宾馆餐饮茶楼的利润住宿利润一般是多少

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-27 14:09 标签： 茶楼的利润
我是刚到这个地方上班,酒店运营幾个月了,餐饮住宿茶楼的利润一体,老板要求我把6月的成本核算一下,请问我应该采取哪种方式核算?是用当月发生的费用而不是当月付的费用昰吧?还有哪些具体项目需... 我是刚到这个地方上班,酒店运营几个月了,餐饮住宿茶楼的利润一体,老板要求我把6月的成本核算一下,请问我应该采取哪种方式核算?是用当月发生的费用而不是当月付的费用是吧?还有哪些具体项目需要计入当月成本?

餐饮方面：菜品材料费、保鲜费用、厨師和相关餐饮部门员工工资和绩效；

住宿：客房出租率的计算结合当地的房租计算一下，外加客房部员工工资和绩效；

茶楼的利润：茶沝的开支成本、人员成本；

然后结合当地的水电费等基础设施的支出费用； 

我是新手有些费用是4、5月产生的，6月付款请问我是只把6月實际产生的费用理出来，不是按照6月付款的费用来核算是吧

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