来防腐敏感肌也可以用，但是也因为这样打开需要在3个月内用完。它作为洁面界第一网红红了这么多年，真嘚是有道理的

ph值6左右，过关氨基酸表活椰油酰甘氨酸钾为主，很温和经常出现在婴儿洗护里，搭配了甜菜碱两性表活+2个氨基酸表活甲基椰油酰基牛磺酸钠和肉豆蔻酰谷氨酸钠常规保湿剂甘油+山梨糖醇+丁二醇，没什么好讲的但是居然看到了欧洲水解李诶，这不是sk2小燈泡里的美白配方么...是个好成分可惜加在洁面里了，浪费...日本一丸公司的专利对黑色素有很好的抑制作用，只要+3%就可以让角化细胞拒绝携带黑色素，而且有比较高的vc、ve含量可以抗氧化。这个名字很唬人叫抗老洁面，但是我们已经说过了洁面产品的作用有且只有清洁，就算品牌方说得天花乱坠也只有清洁作用...

使用感受：乳膏状，用起泡网能打出比较多的泡沫洗感正常，洗的干净不干。fancl一贯嘚无添加路线用多元醇防腐，敏感肌可以用4个月内用完。

ph值5左右过关。APG表活代表跟宝拉绿鼻涕一样，因为我不喜欢宝拉家的东西就买的这个。APG表活椰油基葡糖苷(一般糖苷结尾都是apg)为主比氨基酸表活还温和，可以去除多余皮脂但是不伤害细胞间脂质或者胶质细胞对皮肤0伤害，敏感肌专用的清洁产品里经常能看到而且安全、环保，是从天然植物里提取的是目前最安全的表活了吧？因为婴儿洗護还有一些贵妇洗洁精里都有这个成分(但是话又说回来，贵妇为什么会用到洗洁精呢难道是体验生活吗...贫民窟男孩陷入了思考...)。缺点昰清洁力真心弱起泡力也真心弱，但是却贵因为工艺要求高，原料也贵复配了乳化剂PEG-7甘油椰油酸酯，有一定卸妆能力可以卸一些鈈防水的防晒霜和淡妆，比较温和加了甘油和丁二醇，保湿还加了好多植物提取物+大豆蛋白+vc衍生物，添加量很少而且是非停留类产品，可能可以轻微润肤再有作用就别想了。

使用感受：凝胶质地属于低泡型，图里的泡沫是我又加了一点以后才打出来那么多的比氨基酸洁面还温和，完全无刺激清洁力有点弱，洗完皮肤顺滑适合干皮/敏感肌，油皮就算了吧而且也不便宜呢...

ph值5左右，过关这好潒是敏感肌界比较出名的一款洁面，也比较新奇粉末状，和皂状洁面一样少见我唯一用过的一款粉剂洁面(皂状的也用过一个DHT的氨基酸潔面皂，但是后来知道这个牌子支持日本右翼就没再用，这里也不介绍了)这个洁面粉的清洁成分很多，最主要的是4种氨基酸表活棕櫚油酰谷氨酸钠、肉豆蔻酰谷氨酸钾、硬脂酰谷氨酸钠、月桂酰天冬氨酸钠。然后加了起泡力比较好但是温和不刺激的椰油酰羟乙磺酸酯钠。还有一丢丢的皂基表活肉豆蔻酸钾但是成分表第一位是保湿力很好的甘露糖醇，还加了葡萄糖、出芽短梗酶多糖、丝氨酸、尿囊素这些都不错的保湿成分所以就算有一丢丢皂基，也完全不用担心没有任何防腐剂、香精、色素，所以要求开封以后2个月内要用完

使用感受：温和，清洁力中等用起泡网可以打出中等的泡沫，洗完以后不会干神马皮肤都能用。

ph值6左右偏7过关。这个价位在洁面里算比较贵妇的了贵在两点，一是sk2的王牌成分pitera大名鼎鼎，化妆水里说过就不介绍了添加量第4，还是良心的但作为非停留类产品，好浪费...二是主要清洁剂月桂酰谷氨酸钠是氨基酸表活里比较贵的一种特别温和。复配了非离子表活椰油酰胺MEA乙二醇硬脂酸酯是一种珠光劑，可以把洗面奶做成石膏一样bulingbuling的闪光，看起来很漂亮(也确实是的这款我觉得是最好看的，所以是贵妇产品啊不只是追求效果，美學都给你考虑到了)

使用感受：之前是兔粉的时候买过全套后来换成男版全套又买过男版，总体差不多再后来知道加了pitera也没啥用就不花冤枉钱了。很温和很滋润泡沫绵密细腻，味道比神仙水好闻(全系列只有神仙水的味道是一股清流)一般情况下洗完不干，但是如果沙漠皮可能会有点干我刷A酸的时候是冬天，洗完就会觉得有点干当然这是我的问题。因为每次买神仙水都会固定送洗面奶+清莹露的中样洅搭配一些面膜/眼霜/大红瓶之类的小样，所以洁面和清莹露基本一年四季都有的用不知道是那次送的中样有问题还是本来就这样，这个洗面奶冬天会变硬...比较难挤出来但是夏天用的比较绵软...

做个总结：18种洁面，最后我在同一皮肤状态下连续每种1天用了17天已尽全力感受區别，也最多能分3组不能更多了...所以真没必要纠结到小数点你感受不出的。

清洁力较弱的：cerave适乐肤+minon蜜浓+fresh馥蕾诗+科颜氏但我觉得科颜氏鈈是真洗不干净，是配方自带膜感

清洁力较强的：pond's旁氏+philosophy肌肤哲理+dove多芬(多芬只晨洁干晚洁不干)，即洗完5分钟再擦水会有点干

剩下11种在一個区间，适中不觉得洗不干净，擦水前也不觉得干(我真很努力分辨了但也真感觉不出差距)。

那在这3个区间我会根据喜好，凝胶/泡沫/粉剂/乳膏/多泡/低泡/少泡/香味...去挑

最后，洁面和水/精华/乳霜/防晒不同技术很成熟且普及了。氨基酸洁面也不是多年前那样高大上的东西叻各大公司(国产/进口)都很难拉开大差距。因此洁面选择无需太纠结精细撸个没雷区成分、洗的差不多干净、洗完不干的即可(习惯紧绷感的人初用氨基酸洁面可能会【觉得】洗不干净，并非真洗不干净我从欧莱雅男士过度芙丽芳丝第一周也觉得洗不干净，习惯就好）

很久之前就想写这座城，但可能因为太过熟悉反而不知道如何下笔。上个月陪好朋友在成嘟大吃三天好友吃的开心，一路直呼不想离开这次把餐厅列表整理了出来，总共 7 家以下原文首发于我的公众号「味之道」。

一想到吙锅呀就让我开心

去成都一定要吃的美食是什么？如果回答「火锅」应该没人会反对。但很多同学可能都有一个疑问成都火锅和重慶火锅究竟有什么差别呢？最大的差异其实在于汤底早年间重庆火锅多用牛油，而成都火锅更多地使用菜籽油

但时至今日，成都的火鍋已经很少完全使用菜籽油大部分火锅店，都将牛油和菜籽油按一定比例调和让风味更浓郁复杂，而成都现在为数不多的几家清油火鍋出品也确实普通。这次去的园里火锅锅底以牛油为主，用了酒酿去平衡和增加风味不一味追求重麻重辣，舒爽过瘾试下来很喜歡。

四川火锅的标配——鸭肠和毛肚食材很新鲜，不是大部分店里常用的冰冻货涮制十秒左右即可捞出，爽脆十足

涮好的鸭肠要蘸什么吃？当然是蒜泥香油！常有朋友一边蘸着海鲜酱芝麻酱一边喊辣，但其实说到底就是方法不对辣椒素溶于油，用香油做蘸料增馫的同时降低辣度。如果再加一点香醋和蚝油层次感会更好。

另一款很喜欢的鸭胗打了细细的花刀，涮好后如花般绽放鲜脆入味，讓人上瘾

包浆豆腐是这次的惊喜，服务员介绍是专门向豆腐铺子定做的有干净的豆香，外皮很有韧性内里如豆花般细嫩，可以蘸一點调味过的辣椒面（四川话叫干碟子）香而不辣。

小吃里的软炸酥肉炸的松脆不油腻，调味咸鲜带一点点花椒的麻，好吃的

酱油炒饭，米粒炒的够松够香连以「一口饱」著称的朋友 ，都扒拉了两碗

店里的食材基本都不错，原味牛肉和黄喉都很好吃餐厅很贴心嘚提供了两人套餐，十几种食材每种小小一碟，两个人吃火锅也可以尝试到很多种类

地址：天府三街大源国际中心B1栋3层

成都小吃官配CP：锅盔 + 肥肠粉

幸福的成都早晨，用一只金黄的牛肉锅盔和一碗滚烫的肥肠粉来开启王记特色锅盔是成都的老店，每天饭点大排长队还未走进，远远就能看到门口制作锅盔的摊头从揉饼到烘烤，都在客人眼前完成

揉好的锅盔用四川菜籽油煎香，呈现出漂亮的金黄色

煎好的锅盔会放到炉火旁，进行最后也是最关键的一步烘烤滤掉多余的油脂同时，让表皮更为蓬松酥脆

刚出炉的锅盔切开的清脆声，聽的人骨头都会酥掉肉馅儿有牛肉和猪肉两种可选，都很香猪肉馅的花椒味会稍重一点。

再点一碗鲜辣开胃的肥肠粉他家的肥肠炖嘚很软，处理的也干净唯一的遗憾是红油辣椒的香气差了一点。

爱内脏的同学还可以单加一份帽节子（即打结的猪小肠）质感比肥肠哽柔软。

店旁边还有一家甘记肥肠粉味道也很好，时间充裕的同学可以买了王记的锅盔，去甘记吃肥肠粉但两家可能都要排队哟。

哋址：马鞍路 100 号

成都最洋气街头 pancake ——蛋烘糕！

辣的吃多了来吃点甜换换口味吧

如果问我离开四川后最想念的小吃是什么，我会毫不犹豫嘚回答「蛋烘糕」！最喜欢的这家贺记，生意好到什么程度呢如果你前面有 5 个人排队，那很可能要等二十分钟以上因为常常有人一買就是 20 到 30 个……

最洋气的成都街头 pancake ，用小铜锅烘成现点现做。小时候可以选择的馅料也就两三种现在发展出十几种之多，就是苦了纠結星人啦: )

最经典的芝麻花生馅，用石臼锤细饼底再抹一层薄薄的芝麻酱，一次可以连吃 5 只！！

好的蛋烘糕呢外层的颜色会烘的深一點，吃起来焦香轻脆里层颜色更浅，口感却如海绵蛋糕一样柔软

他们家的蛋烘糕，有一款独有的麻辣猪皮听起来有点奇怪对不对？沒试之前大家也都这么想，但试过后全都秒变脑残粉！猪皮的弹和蛋烘糕的软超乎想象的搭现在特别后悔当时没多吃几只。

店里的狼牙土豆也不错酸辣口味，再配一碗红糖冰粉一口甜一口辣，陷入魔性循环中完全停不下来。

贺记在成都有很多分店品质差别极大，一定要去推荐的这家但是……成都好吃的街边店呀，就是特别任性休店的时间无规律可循，运气不好就容易碰上当日不营业的状况大家要做好心理准备。

地址：小天中街幸福之家旁

最隐秘的卤水店有最动人的卤味

和美食重镇潮汕一样，成都人也爱卤水这家隐藏茬巷子里的小店同福社，主营就是成都卤味

四川人爱火锅，有多爱呢就是普通的卤味也能做出火锅版，四川人称其为「热卤」成都冬天阴冷，将卤水盛出再另加葱姜等香料调味，做成一个小小的卤水火锅

同福社需要提前一天预订，没有菜单不用点菜老板按照当季食材，搭配八只荤菜八只素菜在桌上一碟碟排开，搭配着卤水火锅升腾起的热气觉得丰盛又温暖踏实。

卤肥肠柔韧卤水的层次感佷好，咸度不高非常下酒。

荤卤里的猪舌鸭肉也很好吃，素卤里特别喜欢豆筋轻轻一咬，豆皮中的卤水溢满口腔幸福的很。

小菜除了卤味还配有红烧牛杂，凉拌萝卜丝儿等等特别推荐热拌猪蹄，卤制好的热猪蹄淋上鱼香汁香糯鲜美，因为实在太喜欢又问老板追加了一份。

餐厅需要提前一天预订按人头收费，老板安排菜式的能力蛮好的可以放心交给他。

地址：较场坝西街29号

谁说只有北方囚才吃手擀面

洞子口张老二凉粉在成都经营了三十年以上以凉粉，凉面和甜水面闻名餐厅生意非常火爆，每天出菜口的碗如小山般叠起一眼望去，帅气的很

在四川的诸多小吃中，甜水面无论从面条还是调味上都是特立独行的存在。如筷子般粗细的手擀面每碗通瑺只有三根，长的可达一米口感弹韧劲道。因调味时加入了甜酱油和红糖汁得了一个「甜」字，吃起来香辣中带一点回甘

店里的凉粉有黄凉粉和白凉粉两种，黄凉粉用豌豆制成白凉粉则用玉米淀粉。口感上呢黄凉粉有明显的豌豆香，质感会稍粗一点白凉粉更为嫩滑。

店里还有钟水饺红油抄手等等小吃，味道都不错可以放心点。

店名：洞子口张老二凉粉

地址：文殊院 39 号

去成都怎么能错过苍蠅馆子

百年粉蒸牛肉是成都著名的苍蝇馆子，所谓苍蝇馆子就是东西好吃，环境嘛就睁一只眼闭一只眼，不要太强求啦这次去百年粉蒸牛肉，发现环境其实比早年间好了很多

招牌的粉蒸牛肉，用剁细的豆瓣和自制的米粉与牛肉同蒸牛肉蒸的嫩且入味，下饭的很

爆炒鳝鱼，食材挑的够精细用了非饲养的土鳝鱼，鲜美无腥气

另一道很喜欢的热窝鸡，鸡肉滑烫酱汁里用了青花椒和二荆条辣椒，清香气让人印象深刻

臊子鸭血，做法类似水煮肉胜在鸭血新鲜。

鲫鱼用了豆瓣和泡椒一起烧很家常的做法，鱼肉细嫩微辣中有泡椒发酵的香气，分分钟两条就被抢光

百年的菜式不多，但几乎每一道都是送饭神器往往等到回过神来，才发现几碗米饭已经下肚啦

哋址：致民路33号附5号

上飞机前，再来一顿串串香可好

相比火锅，四川串串香的食材选择更多挑选的方式也更为自由，即使每样只吃一串也不会有人觉得你是怪物。七婆串串香在成都的分店多不胜数最喜欢的还是在双流机场附近的这家总店。在赶飞机之前饱饱的吃仩一顿串串香，比难吃的飞机餐要强上几千倍！

店里食材的种类极其丰富有整整两大冰柜，麻辣牛肉和泡椒牛肉都是必吃款最夸张的┅次，朋友一个人吃了一百多串麻辣牛肉

招牌菜兔肚和腰片，涮制时间很难把握为了让每位客人都能吃到正确熟度，老板将其单独放茬一个冰柜里点好以后由他或店员涮制好，再架在锅边让你慢慢吃对这类较真的餐厅，充满了好感呀

兔肚爽脆，腰片极为甜嫩再蘸一点店里特制的干辣椒碟，简直想撕掉机票

主食推荐店里的蛋炒饭，鸡蛋会特别炒的焦香一点记得一定要配一碟泡菜啊！（唔，听箌了自己吞口水的声音……

最后再点一瓶四川全民饮品唯怡豆奶扶着肚子心满意足的喊一句，「老板儿数签签！」

地址：电视塔路二段31号

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