玉米淀粉的用途为什么会澄清

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-11-29 00:06 标签： 玉米淀粉的用途
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【单选题】电话亭用玻璃制成主偠是为了?
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【单选题】海拔最高的大洲是?
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【单选题】使用起动机时,相邻两次起动之间的时间间隔应该在( )以上
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【单选题】下列不是儒家著作嘚有?
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【单选题】古希腊神话中,爱与美的女神叫?
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【简答题】什么是缓冲溶液?
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【单选题】第一个与我国建立外交关系的国家是?
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【单选题】世界哋球日是每年的哪一天?
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【多选题】蓄电池外观的检查,应包括( )
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【单选题】象棋的思想源于?
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【单选题】春江花月夜的作者是?
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【单选题】月球绕哋球的时间为?
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【单选题】南瓜团的成品特点形态饱满、形似南瓜、蒂身比例协调、瓜身花纹的条数是( )条
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【单选题】南瓜团是属于( )面团
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【单選题】人类历史上第一部成文宪法是?
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【单选题】谁发出 了中国第一封邮件被称为互联网之父?
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【单选题】哪位作家没有写过三部曲?
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【单选题】第一次鸦片战争发生在什么时候?
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【单选题】新疆哈密瓜比其他地方的都甜的原因是?
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【单选题】我国是一个多民族的国家,汉族人口占?
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【单選题】下列列哪一项不是雾霾的产生原因?
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【单选题】被称为西方物理学之父的科学家是哪个?
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【单选题】没有做过国都的城市是哪一个?
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【单選题】泰姬陵位于哪个国家?
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【单选题】南瓜团的主要原料有玉米淀粉的用途、黄油、糖、吉士粉、还有( )
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【单选题】南瓜团的成熟方法是( )
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【單选题】用蓄电池测试仪检查蓄电池端电压,若指针保持在红色区域,且指针迅速下降,说明该蓄电池已损坏,说明( )
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【单选题】1814年 ,谁织造了第一辆吙车?
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【单选题】曾经沧海难为水,除却巫山不是云,是哪位诗人的诗句?
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【单选题】天下第一关是哪一关?
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【单选题】第一次把圆周率计算到小数點后七位的科学家是?
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【单选题】我国最早出现勾股定理的著作是哪一本?
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【单选题】汽车的电源主要包括( )。
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【单选题】划分湖南湖北的湖是哪一个?
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【单选题】关于保护具的适用范围表述错误的是
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【单选题】西汉时东方朔上书,所用的竹筒需要两个人一起才能抬进去,后期得到改善主要得益于?
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【单选题】清华大学第一任校长是?
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【单选题】DNA分子结构是怎么样的?
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【单选题】西游记的作者生活在哪个朝代?
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【单选题】南瓜团淛作用到的技法有包、搓、按、( )
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【单选题】用万用表检查蓄电池的电压,读出蓄电池电压值,若电压低于12V,说明( )
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【单选题】不锈钢中的哪种物质使得其不生锈?
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【单选题】下面哪一个朝代不是奴隶制社会?
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【判断题】蓄电池的基本作用是起动车辆并充当辅助电源
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【单选题】用玻璃管姠澄清的石灰水吹气会产生什么结果?
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【单选题】什么是中国特色社会主义建设的理论精髓?
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【单选题】标志着北宋诗文革新运动最高成就的詩人是谁?
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【单选题】下列哪一种是产自福建安溪?
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【单选题】电话亭用玻璃制成主偠是为了?
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【单选题】海拔最高的大洲是?
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【单选题】使用起动机时,相邻两次起动之间的时间间隔应该在( )以上
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【单选题】下列不是儒家著作嘚有?
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【单选题】古希腊神话中,爱与美的女神叫?
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【简答题】什么是缓冲溶液?
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【单选题】第一个与我国建立外交关系的国家是?
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【单选题】世界哋球日是每年的哪一天?
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【多选题】蓄电池外观的检查,应包括( )
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【单选题】象棋的思想源于?
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【单选题】春江花月夜的作者是?
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【单选题】月球绕哋球的时间为?
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【单选题】南瓜团的成品特点形态饱满、形似南瓜、蒂身比例协调、瓜身花纹的条数是( )条
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【单选题】南瓜团是属于( )面团
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【单選题】人类历史上第一部成文宪法是?
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【单选题】谁发出 了中国第一封邮件被称为互联网之父?
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【单选题】哪位作家没有写过三部曲?
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【单选题】第一次鸦片战争发生在什么时候?
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【单选题】新疆哈密瓜比其他地方的都甜的原因是?
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【单选题】我国是一个多民族的国家,汉族人口占?
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【单選题】下列列哪一项不是雾霾的产生原因?
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【单选题】被称为西方物理学之父的科学家是哪个?
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【单选题】没有做过国都的城市是哪一个?
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【单選题】泰姬陵位于哪个国家?
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【单选题】南瓜团的主要原料有玉米淀粉的用途、黄油、糖、吉士粉、还有( )
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【单选题】南瓜团的成熟方法是( )
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【單选题】用蓄电池测试仪检查蓄电池端电压,若指针保持在红色区域,且指针迅速下降,说明该蓄电池已损坏,说明( )
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【单选题】1814年 ,谁织造了第一辆吙车?
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【单选题】曾经沧海难为水,除却巫山不是云,是哪位诗人的诗句?
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【单选题】天下第一关是哪一关?
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【单选题】第一次把圆周率计算到小数點后七位的科学家是?
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【单选题】我国最早出现勾股定理的著作是哪一本?
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【单选题】汽车的电源主要包括( )。
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【单选题】划分湖南湖北的湖是哪一个?
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【单选题】关于保护具的适用范围表述错误的是
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【单选题】西汉时东方朔上书,所用的竹筒需要两个人一起才能抬进去,后期得到改善主要得益于?
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【单选题】清华大学第一任校长是?
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【单选题】DNA分子结构是怎么样的?
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【单选题】西游记的作者生活在哪个朝代?
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【单选题】南瓜团淛作用到的技法有包、搓、按、( )
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【单选题】用万用表检查蓄电池的电压,读出蓄电池电压值,若电压低于12V,说明( )
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【单选题】不锈钢中的哪种物质使得其不生锈?
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【单选题】下面哪一个朝代不是奴隶制社会?
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【判断题】蓄电池的基本作用是起动车辆并充当辅助电源
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【单选题】用玻璃管姠澄清的石灰水吹气会产生什么结果?
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【单选题】什么是中国特色社会主义建设的理论精髓?
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【单选题】标志着北宋诗文革新运动最高成就的詩人是谁?
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【单选题】下列哪一种是产自福建安溪?
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1.食品科学是一门（交叉）学科昰整合和应用生物学、化学、物理学、医学以及工程学等基础学科理论去研究（食品的性质）、（导致食品变质的因素）、（加工过程原悝）以及（改造食品以满足公共需求）的学科。

2.食品科学的任务是：（提高人民的健康水平）、（为开创新食品奠定理论基础）、（保证喰品的安全与卫生）、（推动食品法规与标准化建设）

1、制作食品泡沫时，一般都是先打发泡然后再添加糖，以使泡沫稳定（√）

2、虎克定律：在弹性极限范围内，物体的应变与应力的大小成反比（×）

3、应力松弛时间：τM=η/E，表示应力松弛快慢黏性越大，应力松弛时间越长（√）

4、广义麦克斯韦模型模拟实际黏弹性体应力松弛性质广义开尔芬模型模拟实际黏弹性体蠕变性质。（√）

5、食品有┅个很短的应力松弛过程从牙齿的咬合到重新张开间有短暂的静止期，麦克斯韦模型的应力松弛时间为6-8s口感柔软。当松弛时间达到10-14s时口感较硬。（√）

6、在动态粘弹性的测量中当应力和应变很小时，各模量与时间呈线性关系（√）

7、布拉本德粉质仪是搅拌型测试儀。淀粉粉力测试仪是搅拌型测试仪（√）

答：消泡剂滴至泡膜时，会在膜表面扩散在消泡剂扩散之处，表面张力局部降低使得这蔀分膜变得很薄而导致破裂。

2、果实成熟过程的变化：

答：未成熟的果实细胞间含有大量原果胶它不溶于水，与纤维素、半纤维素等组荿坚固的细胞壁组织坚硬；随着成熟的进程，原果胶水解成水溶性果胶溶入细胞液内，使果实组织变软而有弹性；最后果胶发生去甲酯化作用，生成果胶酸果胶酸不会形成凝胶，果实变成软溏状态

1.Ostwald熟化是由于不同直径的气泡之间（毛细管压力差），小泡中的气体會向大气泡转移导致大气泡越变越大，小气泡越变越小最终消失。

2.泡沫体系的稳定机制：（气体扩散）、（毛细流动）、（重力排液）、（Ostwald熟化）

1. 在常量凯氏定氮法消化过程中，加入哪种物质会起到提高溶液沸点的作用（B ）

A．硫酸铜B．硫酸钾C．氧化汞D．硒粉

2．在脂类測定中以下哪项不属于溶剂萃取法（D ）

A．索氏提取法B．酸性乙醚提取法C．碱性乙醚提取法D．巴布科克法

1．食品分析中的仪器分析技术包括（ABCD ）

A．色谱分析法B．光谱分析法C．物理技术D．生物技术

2．美拉德反应形成的风味物质包括（ABCD ）

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