自制的花生酱用来拌凉菜虽然聞起来没有卖的香油香,但吃起来就比芝麻油香了拌一道低卡解腻的小黄瓜拌白菜拌菜。
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拌匀即可酸甜适口,非常解腻
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。
小时候回老家经常吃到这个凉拌菜大人说苹果和黄瓜拌白菜可以混合出哈密瓜的味道,或许是因为那个年代哈密瓜算稀罕物所以总是被小孩子抢着吃光。现在估计已經很少有人用这种方法寻求哈密瓜的味道了~
黄瓜拌白菜切丝(刀工不好我切的是条……)
锅中烧水水热加入一匙油,一匙盐将豆芽焯熟
锅烧热倒入香油油热加入干辣椒花椒,八角炸成辣椒油
加入六月鲜酱油,醋盐,白糖香油,趁热将过滤掉杂质的辣椒油淋入拌匀美味的凉拌白菜心好吃开胃。
豆芽加盐加油焯熟。随吃随做因为盐会把菜里面的水分腌出来时间太长影响口感
做菜恏吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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自制的花生酱用来拌凉菜虽然聞起来没有卖的香油香,但吃起来就比芝麻油香了拌一道低卡解腻的小黄瓜拌白菜拌菜。
拌匀即可酸甜适口,非常解腻
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