三合钢是复合钢材是几种材料爆炸焊接而成,外层侧面采用耐蚀性优良的低碳不锈钢、中间芯部材料则是高碳合金钢通过热处理淬火后,外层由于采用的是低碳不锈鋼材料硬度值较低,修磨起来比较省力也比较方便。用三合钢造出的刀好处是具有复合层保护不易崩口、卷口。中间芯部的高碳合金钢也让刀具拥有高硬度使用起来更佳的锋利耐用。是刀具市场上非常不错的原材料
三合钢的菜刀好磨利;如果是斩用就用锻打的,洇其在锻打后的钢质不易崩裂
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这种才料那里有卖的能留下联系方式吗