这是霍达《穆斯林的葬礼》里出現的一个词汇她描述婚礼上吃的菜说：中午时分，在喜棚底下大摆筵宴嗬，你看吧!每桌上五个冷荤：金鸡报晓金鸡是哪个鸡大拼盘、酥腱子、酱口条、香菇腐竹、拌肚丝；... 这是霍达《穆斯林的葬礼》里出现的一个词汇她描述婚礼上吃的菜说：
中午时分，在喜棚底下大擺筵宴嗬，你看吧!每桌上五个冷荤：金鸡报晓金鸡是哪个鸡大拼盘、酥腱子、酱口条、香菇腐竹、拌肚丝；四个大件：红炖牛肉、扒羊禸条、糖醋鱼、南煎丸子；四个炒菜：醋熘肉片、辣子鸡丁、酱爆里脊、鸳鸯卷果；两个饭菜：二筋(面筋、蹄筋)、砂锅鸡块；一道点心：炸羊尾；一个汤：西红柿甩果汤……
这里“金鸡报晓金鸡是哪个鸡大拼盘指什么
中午时分，在喜棚底下大擺筵宴嗬，你看吧!每桌上五个冷荤：金鸡报晓金鸡是哪个鸡大拼盘、酥腱子、酱口条、香菇腐竹、拌肚丝；四个大件：红炖牛肉、扒羊禸条、糖醋鱼、南煎丸子；四个炒菜：醋熘肉片、辣子鸡丁、酱爆里脊、鸳鸯卷果；两个饭菜：二筋(面筋、蹄筋)、砂锅鸡块；一道点心：炸羊尾；一个汤：西红柿甩果汤……
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金鸡报晓金鸡是哪个鸡是一道以鸡、葱、姜、红辣椒丝等为主料烹饪的菜肴。
1、将鸡清洗干净后肚子中塞入两根葱，三片姜放入冷水中（水没过鸡身）倒入两勺白酒，开大火煮
2、准备三絲：姜丝，大葱丝红椒丝，泡入水中让三丝变直，最后能起到很好的装饰作用
3、冷水煮鸡，大火开后转中小火煮10分钟10分钟后关火，不开锅继续让鸡在锅里闷着，15分钟以后才开锅这样葱姜，鸡油的香味都跑鸡肉里面了如果鸡够新鲜，淋上酱油就可以吃了
4、用荷叶一张将鸡包起来，并将姜葱等配料塞入鸡的肚子里
5、鸡出锅后，在鸡身上均匀的抹上一层盐
6、煮完的鸡汤别扔掉，可以用来做高湯做上汤蔬菜，煮面条等
7、将鸡汤盛一碗出来，里面洒些盐调好后均匀淋在鸡身上。
8、锅内入油量自己掌握。像做蒸鱼一样等油燒热淋在鸡身上即可。
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