腌制咸菜可以用蚝油代替酱油咸菜怎么腌制吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-22 09:21 标签： 酱油咸菜怎么腌制

大家知道要想腌制出美味的咸菜，这个过程是漫长的而且每一道工序都很重要，不管是时间上还是选菜品、调料上的控制都会直接影响咸菜的口感以及成品甚至不能食用，就只能浪费了腌制咸菜最重要的一个调料就是酱油咸菜怎么腌制，但是酱油咸菜怎么腌制怎么熬非常关键那么怎么熬酱油咸菜怎么腌制呢?

首先把辣椒清洗干净。有的人习惯先把辣椒晒几天让其去掉水分蔫了，再来腌制

洗净之后，控干水分晾放置干了，从側面划一刀开口。也可以不划开或者切成段或片

容器中倒入多点的酱油咸菜怎么腌制，将弄好的辣椒放进去盖起来腌制就可以了。這是最简单的腌制方法

为了加深口味，可以切点葱姜蒜连同花椒一起放到辣椒里面。腌出来味道更佳

如果不怕麻烦，可以先将酱油鹹菜怎么腌制处理好了在来腌制看一下方法：热锅后倒入花生油，放葱姜蒜和花椒大料炒出香味后，倒上酱油咸菜怎么腌制熬制一下等凉了后，倒入辣椒里面

也可以先用盐将辣椒腌透腌软，然后捞出放入酱油咸菜怎么腌制里面泡制就好了存放于冰箱里，现吃现拿挺不错的。

1.晚七点、黄瓜十斤切成如下模样。

2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少照这个比例递减就行了，不用担心咸的放盐是为了殺出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走)

3.把洒了盐的黄瓜拌匀，用重物压上把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。

4.依自己口味准备姜、蒜，我喜欢吃辣的还准备了辣，.放置一边明早备用。

5.酱油咸菜怎么腌制三袋、白糖半斤一起放入锅中待把酱油咸菜怎么腌制煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉次日,早上七点,杀过水的黄瓜。

6.在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀

7.加白酒(一定偠放的，味道很好)味精(不喜欢可以不放)少许。

8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上大功告成!

9.放箌没有水没有油的容器里,下面扣个小碗,腌制4到5天.

“这是我家经常炒的一道小菜鹹菜头加上干鱿鱼炒出来到味道很棒。朋友来吃了一次非要我把制作方法教给她，今天发上来和大家分享一下”

干鱿鱼提前泡软放入蒸锅蒸熟。

咸菜头切成丝用清水浸泡至自己需要的咸度

干鱿鱼切丝，葱切成葱花

锅里油热加入猪肉煸炒。

加入辣椒葱花炒香加一点醬油咸菜怎么腌制上色。

出锅时加入香菜翻炒即可

1、炒的时候一定要加入白糖，去除鱿鱼的腥味；
2、不要加盐了咸菜本来就是咸的。

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  • [随意吐槽]等买到了材料再试着做

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  • [随意吐槽]达人就是达人

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  • [随意吐槽]搭配的真好呀，营养丰富有食欲

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腌制芥菜放耗油吗... 腌制芥菜放耗油吗

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