豌豆炒腊肉玉米腊肉丁波菜大米做粥可以吗

腊肉的做法真的太多了跟什么茬一起炒都好吃的不得了。过年回家拿的自家熏的腊肉味道更是不同啦。不管是什么季节吃都太非常下饭呀配合豌豆炒腊肉的香气,唍美结合

快手下饭菜-豌豆炒腊肉炒腊肉丁的做法  

  1. 腊肉洗净后切成小丁,放入碗中备用

  2. 豌豆炒腊肉洗净后,晾干备用

  3. 玉米蒸熟后,拨荿小粒放入碗中备用。

  4. 彩椒洗净后切成小块备用

  5. 锅烧热后倒入油再将腊肉丁放入锅中翻炒。

  6. 腊肉丁变色后放入姜末、蒜末一起翻炒

  7. 加入豌豆炒腊肉并加入少量盐,翻炒均匀

  8. 豌豆炒腊肉开始变绿后加入熟玉米粒翻炒均匀

  9. 快熟时,加入甜椒翻炒均匀即可关火出锅开吃!

1. 腊肉本身有一定咸味,所以盐一定要在炒豌豆炒腊肉的时候放
2. 如果希望腊肉的烟熏味儿小一点或者淡一点可以先将腊肉丁焯水后再炒

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